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    • Ácido cítrico CAS 77-92-9
    • Ácido cítrico CAS 77-92-9

    Ácido cítrico CAS 77-92-9

    Ácido cítrico, anidro, CAS 77-92-9, é um acidulante cristalino branco e agente de controle de pH fornecido para uso alimentício, farmacêutico e industrial. Confirme o grau e a especificação necessários e solicite uma cotação com COA/TDS/SDS para fornecimento a granel.

    • CAS: 77-92-9
    • Sinônimos: ácido cítrico anidro, ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico, citrato de hidrogênio, citronila
    • Einecs: 201-069-1
    • Fórmula molecular: C₆H₈O₇
    • Grau: alimentício / farmacêutico / industrial
    • Embalagem: saco kraft de 25 kg, big bag de 1000 kg.
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    Descrição do produto

    O ácido cítrico CAS 77-92-9 é o ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico com a fórmula molecular C6H8O7.

    Sinônimos: ácido cítrico anidro; ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico; citrato de hidrogênio; citronila.

    CAS: 77-92-9.

    Tem a fórmula molecular C6H8O7 e um peso molecular de 192,12 g/mol.

    Este número CAS refere-se à forma anidra, que é um pó cristalino branco com alta pureza e umidade controlada.

    O ácido cítrico anidro é preferido para misturas de pó seco, produtos efervescentes e aplicações que exigem controle rigoroso de umidade.

    Dissolve-se rapidamente em água e reduz o pH com eficácia.

    Em alimentos e bebidas é usado como acidulante, realçador de sabor, regulador de pH e conservante.

    Usos típicos incluem refrigerantes, confeitos, geleias, frutas enlatadas, laticínios e misturas de pó instantâneo.

    Em produtos farmacêuticos pode atuar como tampão, excipiente, componente ácido efervescente e agente quelante.

    Usos industriais incluem remoção de incrustações, desincrustação de caldeiras, tratamento de água, acabamento de metais e passivação.

    Seus grupos carboxílicos quelam íons de cálcio e magnésio em água dura.

    Uma especificação típica inclui teor de 99,5–100,5% em base anidra e teor de água de no máximo 0,5%.

    Os limites de cinzas sulfatadas, sulfato, oxalato, cálcio, metais pesados, chumbo e arsênio são controlados para atender às normas farmacopeicas ou alimentícias típicas.

    Confirme a aparência, o teor, o teor de água, as cinzas sulfatadas, o sulfato, o oxalato, o cálcio, os metais pesados e os limites de resíduos.

    Armazene em área seca e ventilada, mantenha os recipientes selados e proteja o material da umidade para evitar empedramento.

    Confirme a embalagem de acordo com a quantidade solicitada e os requisitos de destino.

    Esta página é um ponto de entrada de RFQ e não informa estoque, preço, MOQ nem prazo fixo.

    Para uma RFQ, informe o uso pretendido, o grau e a especificação necessários, a quantidade, a embalagem, o destino e os documentos necessários.

    FAQ - Informações técnicas e de fornecimento

    • P:

      O que é o ácido cítrico CAS 77-92-9?

      R: O ácido cítrico CAS 77-92-9 é o ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico, com a fórmula molecular C6H8O7 e número EINECS 201-069-1. Este número CAS refere-se à forma anidra, que é um pó cristalino branco com alta pureza e umidade controlada.
    • P:

      Qual é a diferença entre ácido cítrico anidro CAS 77-92-9 e ácido cítrico monoidratado CAS 5949-29-1?

      R: O ácido cítrico anidro é a forma cristalina sem água sob o CAS 77-92-9, enquanto a forma monoidratada contém uma molécula de água de cristalização sob o CAS 5949-29-1. O material anidro é preferido para misturas de pó seco, produtos efervescentes e aplicações que exigem controle rigoroso de umidade, enquanto o monoidratado é comumente usado em bebidas líquidas e acidificação geral.
    • P:

      Quais são as principais aplicações alimentícias e de bebidas do ácido cítrico CAS 77-92-9?

      R: Em alimentos e bebidas, o ácido cítrico é usado principalmente como acidulante, realçador de sabor, regulador de pH e conservante. Usos típicos incluem refrigerantes, confeitos, geleias, frutas enlatadas, laticínios e misturas de pó instantâneo onde se exige sabor ácido limpo e acidez controlada.
    • P:

      Como o ácido cítrico é usado em aplicações farmacêuticas e industriais?

      R: Em produtos farmacêuticos, o ácido cítrico pode atuar como tampão, excipiente, componente ácido efervescente e agente quelante. Usos industriais incluem remoção de incrustações, desincrustação de caldeiras, tratamento de água, acabamento de metais e passivação, porque seus grupos carboxílicos quelam íons de cálcio e magnésio em água dura.
    • P:

      Quais especificações-chave devem ser verificadas para o ácido cítrico de grau alimentício ou farmacêutico?

      R: As especificações típicas do ácido cítrico anidro incluem teor ou pureza de 99,5-100,5 por cento em base anidra, teor de água não superior a 0,5 por cento e limites controlados de cinzas sulfatadas, sulfato, oxalato, cálcio, metais pesados, chumbo e arsênio. Os compradores devem confirmar a norma farmacopeica ou alimentícia selecionada e evitar confundir o CAS 77-92-9 com o ácido cítrico monoidratado.
    • P:

      Como embalar e armazenar o ácido cítrico CAS 77-92-9?

      R: Este produto é tipicamente fornecido em sacos kraft de 25 kg com forro de PE e big bags de 1000 kg para usuários a granel. Armazene em área seca e ventilada abaixo de cerca de 30 °C e 65 por cento de umidade relativa, mantenha os recipientes selados e proteja o material da umidade para evitar empedramento.

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