Как разработчикам выбирать вязкость и дозировку альгината пропиленгликоля?

Типичный диапазон вязкости 1% раствора составляет около 20-500 мПа·с, а обычная дозировка — около 0,2-0,7% по массе в зависимости от целевой текстуры и содержания кислоты. Марки с низкой вязкостью обычно подходят для напитков и систем с высоким сдвигом, а марки с высокой вязкостью придают больше плотности соусам, заправкам и молочным продуктам.

Каковы основные области применения альгината пропиленгликоля E405?

В пищевой промышленности PGA используется в кислых напитках, стабилизации пивной пены, заправках для салатов, соусах и замороженных молочных продуктах. Также действует как связующее с контролируемым высвобождением или пленкообразователь в фармацевтике и как кислотоустойчивый стабилизатор в кремах и лосьонах.

Альгинат пропиленгликоля (PGA) CAS 9005-37-2

Альгинат пропиленгликоля, обычно сокращаемый как PGA и обозначаемый E405, CAS 9005-37-2, — пропиленгликолевый эфир альгиновой кислоты, поставляемый как кислотоустойчивый загуститель, стабилизатор и эмульгатор. Подтвердите требуемые марку и спецификацию, затем запросите коммерческое предложение с COA/TDS/SDS для оптовых поставок.

CAS: 9005-37-2
Синонимы: PGA, гидроксипропилальгинат, пропиленгликолевый эфир альгиновой кислоты, 1,2-пропандиолальгинат, альгиновая кислота, эфир с 1,2-пропандиолом, E405
Einecs: 618-414-0
Молекулярная формула: (C₉H₁₄O₇)ₙ
Степень: Пищевой класс / Фармацевтический класс
Упаковка: бочка 25 кг или крафт-мешок 25 кг

Запросить предложение

Поделиться:

Описание продукта

Альгинат пропиленгликоля (PGA) CAS 9005-37-2 — пропиленгликолевый эфир альгиновой кислоты, также известный как гидроксипропилальгинат, с формулой повторяющегося звена (C₉H₁₄O₇)ₙ и EINECS 618-414-0.

Синонимы: PGA; гидроксипропилальгинат; пропиленгликолевый эфир альгиновой кислоты; альгинат 1,2-пропандиола; альгиновая кислота, эфир с 1,2-пропандиолом; E405.

CAS: 9005-37-2.

Молекулярная формула: (C₉H₁₄O₇)ₙ.

Поставляется в виде порошка от белого до светло-желтого цвета.

Используется как кислотоустойчивый загуститель, стабилизатор и эмульгатор в пищевых, фармацевтических и косметических рецептурах.

В отличие от альгината натрия, PGA сохраняет функциональность в системах с низким pH, таких как фруктовые и йогуртовые напитки и пиво.

Эта кислотоустойчивость позволяет PGA удерживать мякоть, стабилизировать эмульсии и улучшать пивную пену.

Применяется в кислых напитках, стабилизации пивной пены, заправках для салатов, соусах и замороженных молочных продуктах.

Типичная вязкость 1% раствора составляет около 20-500 мПа·с, а обычная дозировка около 0,2-0,7% по массе.

Степень этерификации обычно 80,0% или выше, чистота альгиновой кислоты около 40,0-45,0%.

Также действует как связующее с контролируемым высвобождением или пленкообразователь в фармацевтике и как кислотоустойчивый стабилизатор в кремах и лосьонах.

Хранить в прохладном, сухом и темном месте; чувствителен к теплу и влаге, длительное воздействие выше 25 °C снижает вязкость.

Беречь от тепла и влаги и держать емкости герметично закрытыми, когда они не используются.

Подтвердите внешний вид, степень этерификации, чистоту, вязкость, потери при сушке, зольность и марку по мере необходимости.

При работе используйте подходящую защиту глаз и кожи, а при контакте с кожей промойте водой с мылом.

Подтвердите упаковку в соответствии с запрошенным количеством и требованиями места назначения.

Эта страница является точкой входа для RFQ и не указывает наличие, цену, MOQ или фиксированный срок поставки.

Для RFQ укажите предполагаемое применение, требуемые марку и вязкость, количество, упаковку, место назначения и необходимые документы.

FAQ — технические вопросы и поставка

В:
Что такое альгинат пропиленгликоля CAS 9005-37-2?

О: Альгинат пропиленгликоля, обычно сокращаемый как PGA и обозначаемый E405, — пропиленгликолевый эфир альгиновой кислоты. Поставляется в виде порошка от белого до светло-желтого цвета и используется как кислотоустойчивый загуститель, стабилизатор и эмульгатор в пищевых, фармацевтических и косметических рецептурах.
В:
Почему PGA предпочтительнее альгината натрия в кислых напитках?

О: Альгинат натрия склонен к гелеобразованию или осаждению ниже pH около 4, тогда как PGA сохраняет функциональность в системах с низким pH, таких как фруктовые и йогуртовые напитки и пиво. Эта кислотоустойчивость позволяет PGA удерживать мякоть, стабилизировать эмульсии и улучшать пивную пену без преждевременной реакции.
В:
Как разработчикам выбирать вязкость и дозировку альгината пропиленгликоля?

О: Типичный диапазон вязкости 1% раствора составляет около 20-500 мПа·с, а обычная дозировка — около 0,2-0,7% по массе в зависимости от целевой текстуры и содержания кислоты. Марки с низкой вязкостью обычно подходят для напитков и систем с высоким сдвигом, а марки с высокой вязкостью придают больше плотности соусам, заправкам и молочным продуктам.
В:
Каковы основные области применения альгината пропиленгликоля E405?

О: В пищевой промышленности PGA используется в кислых напитках, стабилизации пивной пены, заправках для салатов, соусах и замороженных молочных продуктах. Также действует как связующее с контролируемым высвобождением или пленкообразователь в фармацевтике и как кислотоустойчивый стабилизатор в кремах и лосьонах.

Заказ и документация

Ключевая информация для запроса документов, коммерческого предложения и планирования поставки.

Документы

Сообщите нам, какие документы требуются вашей службе закупок. Перед оформлением заказа мы проверим, сможет ли указанный поставщик предоставить их для данного лота.

Коммерческое предложение

Укажите номер CAS, марку, количество, предпочтительный вид упаковки и пункт назначения.

Образцы и поставки

Уточните, возможны ли образцы, пробные объёмы или повторные заказы. Мы проверим каждый запрос по условиям найденного источника и актуального предложения.