O que é a carboximetilcelulose de sódio (CMC) CAS 9004-32-4?

O CMC é um éter de celulose solúvel em água, obtido pela introdução de grupos carboximetil-sódico na estrutura da celulose. É comumente conhecido como goma de celulose, carmelose sódica ou E466 em aplicações alimentícias.

Qual é a diferença entre o CMC de grau alimentício e o CMC de grau detergente?

A CMC de grau alimentício, como o E466, é altamente purificada e deve atender a rigorosos limites de pureza e de metais pesados. As variedades de grau detergente ou técnico costumam ser menos purificadas e são formuladas para fins de espessamento, antirreposição ou suspensão, e não para consumo.

Como o grau de substituição e a viscosidade afetam o desempenho do CMC?

O grau de substituição controla a densidade de carga e o comportamento de solubilidade, enquanto a viscosidade controla o espessamento e a retenção de água. É possível selecionar graus de DS e viscosidade mais altos ou mais baixos para formulações alimentícias, farmacêuticas, de perfuração de petróleo, de detergentes ou outras formulações industriais.

A carboximetilcelulose de sódio se dissolve facilmente em água fria?

É solúvel em água, mas o pó comum pode formar grumos revestidos por uma camada gelatinosa, conhecidos como “olhos de peixe”, se for adicionado muito rapidamente. Os tipos instantâneos de CMC, a adição lenta sob agitação ou a pré-mistura com ingredientes secos ajudam a produzir uma solução homogênea.

Quais são as principais aplicações do CMC de sódio CAS 9004-32-4?

Na indústria alimentícia, ele estabiliza proteínas, engrossa molhos e xaropes e retém a umidade em produtos de panificação. Também é utilizado como aglutinante ou desintegrante farmacêutico, em produtos de higiene pessoal e, em graus industriais, na perfuração de petróleo e em sistemas de detergentes.

Carboximetilcelulose de sódio (CMC) CAS 9004-32-4

O Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) CAS 9004-32-4 é um polímero aniônico solúvel em água, quimicamente definido como o sal de sódio do éter carboximetilcelulose, que funciona principalmente como espessante, estabilizador e agente de retenção de água de alto desempenho. Muitas vezes chamado de "MSG industrial" devido à sua versatilidade, esse pó fibroso branco é utilizado para modificar a textura de produtos alimentícios (E466), controlar a perda de fluido em lamas de perfuração de petróleo e evitar a redeposição de solo em formulações de detergentes. Fornecemos acesso profissional a esse material com preços de fábrica competitivos e com capacidade para atender especificações personalizadas (variando de graus de viscosidade ultrabaixa a alta viscosidade) para vários requisitos de fabricação. Nosso compromisso com a transparência técnica garante que cada remessa seja acompanhada de MSDS, TDS e COA para apoiar seus procedimentos de garantia da qualidade, mantendo capacidade estável de fornecimento a granel para apoiar operações industriais em larga escala.

CAS: 9004-32-4
Sinônimos: Goma de celulose, CMC de sódio, sal de sódio de carboximetilcelulose, CMC-Na, E466, carmelose de sódio
Fórmula molecular: [C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n
Grau: Grau alimentício (E466), grau farmacêutico, grau industrial/de perfuração de petróleo.
Embalagem: saco de papel kraft de múltiplas camadas de 25 kg com revestimento interno de PE ou saco jumbo de 1000 kg

Solicitar cotação

Compartilhar:

Descrição do produto

1 Propriedades físico-químicas

2 Aplicações

3 Garantia de qualidade (QA/QC)

4 Armazenamento, manuseio e segurança

Propriedades físico-químicas

Os dados a seguir representam nosso padrão Grau alimentício / Grau de alta pureza totalmente em conformidade com os padrões FCC V e GB 1886.232.

Propriedade	Especificação	Método de ensaio
Aspecto	Pó branco a creme de fluxo livre	Inspeção visual
Pureza (em base seca)	≥99.5%	HPLC / Gravimétrico
Grau de Substituição (D.S.)	0,7 - 1,2 (personalizável)	ASTM D 1439
Viscosidade (solução 1% ou 2%)	5 - 10.000 mPa.s (personalizável)	Brookfield LVT
Valor do pH (Solução 1%)	6.0 - 8.5	Medidor de pH
Perda na secagem	≤10.0%	105°C por 2 horas
Cloretos (como NaCl)	≤0,5%	Titulação potenciométrica
Metais pesados (como Pb)	≤10ppm	AAS / ICP-MS
Arsênico (As)	≤2ppm	AAS / ICP-MS
Solubilidade	Solúvel em água; Insolúvel em etanol	–

Aplicações

A CMC é uma potência funcional usada em diversos setores:

1. Alimentos e bebidas (E466):

Estabilizador: Evita a precipitação de proteínas em iogurtes e bebidas lácteas ácidas.
Espessante: Adiciona corpo a molhos, xaropes e temperos sem alterar o sabor.
Retenção de água: Aumenta a vida útil de produtos de panificação ao reter a umidade.

2. Produtos farmacêuticos e de cuidados pessoais:

Excipiente: Funciona como um aglutinante em formulações de comprimidos e um desintegrante para garantir a liberação rápida do medicamento.
Pasta de dentes: Fornece a “espinha dorsal” estrutural do creme dental, garantindo extrusão suave e estabilidade.

3. Perfuração de petróleo e gás:

Controle de perda de fluido: Nas lamas de perfuração, a CMC de grau técnico forma uma torta de filtro fina e impermeável na parede do furo para evitar a perda de água para a formação.
Viscosificante: Ajuda a suspender os detritos de perfuração e a limpar o furo.

4. Industrial e Detergentes:

Agente antirredeposição: Nos detergentes sintéticos, a CMC evita que a sujeira se deposite novamente nos tecidos durante o ciclo de lavagem.
Papel e têxtil: Usado para o dimensionamento de superfícies e para o dimensionamento de urdidura têxtil para melhorar a resistência.

Garantia de qualidade (QA/QC)

Análise avançada: Utilizamos HPLC (Cromatografia Líquida de Alto Desempenho) para verificar os níveis de pureza e monitorar rigorosamente os metais pesados usando ICP-MS.
Controle de consistência: Embora a RMN seja usada para verificação estrutural de P&D, nossos testes de rotina de lotes se concentram em Grau de Substituição (D.S.) uniformidade, o que afeta diretamente a solubilidade e a resistência ao sal.
Segurança microbiológica: Para os graus alimentício e farmacêutico, cada lote é testado para contagem total de placas, levedura, mofo e patógenos (Salmonella/E. Coli) antes da liberação.

Para conhecer outro modificador reológico à base de celulose, consulte Hidroxietilcelulose.

Armazenamento, manuseio e segurança

Condições de armazenamento:

Meio ambiente: Armazene em um depósito fresco, seco e bem ventilado.
Proteção: A CMC é higroscópica (absorve umidade). Mantenha os sacos bem fechados quando não estiverem em uso para evitar aglomeração ou degradação.
Empilhamento: Não empilhe paletes muito altos para evitar a compactação do pó.

Precauções de segurança (HSE):

Risco de escorregamento: Aviso crucial: O pó de CMC fica extremamente escorregadio quando molhado. Em caso de derramamento, varra completamente o pó seco antes de lavar a área com água.
Recomendações de EPI:
- Respiratório: Use uma máscara contra poeira padrão (N95/P2) durante o manuseio para evitar a inalação de poeira fina.
- Olhos: Recomenda-se o uso de óculos de proteção ou óculos de proteção.
- Pele: Use mangas compridas e luvas para minimizar o contato com a pele, embora o CMC geralmente não seja irritante.

Precisa de um grau de viscosidade específico ou de uma amostra para testes de laboratório?

Nossos especialistas estão prontos para ajudar com folhas de dados técnicos (TDS) e cotações comerciais.

👉 Obter uma cotação: info@industrochem.com

Perguntas frequentes — questões técnicas e fornecimento

P:
O que é a carboximetilcelulose de sódio (CMC) CAS 9004-32-4?

R: O CMC é um éter de celulose solúvel em água, obtido pela introdução de grupos carboximetil-sódico na estrutura da celulose. É comumente conhecido como goma de celulose, carmelose sódica ou E466 em aplicações alimentícias.
P:
Qual é a diferença entre o CMC de grau alimentício e o CMC de grau detergente?

R: A CMC de grau alimentício, como o E466, é altamente purificada e deve atender a rigorosos limites de pureza e de metais pesados. As variedades de grau detergente ou técnico costumam ser menos purificadas e são formuladas para fins de espessamento, antirreposição ou suspensão, e não para consumo.
P:
Como o grau de substituição e a viscosidade afetam o desempenho do CMC?

R: O grau de substituição controla a densidade de carga e o comportamento de solubilidade, enquanto a viscosidade controla o espessamento e a retenção de água. É possível selecionar graus de DS e viscosidade mais altos ou mais baixos para formulações alimentícias, farmacêuticas, de perfuração de petróleo, de detergentes ou outras formulações industriais.
P:
A carboximetilcelulose de sódio se dissolve facilmente em água fria?

R: É solúvel em água, mas o pó comum pode formar grumos revestidos por uma camada gelatinosa, conhecidos como “olhos de peixe”, se for adicionado muito rapidamente. Os tipos instantâneos de CMC, a adição lenta sob agitação ou a pré-mistura com ingredientes secos ajudam a produzir uma solução homogênea.
P:
Quais são as principais aplicações do CMC de sódio CAS 9004-32-4?

R: Na indústria alimentícia, ele estabiliza proteínas, engrossa molhos e xaropes e retém a umidade em produtos de panificação. Também é utilizado como aglutinante ou desintegrante farmacêutico, em produtos de higiene pessoal e, em graus industriais, na perfuração de petróleo e em sistemas de detergentes.

Pedidos e documentação

Informações essenciais para solicitações de documentos, cotações e planejamento de suprimentos.

Documentos

COA, TDS, SDS/MSDS e detalhes da embalagem estão disponíveis mediante solicitação.

Cotação

Envie o número CAS, o grau, a quantidade, a preferência de embalagem e o destino.

Amostra e Fornecimento

Oferecemos suporte para amostras, pedidos de teste, fornecimento a granel e pedidos recorrentes.

Armazenamento e remessa

As condições específicas do produto são confirmadas antes do pedido.

Idioma atual

Alterar idioma