Язык

Текущий язык
    Изменить язык
    ГлавнаяПродукцияБиологические наукиПищевые добавкиАльгинат пропиленгликоля CAS 9005-37-2
    • Альгинат пропиленгликоля CAS 9005-37-2

    Альгинат пропиленгликоля CAS 9005-37-2

    Альгинат пропиленгликоля - это химически модифицированное производное альгиновой кислоты, в котором часть карбоксильных групп этерифицирована пропиленгликолем для повышения кислотостойкости и эмульгирующих свойств. Этот полусинтетический гидроколлоид, широко известный как PGA, функционирует благодаря своей структуре двойной природы, содержащей как гидрофильные карбоксильные/гидроксильные группы, так и липофильные сложноэфирные группы. Такой механизм реакции позволяет ему стабилизировать эмульсии "масло в воде" даже в условиях низкого pH, когда натуральные альгинаты обычно выпадают в осадок. Этот альгинатный эфир, используемый в основном в индустрии напитков в качестве стабилизатора пены и в пищевой промышленности в качестве загустителя, служит важнейшим источником промышленного сырья для поддержания стабильности суспензии и улучшения вкусовых качеств в кислых молочных и соковых рецептурах. Его техническая универсальность распространяется и на фармацевтику, где он выступает в качестве связующего и дезинтегрирующего вещества в покрытиях для таблеток. Мы предоставляем конкурентоспособные условия поставки для различных размеров ячеек и уровней вязкости для удовлетворения индивидуальные спецификации, обеспечивая надежность Поставка коммерческих партий Подтверждается полной технической документацией, включая MSDS, TDS, COA.

    • CAS: 9005-37-2
    • Айнекс: 618-415-3
    • Молекулярная формула: PGA, гидроксипропил альгинат, альгинатный эфир, пропиленгликолевый эфир альгиновой кислоты, 1,2-пропиленгликолевый альгинат.
    • Степень: Пищевой класс / Фармацевтический класс
    • Пакет: 25 кг/барабан или 25 кг/крафт мешок
    Запросить коммерческое предложение
    Поделиться:

    Описание продукта

    1 Технические данные
    2 Области применения
    3 Хранение и безопасность
    4 Обеспечение качества

    Технические данные

    ПоказательТехнические характеристики (стандарт для пищевых продуктов)
    Внешний видПорошок от белого до светло-желтоватого цвета
    Степень эстерификации≥ 80,0%
    Чистота (альгиновая кислота)40.0% - 45.0%
    Вязкость (раствор 1%)20 - 500 мПа.с (настраивается)
    Потери при сушке≤ 20.0%
    Содержание золы≤ 10.0%
    Мышьяк (As)≤ 3 мг/кг
    Свинец (Pb)≤ 5 мг/кг

    Области применения

    • Индустрия напитков: Используется в качестве стабилизатора пены в пиве, а также в качестве суспендирующего агента в кислых фруктовых соках и йогуртовых напитках.
    • Переработка пищевых продуктов: Применяется в качестве загустителя и эмульгатора в салатных заправках, соусах и замороженных молочных продуктах для предотвращения образования кристаллов льда.
    • Фармацевтические препараты: Выполняет функции стабилизатора эмульсий и специализированного связующего вещества в системах доставки лекарств с контролируемым высвобождением.
    • Косметическое сырье: Используется в кремах и лосьонах в качестве загустителя и для повышения стабильности рецептуры при изменении температурных условий.

    Хранение и безопасность

    • Хранение: Хранить в прохладном, сухом и темном месте. Альгинат пропиленгликоля чувствителен к теплу и влаге; длительное воздействие температуры выше 25°C может привести к снижению вязкости и деградации эфирных групп. Убедитесь, что контейнеры герметично закрыты.
    • Безопасность и СИЗ: PGA признан безопасным (GRAS) для использования по назначению. Однако при промышленной обработке сыпучих материалов может образовываться мелкодисперсная пыль. Операторы должны носить стандартные защитные очки, защитные перчатки и противопылевую маску (N95), чтобы избежать вдыхания мелких частиц и возможного раздражения глаз.

    Обеспечение качества

    Наш процесс контроля качества сосредоточен на точном балансе степени этерификации и нейтрализации карбоксильных групп. Каждая партия альгината пропиленгликоля проходит проверку на Инфракрасная спектроскопия с преобразованием Фурье (FTIR) для проверки содержания эфира и Вращательная вискозиметрия для обеспечения реологических характеристик. Это гарантирует, что PGA обеспечивает стабильные результаты эмульгирования и стабилизации в высокоскоростных промышленных процессах смешивания.

    Часто задаваемые вопросы — Технические вопросы и цепочка поставок

    • Вопрос:

      Как степень этерификации ПГА (CAS 9005-37-2) влияет на его работу в кислой среде?

      Ответ: Пропиленгликолевый альгинат специально предназначен для использования в системах с низким уровнем pH, где натуральный альгинат натрия может не сработать. Более высокая степень этерификации (обычно >80%) обеспечивает превосходную стабильность в кислых напитках (pH 3,0-4,5), предотвращая оседание белка или волокна и обеспечивая длительную, однородную суспензию без осадка.
    • Вопрос:

      Можно ли использовать PGA в промышленных рецептурах, изготовленных методом горячей обработки?

      Ответ: ПГА более чувствителен к нагреванию, чем другие камеди, такие как ксантановая или гуаровая. Хотя он может выдерживать температуру флэш-пастеризации, характерную для индустрии напитков, длительный нагрев при высоких температурах (выше 80°C) может привести к гидролизу сложноэфирных групп, что приведет к потере вязкости и эмульгирующей способности. Обычно рекомендуется добавлять PGA после фазы высокой температуры или на стадии охлаждения при промышленной обработке.
    Документы

    Документы и поддержка продуктов

    Для рассмотрения продукции и оценки поставщиков сопроводительные документы могут быть согласованы в зависимости от типа продукта, стадии запроса и требований к заказу.

    • COA для эталона качества на основе партии
    • TDS для получения ключевой физической и химической информации
    • SDS / MSDS для обращения, хранения и соблюдения техники безопасности
    • Информация об упаковке для образцов, пробных и оптовых заказов.
    • Техническая документация, основанная на требованиях к применению и техническим характеристикам.
    Котировка

    Информация, которую необходимо подтвердить перед подачей предложения

    Четкая информация о поставщиках помогает уменьшить несоответствия в технических характеристиках и позволяет составить более точную смету до обсуждения образцов или оптовых заказов.

    • Название продукта и номер CAS
    • Применение или предполагаемое конечное использование
    • Требуемая чистота, сорт или спецификация
    • Образец, пробный заказ или оптовая закупка.
    • Предпочтительная форма упаковки или вес нетто
    • Страна или порт назначения
    • Необходимые документы или требования к соблюдению
    Хранение и обращение

    Указания по упаковке, хранению и обращению

    Форма упаковки, условия хранения, срок годности и порядок транспортировки должны быть согласованы в соответствии с характеристиками продукта, размером упаковки и требованиями страны назначения.

    Перед подтверждением заказа покупателям рекомендуется ознакомиться с соответствующей документацией на продукцию и уточнить, существуют ли какие-либо особые требования к хранению, маркировке или обращению с товаром.

    Поддержка поставок

    Поддержка при подготовке образцов, оптовых заказах и повторных поставках.

    Мы можем поддержать обсуждение образцов, планирование оптовых поставок, подтверждение упаковки и коммерческое сопровождение в зависимости от фактических требований к продукту и заказу.

    При регулярных закупках или долгосрочном плане снабжения полезно заранее согласовать стабильность спецификаций, предпочтения по упаковке, ожидаемые сроки поставки и комплект необходимых документов.

    Контактная форма

    Используйте контактную форму, чтобы отправить нам вопросы, предложения или комментарии. Мы ответим как можно скорее.

    Категории продуктов

    Теги:

    Пищевой загуститель Полисахаридный загуститель Модификатор реологии Стабилизатор Полимер

    Похожие продукты