В чём разница между пищевой CMC и CMC для моющих средств?

CMC пищевого качества, например E466, подвергается глубокой очистке и должен соответствовать строгим требованиям к чистоте и предельно допустимым концентрациям тяжелых металлов. CMC моющего или технического качества зачастую проходит менее тщательную очистку и предназначен для загущения, предотвращения повторного осаждения или поддержания суспензии, а не для употребления в пищу.

Как степень замещения и вязкость влияют на свойства CMC?

Степень замещения определяет плотность заряда и характеристики растворимости, а вязкость — степень загущения и водоудерживающую способность. Для рецептур пищевых продуктов, фармацевтических препаратов, средств для нефтяного бурения, моющих средств или других промышленных составов можно выбирать сорта с более высокой или более низкой степенью замещения и вязкостью.

Легко ли она растворяется в холодной воде?

Он растворим в воде, но при слишком быстром добавлении стандартный порошок может образовывать покрытые гелем комки, называемые «рыбьими глазками». Для получения однородного раствора рекомендуется использовать сорта CMC быстрого растворения, добавлять вещество медленно при постоянном перемешивании или предварительно смешивать его с сухими ингредиентами.

Каковы основные применения CMC?

В пищевой промышленности он стабилизирует белки, загущает соусы и сиропы, а также удерживает влагу в хлебобулочных изделиях. Кроме того, он используется в качестве фармацевтического связующего вещества или дезинтегранта, в средствах личной гигиены, а также в промышленном качестве — при нефтедобыче и в составе моющих средств.

Натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы (CMC) CAS 9004-32-4

Натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы, также называемая CMC, целлюлозной камедью или E466, CAS 9004-32-4, — водорастворимый эфир целлюлозы, поставляемый для пищевых, фармацевтических и промышленных применений. Подтвердите требуемые марку и спецификацию и запросите расчёт с COA/TDS/SDS для оптовой поставки.

CAS: 9004-32-4
Синонимы: целлюлозная камедь, CMC натрия, натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы, CMC-Na, E466, кармеллоза натрия
Молекулярная формула: [C₆H₇O₂(OH)x(OCH₂COONa)y]ₙ
Степень: Food Grade (E466), Pharmaceutical Grade, Industrial/Oil Drilling Grade.
Упаковка: многослойный крафт-бумажный мешок 25 кг с внутренним ПЭ-вкладышем или джамбо-мешок 1000 кг.

Запросить предложение

Поделиться:

Описание продукта

Натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы CAS 9004-32-4 — водорастворимый эфир целлюлозы, также известный как CMC или целлюлозная камедь, с формулой повторяющегося звена [C6H7O2(OH)x(OCH2COONa)y]n.

Синонимы: целлюлозная камедь; CMC натрия; натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы; CMC-Na; E466; кармеллоза натрия.

CAS: 9004-32-4.

Как полимер эфира целлюлозы описывается формулой повторяющегося звена, а не фиксированной молекулярной массой.

Представляет собой белый до беловатого порошок или гранулы.

Пищевая CMC, такая как E466, высокоочищена и должна соответствовать строгим пределам чистоты и тяжёлых металлов.

Степень замещения контролирует плотность заряда и растворимость, а вязкость — загущение и удержание воды.

Водорастворима, но стандартный порошок может образовывать гелевые комки, называемые рыбьими глазами, при слишком быстром добавлении.

В пищевых продуктах стабилизирует белки, загущает соусы и сиропы и удерживает влагу в выпечке.

Используется как фармацевтическое связующее, а также в моющих и буровых марках.

Марки с более высокой вязкостью дают более сильное загущение и удержание воды.

Марки instant или медленно гидратирующиеся снижают образование комков при смешивании.

Храните в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом месте, в плотно закрытых ёмкостях, чтобы предотвратить влагопоглощение.

Защищайте от влаги и прямых солнечных лучей.

Подтвердите внешний вид, степень замещения, вязкость, влажность и тяжёлые металлы по необходимости.

Используйте пылезащитные маски или респираторы и защиту глаз при работе, а контакт с кожей мойте водой с мылом.

Подтвердите упаковку в соответствии с запрошенным количеством и требованиями места назначения.

Эта страница является точкой входа для RFQ и не указывает наличие, цену, MOQ или фиксированный срок поставки.

Для запроса укажите предполагаемое применение, требуемые марку и спецификацию, количество, упаковку, место назначения и необходимые документы.

FAQ — технические вопросы и поставка

В:
Что такое натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы (CMC) CAS 9004-32-4?

О: CMC — это водорастворимый эфир целлюлозы, получаемый путем введения карбоксиметильных натриевых групп в основную цепь целлюлозы. В пищевой промышленности он широко известен как целлюлозная камедь, кармеллоза натрия или E466.
В:
В чём разница между пищевой CMC и CMC для моющих средств?

О: CMC пищевого качества, например E466, подвергается глубокой очистке и должен соответствовать строгим требованиям к чистоте и предельно допустимым концентрациям тяжелых металлов. CMC моющего или технического качества зачастую проходит менее тщательную очистку и предназначен для загущения, предотвращения повторного осаждения или поддержания суспензии, а не для употребления в пищу.
В:
Как степень замещения и вязкость влияют на свойства CMC?

О: Степень замещения определяет плотность заряда и характеристики растворимости, а вязкость — степень загущения и водоудерживающую способность. Для рецептур пищевых продуктов, фармацевтических препаратов, средств для нефтяного бурения, моющих средств или других промышленных составов можно выбирать сорта с более высокой или более низкой степенью замещения и вязкостью.
В:
Легко ли она растворяется в холодной воде?

О: Он растворим в воде, но при слишком быстром добавлении стандартный порошок может образовывать покрытые гелем комки, называемые «рыбьими глазками». Для получения однородного раствора рекомендуется использовать сорта CMC быстрого растворения, добавлять вещество медленно при постоянном перемешивании или предварительно смешивать его с сухими ингредиентами.
В:
Каковы основные применения CMC?

О: В пищевой промышленности он стабилизирует белки, загущает соусы и сиропы, а также удерживает влагу в хлебобулочных изделиях. Кроме того, он используется в качестве фармацевтического связующего вещества или дезинтегранта, в средствах личной гигиены, а также в промышленном качестве — при нефтедобыче и в составе моющих средств.

Заказ и документация

Ключевая информация для запроса документов, коммерческого предложения и планирования поставки.

Документы

Сообщите нам, какие документы требуются вашей службе закупок. Перед оформлением заказа мы проверим, сможет ли указанный поставщик предоставить их для данного лота.

Коммерческое предложение

Укажите номер CAS, марку, количество, предпочтительный вид упаковки и пункт назначения.

Образцы и поставки

Уточните, возможны ли образцы, пробные объёмы или повторные заказы. Мы проверим каждый запрос по условиям найденного источника и актуального предложения.