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    • Ácido cítrico CAS 77-92-9
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    Ácido cítrico CAS 77-92-9

    El ácido cítrico, identificado por CAS 77-92-9, es un ácido tricarboxílico orgánico de gran pureza que se caracteriza por su gran capacidad de secuestro y su eficacia amortiguadora del pH. Como ácido cítrico versátil, este ácido cítrico anhidro de calidad técnica funciona como desincrustante primario y regulador del pH en diversos procesos de formulación de agentes quelantes industriales. Este ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico cristalino se valora por su capacidad de formar complejos estables con iones metálicos multivalentes, evitando la precipitación y la oxidación en sistemas industriales de limpieza y tratamiento de metales. Nuestras instalaciones proporcionan precios de fábrica competitivos y especificaciones personalizadas con respecto a los tamaños de granulación para garantizar una disolución rápida y la compatibilidad con flujos de fabricación específicos. Para el aprovisionamiento y la validación técnica, ofrecemos amplios FDS, TDS, COA documentación y mantener la coherencia Suministro para cantidades comerciales para operaciones industriales a gran escala.

    • CAS: 77-92-9
    • Sinónimos: Ácido cítrico anhidro, Ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico, Citrato de hidrógeno, Citronilo
    • Einecs: 201-069-1
    • Fórmula molecular: C6H8O7
    • Calidad: Grado alimentario / Grado farmacéutico / Grado industrial
    • Envase: Bolsa Kraft de 25kg, Bolsa Jumbo de 1000kg.
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    Descripción del producto

    El ácido cítrico es el ácido orgánico y agente de control del pH más utilizado en la industria alimentaria y de bebidas. Proporciona un sabor ácido, limpio y penetrante que realza los sabores de refrescos y caramelos.

    ¿Por qué elegir nuestro ácido cítrico anhidro?

    1. Puro y seco: Al carecer de moléculas de agua en su estructura cristalina, tiene un mayor contenido en peso de ácido activo que la forma monohidratada.
    2. Antiapelmazante: Funciona mejor en mezclas de polvos secos (como las mezclas de condimentos o los polvos para bebidas instantáneas) porque es menos propenso a absorber humedad y aglutinarse en condiciones de almacenamiento estándar.
    3. Fermentación del maíz: Producido a partir de almidón de maíz natural, es apto para vegetarianos, Halal y Kosher.
    4. Solubilidad: Se disuelve rápidamente en el agua, liberando protones para bajar el pH eficazmente.
    1 Propiedades fisicoquímicas
    2 Aplicaciones
    3 Condiciones de almacenamiento
    4 Precauciones de seguridad

    Propiedades fisicoquímicas

    La siguiente tabla representa la especificación estándar para el Ácido cítrico anhidro de grado de exportación (BP/USP).

    ParámetroEspecificaciones técnicas
    AparienciaPolvo blanco cristalino granulado o fino
    Ensayo (pureza)99,5% - 100,5%
    Contenido en agua≤ 0,5% (Estrictamente controlado)
    Ceniza sulfatada≤ 0,05%
    Sulfato≤ 150 ppm
    Oxalato≤ 100 ppm
    Calcio≤ 200 ppm
    Metales pesados≤ 5 ppm
    Plomo (Pb)≤ 0,5 ppm
    Arsénico (As)≤ 1 ppm
    Mercurio (Hg)≤ 1 ppm
    Aluminio≤ 0,2 ppm
    Endotoxinas bacterianas< 0,5 UI/mg (para uso farmacéutico)

    Aplicaciones

    1. Bebidas (gaseosas):
      • Se utiliza mucho en colas, refrescos y bebidas energéticas para aportar el característico toque “ácido” y amortiguar el pH para evitar que se estropee.
    2. Confitería y alimentación:
      • La capa blanca de las gominolas ácidas suele ser ácido cítrico grueso. También evita la cristalización del azúcar en mermeladas y jaleas.
    3. Limpieza y Detergentes:
      • Un potente agente quelante y formador. Sustituye a los fosfatos en las pastillas de lavavajillas y detergentes ecológicos para combatir el agua dura.
    4. Escalado industrial:
      • Se utiliza para eliminar la cal de calderas y evaporadores sin corroer el equipo metálico.
    5. Construcción:
      • A veces se utiliza como retardador en hormigón y yeso para ralentizar el tiempo de fraguado.

    Condiciones de almacenamiento

    • Medio ambiente: Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
    • Control de la humedad: Aunque el Anhidro es más estable que el Monohidrato, la humedad relativa (HR) debe mantenerse por debajo de 50%. Si la humedad es demasiado alta, la superficie de los cristales puede absorber humedad y acabar formando grumos duros.
    • Paletización: Utilice palés de madera o plástico. No coloque las bolsas directamente sobre el suelo de hormigón para evitar la transferencia de humedad.
    • Caducidad: 3 años si la bolsa permanece cerrada.

    Precauciones de seguridad

    • Irritación ocular: El ácido cítrico es un fuerte irritante ocular. Si el polvo entra en los ojos, provoca escozor inmediato. Aclarar con abundante agua durante 15 minutos.
    • Contacto con la piel: Generalmente seguro, pero el contacto prolongado con soluciones concentradas puede causar irritación. Lavar con agua y jabón.
    • Inhalación: La inhalación de polvo fino puede irritar las vías respiratorias. Los trabajadores deben llevar máscaras antipolvo al verter los sacos en las mezcladoras.
    • Erosión del esmalte: El consumo directo frecuente de ácido cítrico puro en polvo puede erosionar el esmalte dental debido a su elevada acidez.

    Preguntas frecuentes: aspectos técnicos y cadena de suministro

    • P:

      ¿Cómo facilita la naturaleza triprótica del CAS 77-92-9 su uso en la desincrustación industrial?

      R: Los múltiples grupos carboxílicos del ácido cítrico (CAS 77-92-9) le permiten quelar eficazmente los iones de calcio y magnesio del agua dura, lo que lo convierte en un agente muy eficaz para eliminar las incrustaciones minerales de los intercambiadores de calor y calderas industriales.
    • P:

      ¿Está destinado este material a utilizarse como estabilizador del pH en el procesado industrial de textiles?

      R: Sí, este material a granel se aplica normalmente en la industria textil para neutralizar los residuos alcalinos y estabilizar el pH de los baños de tintura, garantizando una profundidad de color uniforme y evitando la degradación de las estructuras sensibles de las fibras.
    Documentos

    Documentos y asistencia sobre productos

    Para la revisión del producto y la evaluación del aprovisionamiento, los documentos justificativos pueden coordinarse en función del tipo de producto, la fase de consulta y los requisitos del pedido.

    • COA para referencia de calidad basada en lotes
    • TDS para información física y química clave
    • FDS / MSDS para manipulación, almacenamiento y referencia de seguridad
    • Información de embalaje para pedidos de muestra, de prueba y a granel
    • Comunicación técnica basada en los requisitos de aplicación y especificación.
    Presupuesto

    Información a confirmar antes de la oferta

    Contar con información clara sobre el origen de los materiales ayuda a reducir las discrepancias en las especificaciones y permite obtener un presupuesto más preciso antes de hablar sobre muestras o pedidos al por mayor.

    • Nombre del producto y número CAS
    • Aplicación o uso final previsto
    • Pureza, grado o especificación requeridos
    • Cantidad de muestra, pedido de prueba o demanda a granel
    • Forma de embalaje preferida o peso neto
    • País o puerto de destino
    • Documentos requeridos o expectativas de cumplimiento
    Almacenamiento y manipulación

    Notas sobre embalaje, almacenamiento y manipulación

    La forma del embalaje, las condiciones de almacenamiento, la vida útil y las modalidades de envío deben confirmarse de acuerdo con las características del producto, el tamaño del paquete y los requisitos del destino.

    Antes de confirmar el pedido, se recomienda a los compradores que revisen la documentación del producto correspondiente y confirmen si se aplican requisitos especiales de almacenamiento, etiquetado o manipulación.

    Apoyo al suministro

    Soporte para muestras, pedidos al por mayor y suministro recurrente

    Se puede brindar asistencia para el análisis de muestras, la planificación del suministro a granel, la confirmación del embalaje y la comunicación rutinaria sobre el abastecimiento, según los requisitos reales del producto y del pedido.

    Para formulaciones de uso repetido o planes de adquisición a largo plazo, los compradores pueden discutir con anticipación la coherencia de las especificaciones, las preferencias de empaque, las expectativas de entrega y la coordinación de documentos.

    Formulario de contacto

    Utilice nuestro formulario de contacto para hacernos llegar sus preguntas, sugerencias o comentarios. Le responderemos lo antes posible.

    Categorías de productos

    Etiquetas:

    Acidulante Agente amortiguador Agente quelante Ácido orgánico

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