Język

Aktualny język
    Zmień język
    Strona głównaProduktyNauki o życiuDodatki do żywnościAlginian glikolu propylenowego CAS 9005-37-2
    • Alginian glikolu propylenowego CAS 9005-37-2

    Alginian glikolu propylenowego CAS 9005-37-2

    Alginian glikolu propylenowego jest chemicznie modyfikowaną pochodną kwasu alginowego, w której część grup karboksylowych jest estryfikowana glikolem propylenowym w celu zwiększenia odporności na kwasy i właściwości emulgujących. Ten półsyntetyczny hydrokoloid, powszechnie znany jako PGA, działa dzięki swojej podwójnej strukturze zawierającej zarówno hydrofilowe grupy karboksylowe/hydroksylowe, jak i lipofilowe grupy estrowe, mechanizm reakcji, który umożliwia stabilizację emulsji typu olej w wodzie nawet w warunkach niskiego pH, w których naturalne alginiany zwykle wytrącają się. Ten ester alginianowy, wykorzystywany głównie w przemyśle napojów jako stabilizator piany oraz w sektorze spożywczym jako zagęszczacz, służy jako krytyczny surowiec przemysłowy do utrzymywania stabilności zawiesiny i poprawy odczucia w ustach w kwaśnych preparatach mlecznych i na bazie soków. Jego techniczna wszechstronność rozciąga się na zastosowania farmaceutyczne, gdzie działa jako spoiwo i środek dezintegrujący w powłokach tabletek. Zapewniamy Konkurencyjne ceny fabryczne dla różnych rozmiarów oczek i poziomów lepkości, aby spełnić następujące wymagania Niestandardowe specyfikacje, zapewniając niezawodność dostawa luzem wspierane przez kompletną dokumentację techniczną, w tym MSDS, TDS, COA.

    • CAS: 9005-37-2
    • Einecs: 618-415-3
    • Wzór cząsteczkowy: PGA, Hydroxypropyl Alginate, Alginate Ester, Propylene Glycol Ester of Alginic Acid, 1,2-Propylene Glycol Alginate.
    • Klasa: Food Grade / Pharmaceutical Grade
    • Opakowanie: 25 kg/bęben lub 25 kg/worek strunowy
    Poproś o wycenę
    Udostępnij:

    Opis produktu

    1 Dane techniczne
    2 Zastosowania
    3 Przechowywanie i bezpieczeństwo
    4 Zapewnienie jakości

    Dane techniczne

    WłaściwośćSpecyfikacja (standard spożywczy)
    WyglądProszek o barwie od białej do jasnożółtej
    Stopień estryfikacji≥ 80,01 TP7T
    Czystość (kwas alginowy)40.0% - 45.0%
    Lepkość (roztwór 1%)20 - 500 mPa.s (z możliwością dostosowania)
    Strata podczas suszenia≤ 20.0%
    Zawartość popiołu≤ 10.0%
    Arsen (As)≤ 3 mg/kg
    Ołów (Pb)≤ 5 mg/kg

    Zastosowania

    • Przemysł napojów: Szczególnie stosowany jako stabilizator piany w piwie i jako środek zawieszający w kwaśnych sokach owocowych i napojach jogurtowych.
    • Przetwórstwo spożywcze: Stosowany jako zagęszczacz i emulgator w sosach sałatkowych, sosach i mrożonych produktach mlecznych, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.
    • Produkty farmaceutyczne: Działa jako środek stabilizujący emulsje i jako specjalistyczne spoiwo w systemach dostarczania leków o kontrolowanym uwalnianiu.
    • Surowce kosmetyczne: Stosowany w kremach i balsamach jako środek zagęszczający i poprawiający stabilność formuły w zmiennych warunkach temperaturowych.

    Przechowywanie i bezpieczeństwo

    • Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Alginian glikolu propylenowego jest wrażliwy na ciepło i wilgoć; długotrwała ekspozycja na temperatury powyżej 25°C może prowadzić do spadku lepkości i degradacji grup estrowych. Upewnić się, że pojemniki są hermetycznie zamknięte.
    • Bezpieczeństwo i środki ochrony indywidualnej: PGA jest ogólnie uznany za bezpieczny (GRAS) dla jego zamierzonych zastosowań. Jednak podczas przemysłowej obróbki luzem może powstawać drobny pył. Operatorzy powinni nosić standardowe okulary ochronne, rękawice ochronne i maskę przeciwpyłową (N95), aby uniknąć wdychania drobnych cząstek i potencjalnego podrażnienia oczu.

    Zapewnienie jakości

    Nasz proces kontroli jakości koncentruje się na precyzyjnej równowadze stopnia estryfikacji i neutralizacji grup karboksylowych. Każda partia Alginianu Glikolu Propylenowego jest testowana poprzez Spektroskopia w podczerwieni z transformacją Fouriera (FTIR) w celu sprawdzenia zawartości estrów i Wiskozymetria rotacyjna aby zapewnić wydajność reologiczną. Gwarantuje to, że PGA zapewnia spójne wyniki emulgowania i stabilizacji w szybkich przemysłowych procesach mieszania.

    FAQ – kwestie techniczne i łańcuch dostaw

    • P:

      W jaki sposób stopień estryfikacji PGA (CAS 9005-37-2) wpływa na jego działanie w środowisku kwaśnym?

      O: Alginian glikolu propylenowego jest specjalnie przeznaczony do stosowania w systemach o niskim pH, w których naturalny alginian sodu mógłby zawieść. Wyższy stopień estryfikacji (zazwyczaj >80%) zapewnia doskonałą stabilność w kwaśnych napojach (pH 3,0-4,5), zapobiegając osadzaniu się białka lub błonnika i zapewniając długotrwałą, jednolitą zawiesinę bez wytrącania.
    • P:

      Czy PGA może być stosowany w preparatach przemysłowych przetwarzanych na gorąco?

      O: PGA jest bardziej wrażliwa na ciepło niż inne gumy, takie jak ksantanowa czy guar. Chociaż może wytrzymać temperatury pasteryzacji błyskawicznej typowe dla przemysłu napojów, długotrwałe ogrzewanie w wysokich temperaturach (powyżej 80°C) może prowadzić do hydrolizy grup estrowych, powodując utratę lepkości i zdolności emulgowania. Ogólnie zaleca się dodawanie PGA po fazie wysokiej temperatury lub podczas etapu chłodzenia przetwarzania przemysłowego.
    Dokumenty

    Dokumenty i wsparcie dla produktów

    W celu przeglądu produktu i oceny zaopatrzenia, dokumenty pomocnicze mogą być koordynowane zgodnie z typem produktu, etapem zapytania i wymaganiami zamówienia.

    • COA dla odniesienia jakości opartego na partii
    • TDS dla kluczowych informacji fizycznych i chemicznych
    • Karty charakterystyki SDS / MSDS dotyczące obsługi, przechowywania i bezpieczeństwa
    • Informacje dotyczące pakowania próbek, wersji próbnych i zamówień hurtowych
    • Komunikacja techniczna oparta na wymaganiach aplikacyjnych i specyfikacyjnych
    Cytat

    Informacje do potwierdzenia przed wyceną

    Przejrzyste informacje o źródłach pomagają ograniczyć rozbieżności w specyfikacjach i umożliwiają uzyskanie dokładniejszej wyceny przed omówieniem próbek lub zamówienia hurtowego.

    • Nazwa produktu i numer CAS
    • Aplikacja lub zamierzone zastosowanie końcowe
    • Wymagana czystość, gatunek lub specyfikacja
    • Ilość próbki, zamówienie próbne lub zapotrzebowanie hurtowe
    • Preferowana forma pakowania lub waga netto
    • Kraj lub port docelowy
    • Wymagane dokumenty lub oczekiwania dotyczące zgodności
    Przechowywanie i obsługa

    Uwagi dotyczące pakowania, przechowywania i obsługi

    Sposób opakowania, warunki przechowywania, okres przydatności do użycia i sposób wysyłki należy potwierdzić na podstawie charakterystyki produktu, rozmiaru opakowania i wymagań miejsca przeznaczenia.

    Przed potwierdzeniem zamówienia zaleca się, aby kupujący zapoznał się z dokumentacją dołączoną do produktu i sprawdził, czy obowiązują jakieś specjalne wymagania dotyczące przechowywania, etykietowania lub obchodzenia się z produktem.

    Wsparcie dostaw

    Wsparcie w zakresie próbek, zamówień hurtowych i dostaw powtarzalnych

    Można zorganizować wsparcie w zakresie omówienia próbek, planowania dostaw hurtowych, potwierdzania opakowań i rutynowej komunikacji dotyczącej zaopatrzenia na podstawie rzeczywistych wymagań dotyczących produktu i zamówienia.

    W przypadku receptur wielokrotnego użytku lub długoterminowych planów zaopatrzenia kupujący mogą z wyprzedzeniem omówić kwestie spójności specyfikacji, preferencje dotyczące opakowań, oczekiwania dotyczące dostawy i koordynację dokumentów.

    Formularz kontaktowy

    Skorzystaj z naszego formularza kontaktowego, aby przesłać nam swoje pytania, sugestie lub komentarze. Odpowiemy tak szybko, jak to możliwe.

    Kategorie produktów

    Tagi:

    Zagęszczacz do żywności Zagęszczacz polisacharydowy Modyfikator reologii Polimer stabilizujący

    Powiązane produkty