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    InícioProdutosCiências da VidaAditivos alimentaresAlginato de propilenoglicol CAS 9005-37-2
    • Alginato de propilenoglicol CAS 9005-37-2

    Alginato de propilenoglicol CAS 9005-37-2

    O alginato de propilenoglicol é um derivado quimicamente modificado do ácido algínico, no qual uma parte dos grupos carboxila é esterificada com propilenoglicol para aumentar a resistência a ácidos e as propriedades emulsificantes. Esse hidrocoloide semissintético, comumente conhecido como PGA, funciona por meio de sua estrutura de natureza dupla, que contém grupos carboxila/hidroxila hidrofílicos e grupos ésteres lipofílicos, um mecanismo de reação que permite estabilizar emulsões de óleo em água, mesmo em condições de pH baixo, onde os alginatos naturais normalmente precipitam. Utilizado principalmente no setor de bebidas como estabilizador de espuma e no setor alimentício como espessante, esse éster de alginato serve como um suprimento industrial essencial para manter a estabilidade da suspensão e melhorar a sensação na boca em formulações ácidas à base de laticínios e sucos. Sua versatilidade técnica se estende a aplicações farmacêuticas, onde atua como aglutinante e desintegrante em revestimentos de comprimidos. Fornecemos preços competitivos de fábrica para vários tamanhos de malha e níveis de viscosidade para atender a especificações personalizadas, garantindo a confiabilidade fornecimento a granel apoiado por uma documentação técnica completa, incluindo MSDS, TDS, COA.

    • CAS: 9005-37-2
    • Einecs: 618-415-3
    • Fórmula molecular: PGA, alginato de hidroxipropila, éster de alginato, éster de propilenoglicol de ácido algínico, alginato de 1,2-propilenoglicol.
    • Grau: Grau alimentício / Grau farmacêutico
    • Embalagem: 25 kg/tambor ou 25 kg/saco kraft
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    Descrição do produto

    1 Dados técnicos
    2 Aplicações
    3 Armazenamento e segurança
    4 Garantia de Qualidade

    Dados técnicos

    PropriedadeEspecificação (padrão de grau alimentício)
    AparênciaPó branco a amarelado claro
    Grau de esterificação≥ 80,01 TP7T
    Pureza (ácido algínico)40.0% - 45.0%
    Viscosidade (solução 1%)20 - 500 mPa.s (personalizável)
    Perda na secagem≤ 20.0%
    Conteúdo de cinzas≤ 10.0%
    Arsênico (As)≤ 3 mg/kg
    Chumbo (Pb)≤ 5 mg/kg

    Aplicações

    • Setor de bebidas: Usado especificamente como estabilizador de espuma em cerveja e como agente de suspensão em sucos de frutas ácidos e bebidas à base de iogurte.
    • Processamento de alimentos: Aplicado como espessante e emulsificante em molhos de salada, molhos e produtos lácteos congelados para evitar a formação de cristais de gelo.
    • Produtos farmacêuticos: Funciona como um agente estabilizador para emulsões e como um aglutinante especializado em sistemas de liberação controlada de medicamentos.
    • Matérias-primas para cosméticos: Utilizado em cremes e loções como agente espessante e para melhorar a estabilidade da formulação em condições de temperatura variáveis.

    Armazenamento e segurança

    • Armazenamento: Armazene em um ambiente fresco, seco e escuro. O alginato de propilenoglicol é sensível ao calor e à umidade; a exposição prolongada a temperaturas acima de 25°C pode levar a uma diminuição da viscosidade e à degradação dos grupos éster. Certifique-se de que os recipientes estejam hermeticamente fechados.
    • Segurança e EPI: O PGA é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) para seus usos pretendidos. Entretanto, durante o manuseio industrial a granel, pode ser gerada poeira fina. Os operadores devem usar óculos de segurança padrão, luvas de proteção e uma máscara contra poeira (N95) para evitar a inalação de partículas finas e possível irritação ocular.

    Garantia de Qualidade

    Nosso processo de controle de qualidade se concentra no equilíbrio preciso do grau de esterificação e na neutralização dos grupos carboxila. Cada lote de Alginato de Propilenoglicol é testado por meio de Espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) para verificar o teor de éster e Viscometria rotacional para garantir o desempenho reológico. Isso garante que o PGA forneça resultados consistentes de emulsificação e estabilização em processos de mistura industrial de alta velocidade.

    Perguntas frequentes - Questões técnicas e cadeia de abastecimento

    • Q:

      Como o grau de esterificação do PGA (CAS 9005-37-2) afeta seu desempenho em ambientes ácidos?

      A: O alginato de propilenoglicol é destinado especificamente para uso em sistemas de baixo pH, nos quais o alginato de sódio natural falharia. Um grau mais alto de esterificação (normalmente >80%) proporciona estabilidade superior em bebidas ácidas (pH 3,0-4,5), impedindo que a proteína ou a fibra se assente e garantindo uma suspensão uniforme e duradoura sem precipitação.
    • Q:

      O PGA pode ser usado em formulações industriais de processo a quente?

      A: O PGA é mais sensível ao calor do que outras gomas, como a xantana ou o guar. Embora possa suportar temperaturas de pasteurização rápidas típicas do setor de bebidas, o aquecimento prolongado em altas temperaturas (acima de 80°C) pode levar à hidrólise dos grupos éster, resultando em perda de viscosidade e poder emulsificante. Em geral, recomenda-se adicionar PGA após a fase de alto aquecimento ou durante o estágio de resfriamento do processamento industrial.
    Documentos

    Documentos e suporte ao produto

    Para a análise do produto e a avaliação do fornecimento, os documentos de apoio podem ser coordenados de acordo com o tipo de produto, o estágio da consulta e os requisitos do pedido.

    • COA para referência de qualidade baseada em lote
    • TDS para informações físicas e químicas importantes
    • SDS / MSDS para manuseio, armazenamento e referência de segurança
    • Informações sobre embalagem para amostras, pedidos de teste e pedidos em grande quantidade.
    • Comunicação técnica baseada em requisitos de aplicação e especificação.
    Cotação

    Informações a serem confirmadas antes da cotação

    Informações claras sobre a origem dos produtos ajudam a reduzir a incompatibilidade de especificações e permitem uma cotação mais precisa antes da discussão sobre amostras ou pedidos em grande quantidade.

    • Nome do produto e número CAS
    • Aplicação ou uso final pretendido
    • Pureza, grau ou especificação exigidos
    • Quantidade de amostra, pedido experimental ou pedido em grande quantidade
    • Forma de embalagem preferencial ou peso líquido
    • País ou porto de destino
    • Documentos necessários ou expectativas de conformidade
    Armazenamento e manuseio

    Notas sobre embalagem, armazenamento e manuseio

    A forma de embalagem, as condições de armazenamento, o prazo de validade e os procedimentos de envio devem ser confirmados de acordo com as características do produto, o tamanho da embalagem e os requisitos do destino.

    Antes da confirmação do pedido, recomenda-se que os compradores revisem a documentação do produto e verifiquem se existem requisitos especiais de armazenamento, rotulagem ou manuseio.

    Suporte de fornecimento

    Suporte para amostras, pedidos em grande quantidade e fornecimento contínuo.

    Podemos apoiar a avaliação de amostras, o planejamento do fornecimento em volume, a confirmação da embalagem e o alinhamento comercial conforme as exigências reais do produto e do pedido.

    Para compras recorrentes ou programas de abastecimento de longo prazo, vale alinhar antecipadamente a consistência das especificações, as preferências de embalagem, os prazos esperados e a documentação necessária.

    Formulário de contato

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    Categorias de produtos

    Tags:

    Espessante de alimentos Espessante de polissacarídeos Modificador de reologia Polímero estabilizador

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