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    • 구연산 CAS 77-92-9
    • 구연산 CAS 77-92-9

    구연산 CAS 77-92-9

    CAS 77-92-9로 식별되는 구연산은 강력한 격리 능력과 pH 완충 효율이 특징인 고순도 유기 트리카르복실산입니다. 구연산 트리에틸 제형 원료로 사용되는 관련 시트르산 에스테르입니다. 다용도 시트르산인 이 기술 등급 무수 시트르산은 다양한 산업용 킬레이트제 제형 공정에서 주요 스케일 제거제 및 pH 조절제 역할을 합니다. 이 결정성 2-하이드록시-1,2,3-프로판트리카르복실산은 다가 금속 이온과 안정적인 복합체를 형성하여 산업용 세정 및 금속 처리 시스템에서 침전 및 산화를 방지하는 능력으로 높이 평가받고 있습니다. 당사의 시설은 경쟁력 있는 공장 가격 및 맞춤 규격 신속한 용해와 특정 제조 흐름과의 호환성을 보장하기 위해 과립화 크기에 관한 정보를 제공합니다. 조달 및 기술 검증을 위해 Lionbridge는 포괄적인 MSDS, TDS, COA 문서화 및 일관성 유지 제조 용도용 대량 공급 대규모 산업 운영에 적합합니다.

    • CAS: 77-92-9
    • 동의어: 무수 구연산, 2-하이드록시-1,2,3-프로파네트리카르복실산, 구연산수소, 시트로닐
    • Einecs: 201-069-1
    • 분자식: C6H8O7
    • 등급 식품 등급 / 제약 등급 / 산업용 등급
    • 패키지: 25kg 크래프트 백, 1000kg 점보 백.
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    제품 설명

    구연산은 식음료 산업에서 가장 널리 사용되는 유기산 및 pH 조절제입니다. 청량음료와 캔디의 풍미를 향상시키는 산뜻하고 깔끔한 시큼한 맛을 선사합니다.

    왜 무수 구연산을 선택해야 할까요?

    1. 퓨어 & 드라이: 결정 구조에 물 분자가 없기 때문에 일수화물 형태에 비해 중량 대비 활성산 함량이 더 높습니다.
    2. 결정 방지: 표준 보관 조건에서 습기를 흡수하고 뭉치는 경향이 적기 때문에 조미료 혼합물이나 인스턴트 음료 분말과 같은 건조 분말 혼합물에서 더 나은 성능을 발휘합니다.
    3. 옥수수 발효: 천연 옥수수 전분으로 생산되어 채식주의자, 할랄 및 코셔 식단 요건에 적합합니다.
    4. 용해도: 물에 빠르게 용해되어 양성자를 방출하여 pH를 효과적으로 낮춥니다.
    1 물리화학적 특성
    2 용도
    3 보관 조건
    4 안전 주의사항

    물리화학적 특성

    아래 표는 수출용 무수 구연산(BP/USP)의 표준 사양을 나타냅니다.

    항목규격
    외관흰색 결정성 과립 또는 미세 분말
    분석법 (순도)99.5% - 100.5%
    수분 함량≤ 0.5%(엄격하게 통제됨)
    황산회≤ 0.05%
    황산염≤ 150ppm
    옥살산염≤ 100 ppm
    칼슘≤ 200ppm
    중금속≤ 5ppm
    납(Pb)≤ 0.5ppm
    비소(As)≤ 1ppm
    수은(Hg)≤ 1ppm
    알루미늄≤ 0.2ppm
    박테리아 내독소< 0.5 IU/mg(제약용)

    용도

    1. 음료(탄산음료):
      • 콜라, 탄산음료, 에너지 음료에 광범위하게 사용되어 특유의 “신맛'을 내고 산도를 완충하여 부패를 방지합니다.
    2. 제과 및 식품:
      • 신맛이 나는 구미의 흰색 코팅은 종종 굵은 구연산입니다. 또한 잼과 젤리에서 설탕 결정화를 방지합니다.
    3. 청소 및 세제:
      • 강력한 킬레이트제이자 빌더입니다. 친환경 식기 세척기 정제 및 세탁 세제의 인산염을 대체하여 경수 문제를 해결합니다.
    4. 산업 확장:
      • 금속 장비를 부식시키지 않고 보일러와 증발기에서 석회질을 제거하는 데 사용됩니다.
    5. 건설:
      • 콘크리트 및 석고에서 경화 시간을 늦추기 위해 지연제로 사용되기도 합니다.

    보관 조건

    • 환경: 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
    • 습도 제어: 무수화물이 일수화물보다 더 안정적이지만, 상대 습도(RH)는 50% 미만으로 유지해야 합니다.. 습도가 너무 높으면 결정 표면이 수분을 흡수하여 결국 딱딱한 덩어리를 형성할 수 있습니다.
    • 팔레트 적재: 나무 또는 플라스틱 팔레트를 사용하세요. 습기가 전달되지 않도록 가방을 콘크리트 바닥에 직접 놓지 마세요.
    • 유효 기간: 가방이 밀봉된 상태로 유지되는 경우 3년.

    안전 주의사항

    • 눈 자극: 구연산은 강한 눈 자극제입니다. 먼지가 눈에 들어가면 즉시 따가움을 유발합니다. 15분 동안 다량의 물로 헹구세요.
    • 피부 접촉: 일반적으로 안전하지만 농축 용액에 장시간 접촉하면 자극을 유발할 수 있습니다. 비누와 물로 씻으세요.
    • 흡입: 미세먼지를 흡입하면 호흡기를 자극할 수 있습니다. 작업자는 믹서에 봉투를 버릴 때 방진 마스크를 착용해야 합니다.
    • 에나멜 침식: 순수 구연산 분말을 자주 직접 섭취하면 높은 산도로 인해 치아 법랑질이 침식될 수 있습니다.

    FAQ - 기술 및 공급 관련 문의

    • 질문:

      구연산 CAS 77-92-9란 무엇인가요?

      답변: 구연산 CAS 77-92-9는 2-하이드록시프로판-1,2,3-트리카르복실산으로, 분자식은 C6H8O7이며 EINECS 번호는 201-069-1입니다. 이 CAS 번호는 무수 형태를 지칭하며, 이는 고순도이고 수분 함량이 엄격하게 관리된 백색 결정성 분말입니다.
    • 질문:

      무수 구연산 CAS 77-92-9와 구연산 일수화물 CAS 5949-29-1의 차이점은 무엇입니까?

      답변: 무수 구연산은 CAS 77-92-9로 표기되는 무수 결정 형태인 반면, 일수화물은 CAS 5949-29-1로 표기되며 결정수 1개를 포함하고 있습니다. 무수물은 건조 분말 혼합물, 발포성 제품 및 엄격한 수분 관리가 필요한 용도에 선호되는 반면, 일수화물은 일반적으로 액상 음료 및 일반적인 산성화 용도로 사용됩니다.
    • 질문:

      구연산 CAS 77-92-9의 주요 식음료 분야 용도는 무엇인가요?

      답변: 식품 및 음료 분야에서 구연산은 주로 산미료, 풍미 증진제, pH 조절제 및 방부제로 사용됩니다. 대표적인 용도로는 깔끔한 신맛과 적정 산도가 요구되는 청량음료, 제과류, 잼, 과일 통조림, 유제품 및 인스턴트 분말 혼합물 등이 있습니다.
    • 질문:

      구연산은 제약 및 산업 분야에서 어떻게 사용되나요?

      답변: 의약품 분야에서 구연산은 완충제, 부형제, 발포성 산 성분 및 킬레이트제로 작용할 수 있습니다. 산업용으로는 석회질 제거, 보일러 탈석회, 수처리, 금속 표면 처리 및 패시베이션 등에 사용되는데, 이는 구연산의 카르복실기가 경수 속의 칼슘 및 마그네슘 이온과 킬레이트를 형성하기 때문입니다.
    • 질문:

      식품용 또는 의약품용 구연산을 확인할 때 어떤 주요 사양을 확인해야 합니까?

      답변: 일반적인 무수 구연산의 규격에는 무수 기준으로 99.5~100.5%의 함량 또는 순도, 0.5% 이하의 수분 함량, 그리고 황산회분, 황산염, 옥살산염, 칼슘, 중금속, 납 및 비소에 대한 허용 한도가 포함됩니다. 구매자는 선택한 약전 또는 식품 기준을 확인해야 하며, CAS 77-92-9를 구연산 일수화물과 혼동하지 않도록 주의해야 합니다.
    • 질문:

      시트르산 CAS 77-92-9는 어떻게 포장하고 보관해야 합니까?

      답변: 이 제품은 일반적으로 PE 라이너가 내장된 25kg 크라프트 봉투에 담겨 공급되며, 대량 구매자의 경우 1,000kg 점보백으로 제공됩니다. 약 30°C 이하, 상대 습도 65% 미만의 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하고, 용기를 밀봉한 상태로 유지하며, 덩어리짐을 방지하기 위해 제품이 습기에 노출되지 않도록 주의하십시오.

    주문 및 관련 서류

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    문서

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