Как идентичность CAS 3081-61-6 обеспечивает хиральность по сравнению с синтетическими рацемическими смесями?

CAS 3081-61-6 специально обозначает L-изомер теанина. Для промышленного применения это различие жизненно важно, поскольку биологическая активность и вкусомодулирующие свойства присущи только L-форме. Рацемические смеси (D,L-теанин) имеют разные идентификаторы и не обеспечивают того же физиологического профиля, который требуется для функциональных пищевых продуктов и добавок.

Стабилен ли этот материал для использования в высокотемпературных промышленных процессах, таких как УВТ?

Да, L-теанин демонстрирует высокую термическую стабильность и остается химически неизменным при стандартных технологиях обработки напитков, таких как пастеризация и сверхвысокая температура (UHT). Он не разлагается при типичных уровнях pH от кислого до нейтрального (pH 3,0-7,0), характерных для индустрии функциональных напитков.

Предназначен ли этот продукт для использования в качестве промышленного сырья или для прямой розничной продажи?

Данный продукт поставляется исключительно в качестве сыпучего промышленного ингредиента, предназначенного для использования в заводских условиях. Он предназначен для разработки профессиональными химиками и менеджерами производства готовых розничных продуктов и не предназначен для прямого потребительского использования в виде концентрированного порошка.

L-теанин CAS 3081-61-6

L-теанин CAS 3081-61-6 - белый кристаллический порошок, который служит уникальной небелковой аминокислотой для специализированных пищевых применений. В индустрии функциональных напитков этот N-этил-L-глютамин выступает в качестве основной добавки для модуляции вкуса и физиологической стандартизации в рецептурах на основе чая. Гамма-этиламид L-глутаминовой кислоты синтезируется или экстрагируется для поддержания высокой хиральной чистоты, что обеспечивает сохранение специфического молекулярного взаимодействия теанина в биологических системах, а 5-N-этил-L-глутамин широко используется в качестве основного промышленного ингредиента при производстве добавок для борьбы со стрессом. Мы предоставляем Поставка коммерческих партий с конкурентоспособные условия поставки для глобальной дистрибуции, гарантируя, что все партии будут сопровождаться комплексным MSDS, TDS, COA и предложить индивидуальные спецификации размер ячеек и уровень чистоты, чтобы соответствовать строгим региональным нормативным требованиям.

CAS: 3081-61-6
Синонимы: N-этил-L-глютамин, сунтеанин, 5-N-этил-L-глютамин, гамма-этиламид L-глютаминовой кислоты, теанин
Айнекс: 221-379-0
Молекулярная формула: C7H14N2O3
Степень: Пищевой класс / Фармацевтический класс
Пакет: 25 кг/барабан или подгонянная насыпная упаковка

Запросить коммерческое предложение

Поделиться:

Описание продукта

1 Технические данные (физико-химические свойства)

2 Области применения

3 Хранение и безопасность

4 Обеспечение качества

Технические данные (физико-химические свойства)

Категория недвижимости	Параметр	Спецификация (стандартный экспортный сорт)
Физическое состояние	Внешний вид	Белый кристаллический порошок
	Содержание (HPLC)	98,0% – 102,0%
	Специфическое вращение	от +7,5° до +8,5°
Анализ чистоты	Потери при сушке	<= 0,5%
	Остаток при возгорании	<= 0,2%
	Хлорид (Cl)	<= 0,02%
Загрязняющие вещества	Тяжелые металлы (как Pb)	<= 10 ppm
	Мышьяк (As)	<= 1 ppm
	Свинец (Pb)	<= 1 ppm
	Кадмий (Cd)	<= 1 ppm
Растворимость	Растворимость в воде	Растворимый (около 50 г/л при 25°C)
	Растворимость в растворителе	Нерастворим в этаноле и эфире

Области применения

Пищевые добавки: Используется как самостоятельный активный ингредиент или в сочетании с кофеином в капсулах для поддержания концентрации внимания и когнитивных функций.
Функциональные напитки: Добавляется в “расслабляющие напитки” и специальные чаи для усиления вкусового профиля “умами” и обеспечения питательной ценности.
Фармацевтические промежуточные продукты: Используется в научных исследованиях и разработках благодаря своим потенциальным нейропротекторным свойствам и как строительный блок в специальном химическом синтезе.
Кормовые добавки для домашних животных: Все чаще используется в элитных кормах для животных для успокоения и улучшения поведения.

Хранение и безопасность

Хранение: Храните в прохладном, темном и сухом месте. Плотно закрывайте контейнер, чтобы защитить материал от света и влаги. Рекомендуемая температура хранения - ниже 25°C.
Безопасные операции (СИЗ): Во избежание вдыхания и длительного контакта с кожей при работе с сыпучими материалами надевайте стандартную пылезащитную маску, защитные очки и защитные перчатки.
Обработка: Соблюдайте правила производственной гигиены. Используйте местную вытяжную вентиляцию, если работа с материалом связана с образованием пыли в воздухе.

Обеспечение качества

На нашем производстве используются передовые технологии ферментации и синтеза, что позволяет получить энантиомерно чистую L-форму. Каждая партия продукции подвергается высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для проверки анализов и поляриметрии для тестирования оптического вращения. Мы строго соблюдаем стандарты контроля качества, соответствующие GMP, и обеспечиваем полную цепочку отслеживания каждой партии, чтобы соответствовать строгим стандартам безопасности на международных рынках продуктов питания и медицинских добавок.

Часто задаваемые вопросы — Технические вопросы и цепочка поставок

Вопрос:
Как идентичность CAS 3081-61-6 обеспечивает хиральность по сравнению с синтетическими рацемическими смесями?

Ответ: CAS 3081-61-6 специально обозначает L-изомер теанина. Для промышленного применения это различие жизненно важно, поскольку биологическая активность и вкусомодулирующие свойства присущи только L-форме. Рацемические смеси (D,L-теанин) имеют разные идентификаторы и не обеспечивают того же физиологического профиля, который требуется для функциональных пищевых продуктов и добавок.
Вопрос:
Стабилен ли этот материал для использования в высокотемпературных промышленных процессах, таких как УВТ?

Ответ: Да, L-теанин демонстрирует высокую термическую стабильность и остается химически неизменным при стандартных технологиях обработки напитков, таких как пастеризация и сверхвысокая температура (UHT). Он не разлагается при типичных уровнях pH от кислого до нейтрального (pH 3,0-7,0), характерных для индустрии функциональных напитков.
Вопрос:
Предназначен ли этот продукт для использования в качестве промышленного сырья или для прямой розничной продажи?

Ответ: Данный продукт поставляется исключительно в качестве сыпучего промышленного ингредиента, предназначенного для использования в заводских условиях. Он предназначен для разработки профессиональными химиками и менеджерами производства готовых розничных продуктов и не предназначен для прямого потребительского использования в виде концентрированного порошка.

Документы

Документы и поддержка продуктов

Для рассмотрения продукции и оценки поставщиков сопроводительные документы могут быть согласованы в зависимости от типа продукта, стадии запроса и требований к заказу.

COA для эталона качества на основе партии
TDS для получения ключевой физической и химической информации
SDS / MSDS для обращения, хранения и соблюдения техники безопасности
Информация об упаковке для образцов, пробных и оптовых заказов.
Техническая документация, основанная на требованиях к применению и техническим характеристикам.

Котировка

Информация, которую необходимо подтвердить перед подачей предложения

Четкая информация о поставщиках помогает уменьшить несоответствия в технических характеристиках и позволяет составить более точную смету до обсуждения образцов или оптовых заказов.

Название продукта и номер CAS
Применение или предполагаемое конечное использование
Требуемая чистота, сорт или спецификация
Образец, пробный заказ или оптовая закупка.
Предпочтительная форма упаковки или вес нетто
Страна или порт назначения
Необходимые документы или требования к соблюдению

Хранение и обработка

Указания по упаковке, хранению и обращению

Форма упаковки, условия хранения, срок годности и порядок транспортировки должны быть согласованы в соответствии с характеристиками продукта, размером упаковки и требованиями страны назначения.

Перед подтверждением заказа покупателям рекомендуется ознакомиться с соответствующей документацией на продукцию и уточнить, существуют ли какие-либо особые требования к хранению, маркировке или обращению с товаром.

Поддержка поставок

Поддержка при подготовке образцов, оптовых заказах и повторных поставках.

В зависимости от фактических требований к продукту и заказу может быть организована поддержка в обсуждении образцов, планировании оптовых поставок, подтверждении упаковки и поддержании регулярной связи с поставщиками.

При использовании рецептур для повторного применения или в рамках долгосрочных планов закупок покупатели могут заранее обсудить соответствие техническим характеристикам, предпочтения в отношении упаковки, сроки поставки и координацию документации.

Контактная форма

Используйте контактную форму, чтобы отправить нам вопросы, предложения или комментарии. Мы ответим как можно скорее.

Категории продуктов

Теги:

Производное аминокислоты Пищевой ингредиент Наука о жизни Химическая Пищевая ценность ингредиента

Текущий язык

Изменить язык