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    Productos químicos
    Véase también: Espesante de polisacáridos Alginato de sodio Goma xantana
    • Alginato de propilenglicol (PGA) CAS 9005-37-2

    Alginato de propilenglicol (PGA) CAS 9005-37-2

    El alginato de propilenglicol, comúnmente abreviado como PGA y listado como E405, CAS 9005-37-2, es el éster de propilenglicol del ácido algínico suministrado como espesante, estabilizante y emulsionante tolerante al ácido. Confirme el grado y las especificaciones requeridos y solicite una cotización con COA/TDS/SDS para suministro a granel.

    • CAS: 9005-37-2
    • Sinónimos: PGA, alginato de hidroxipropilo, éster de propilenglicol del ácido algínico, alginato de 1,2-propanodiol, ácido algínico, éster con 1,2-propanodiol, E405
    • Einecs: 618-414-0
    • Fórmula molecular: (C₉H₁₄O₇)ₙ
    • Calidad: Grado alimentario / Grado farmacéutico
    • Envase: bidón de 25 kg o saco kraft de 25 kg
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    Descripción del producto

    El alginato de propilenglicol (PGA) CAS 9005-37-2 es el éster de propilenglicol del ácido algínico, también conocido como alginato de hidroxipropilo, con la fórmula de unidad repetitiva (C₉H₁₄O₇)ₙ y EINECS 618-414-0.

    Sinónimos: PGA; alginato de hidroxipropilo; éster de propilenglicol del ácido algínico; alginato de 1,2-propanodiol; ácido algínico, éster con 1,2-propanodiol; E405.

    CAS: 9005-37-2.

    Fórmula molecular: (C₉H₁₄O₇)ₙ.

    Se suministra como polvo de color blanco a amarillo claro.

    Se usa como espesante, estabilizante y emulsionante tolerante al ácido en formulaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas.

    A diferencia del alginato de sodio, el PGA permanece funcional en sistemas de bajo pH como bebidas de frutas, bebidas de yogur y cerveza.

    Esta estabilidad ácida permite al PGA suspender pulpa, estabilizar emulsiones y mejorar la espuma de la cerveza.

    Se usa en bebidas ácidas, estabilización de espuma de cerveza, aderezos para ensaladas, salsas y lácteos congelados.

    La viscosidad típica de una solución al 1% es de unos 20-500 mPa·s, con un nivel de uso normal de aproximadamente 0,2-0,7% en peso.

    El grado de esterificación es típicamente de 80,0% o superior, con una pureza de ácido algínico de aproximadamente 40,0-45,0%.

    También actúa como aglutinante de liberación controlada o formador de película en productos farmacéuticos y como estabilizante tolerante al ácido en cremas y lociones.

    Almacene en un entorno fresco, seco y oscuro; es sensible al calor y la humedad, y la exposición prolongada por encima de 25 °C reduce la viscosidad.

    Protéjalo del calor y la humedad, y mantenga los recipientes herméticamente cerrados cuando no se utilicen.

    Confirme el aspecto, el grado de esterificación, la pureza, la viscosidad, la pérdida por secado, el contenido de cenizas y el grado según se requiera.

    Use protección ocular y de la piel adecuada durante la manipulación, y lave el contacto con la piel con agua y jabón.

    Confirme el embalaje según la cantidad solicitada y los requisitos de destino.

    Esta página es un punto de entrada de RFQ y no indica existencias, precio, MOQ ni plazo de entrega fijo.

    Para una RFQ, indique la aplicación prevista, el grado y la viscosidad requeridos, la cantidad, el embalaje, el destino y los documentos necesarios.

    FAQ - Información técnica y suministro

    • P:

      ¿Qué es el alginato de propilenglicol CAS 9005-37-2?

      R: El alginato de propilenglicol, comúnmente abreviado como PGA y listado como E405, es el éster de propilenglicol del ácido algínico. Se suministra como polvo de color blanco a amarillo claro y se usa como espesante, estabilizante y emulsionante tolerante al ácido en formulaciones alimentarias, farmacéuticas y cosméticas.
    • P:

      ¿Por qué se prefiere PGA al alginato de sodio en bebidas ácidas?

      R: El alginato de sodio tiende a gelificar o precipitar por debajo de pH 4, mientras que el PGA permanece funcional en sistemas de bajo pH como bebidas de frutas, bebidas de yogur y cerveza. Esta estabilidad ácida permite al PGA suspender pulpa, estabilizar emulsiones y mejorar la espuma de la cerveza sin reaccionar prematuramente.
    • P:

      ¿Cómo deben elegir los formuladores la viscosidad y el nivel de uso del alginato de propilenglicol?

      R: El rango típico de viscosidad de una solución al 1% es de unos 20-500 mPa·s, y el nivel de uso normal es de aproximadamente 0,2-0,7% en peso según la textura y el contenido de ácido deseados. Los grados de menor viscosidad suelen adecuarse a bebidas y sistemas de alto cizallamiento, mientras que los de mayor viscosidad aportan más cuerpo en salsas, aderezos y lácteos.
    • P:

      ¿Cuáles son las principales aplicaciones del alginato de propilenglicol E405?

      R: En alimentos, el PGA se usa en bebidas ácidas, estabilización de espuma de cerveza, aderezos para ensaladas, salsas y lácteos congelados. También actúa como aglutinante de liberación controlada o formador de película en productos farmacéuticos y como estabilizante tolerante al ácido en cremas y lociones.

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