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    관련 기사: 킬레이트제 피틴산 구연산
    • DL-타르타르산 CAS 133-37-9

    DL-타르타르산 CAS 133-37-9

    DL-타르타르산은 합성 라세믹 디카르복실산이자 필수 화학 첨가제로 주로 다음과 같은 제품에서 경화 지연제로 사용됩니다. 건축 자재 및 석고 제품. 화학 분야에서 다음과 같이 널리 인정받고 있습니다. 라세믹 타르타르산  또는 2,3-디하이드록시숙신산, 이 결정성 고체는 시멘트와 석고의 경화 시간을 연장하여 건축 분야에서 작업성을 연장하는 역할을 합니다. 이 산업용 합성 산은 다음과 같은 이점을 제공합니다. 경쟁력 있는 공장 가격 건설, 섬유 및 가죽 제조를 지원합니다. 당사의 물류 프레임워크는 안정적인 제조 용도용 대량 공급 가용성 및 맞춤 규격, 와 함께 MSDS, TDS, COA 엄격한 안전 취급 및 규정 준수를 위한 문서입니다.

    • CAS: 133-37-9
    • 동의어: 라세믹산, 2,3-디하이드록시숙신산, 유빅산, 파라타르타르산, DL-2,3-디하이드록시부탄에디오산
    • EINECS: 205-105-7
    • 분자식: C4H6O6
    • 등급: 식품 등급
    • 패키지: 25kg/봉지(PE 라이너가 있는 비닐 우븐 백) 또는 500kg/1000kg 점보 백.
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    제품 설명

    1 1. 물리 및 화학적 특성
    2 2. 주요 응용 분야: 신맛을 넘어
    2.1 A. 식음료(산성제)
    2.2 B. 건설 산업(석고 및 시멘트 지연제)
    2.3 C. 산업 제조
    3 3. DL-타르타르산 대 L-타르타르산: 어떤 것이 필요한가요?
    4 4. 안전 주의사항
    5 5. 보관 조건
    6 결론 결론: 소싱의 안정성

    1. 물리 및 화학적 특성

    DL-타르타르산은 L-타르타르산과 D-타르타르산의 라세믹 혼합물입니다. 육안으로는 흰색의 결정성 분말로 나타납니다. 무취이지만 날카롭고 상쾌한 신맛이 납니다.

    항목사양 / 설명
    CAS 번호133-37-9
    화학 공식C4H6O6C4H6O6
    분자량150.09 g/mol
    외관백색 결정성 분말 또는 과립
    분석법 (순도)≥ 99.5%(무수 기준)
    용해도물에 용해(20°C에서 약 20.6g/100ml), L-타르타르산보다 덜 용해됩니다.
    융점200°C - 206°C(녹으면 분해됨)
    건조 시 손실≤ 0.5%

    기술 참고 사항: 주요 차이점은 용해도입니다. DL-타르타르산은 L- 이성질체에 비해 물에 대한 용해도가 약간 낮으며, 이는 제어 방출 응용 분야에서 유리할 수 있는 특성입니다.

    2. 주요 응용 분야: 신맛을 넘어

    신맛으로 유명하지만 CAS 133-37-9의 유용성은 완전히 다른 산업에 걸쳐 있습니다.

    A. 식음료(산성제)

    강력한 산성화제 및 방부제 역할을 합니다. 합성 물질이기 때문에 비용 관리가 중요하지만 풍미 프로파일을 선명하게 유지해야 하는 제조 분야에서 선호되는 경우가 많습니다.

    • 제과: 단맛의 균형을 맞추기 위해 딱딱한 사탕이나 구미에 사용합니다.
    • 청량음료: “깨끗한” 신맛을 제공합니다.
    • 베이킹 파우더: 베이킹 소다와 반응하여 산성 성분을 방출하는 산성 성분으로 작용합니다. CO2CO2.

    B. 건설 산업(석고 및 시멘트 지연제)

    이것은 DL- 타르타르산 시장의 숨겨진 거인입니다. 그것은 널리 사용됩니다 retarder 석고 석고와 시멘트에 사용됩니다.

    • 석고의 경화 시간을 늦춰주어 건설 작업자가 석고가 굳기 전에 재료를 바르고 매끄럽게 다듬을 수 있는 시간을 더 많이 확보할 수 있습니다.
    • 최종 석고 제품의 강도에 영향을 덜 미치기 때문에 일부 제형에서는 구연산보다 선호됩니다.

    C. 산업 제조

    • 거울 산업: 거울의 은도금 공정에서 환원제로 사용됩니다.
    • 금속 처리: 금속 표면을 세척하고 연마하는 킬레이트제 역할을 합니다(금속 이온과 복합화).
    • 섬유: 인쇄 및 염색 공정에서 pH를 제어하고 견뢰도를 향상시키는 데 사용됩니다.

    3. DL-타르타르산 대 L-타르타르산: 어떤 것이 필요한가요?

    가장 많이 받는 질문입니다.

    • L-타르타르산 선택 특정 광학 회전 및 천연 원산지 표시가 필요한 프리미엄 와인이나 의약품을 제조하는 경우.
    • DL-타르타르산 선택 식품용 산성화제 또는 건축용 기술 등급 지연제가 필요한 경우. DL은 합성 물질이기 때문에 포도 수확량에 의존하지 않고 연중 안정적으로 공급할 수 있습니다.

    4. 안전 주의사항

    DL-타르타르산은 식품 등급 첨가물(E334)이지만, 대량 산업용 분말 형태로 취급할 때는 안전 프로토콜이 필요합니다:

    • 눈 보호: 이 분말은 산성이므로 눈에 심한 자극을 줄 수 있습니다. 취급 시 보안경을 반드시 착용하세요.
    • 먼지 제어: 미세먼지를 흡입하면 호흡기를 자극할 수 있습니다. 창고를 충분히 환기시키고 작업자가 가방을 부을 때 N95 방진 마스크를 착용하도록 하세요.
    • 피부 접촉: 장시간 접촉하면 자극을 유발할 수 있습니다. 표준 보호 장갑과 긴 소매를 착용하세요.

    타르타르산 관련 물질 및 염에 대해서는 다음을 참조하십시오. L-타르트레이트 및 타르트르산 칼륨·나트륨.

    5. 보관 조건

    굳는 것을 방지하고 유동성을 유지하려면 적절한 보관이 필수적입니다:

    • 습도는 적입니다: DL-타르타르산은 일반적으로 무수이지만 습도가 높으면 분말이 뭉칠 수 있습니다. 상대 습도가 60% 이하인 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
    • 포장: 일반적으로 내부 PE 라이너가 있는 25kg Kraft 종이 봉투로 배송됩니다. 개봉 후에는 라이너가 단단히 밀봉되어 있는지 확인하세요.
    • 분리: 원치 않는 화학 반응을 방지하기 위해 강한 산화제 및 알칼리성 물질과 멀리 떨어진 곳에 보관하세요.

    결론 결론: 소싱의 안정성

    DL-타르타르산(CAS 133-37-9)은 화학적 효율성과 산업적 필요성의 교차점을 나타냅니다. 일관된 성능을 유지해야 하는 석고 지연제나 경쟁력 있는 가격으로 선명한 풍미 프로파일이 필요한 음료를 제조하는 경우 이 성분이 솔루션이 될 수 있습니다.

    말레산 무수물 합성 경로를 마스터한 중국의 기존 제조업체로부터 소싱하면 경제적이고 신뢰할 수 있는 공급망을 확보할 수 있습니다.

    공급을 확보할 준비가 되셨나요? 견적을 원하시면 [지금 문의]하세요. 당사는 고객의 특정 용해 요건에 맞는 다양한 메시 크기(분말부터 과립까지)를 제공합니다.

    FAQ - 기술 및 공급 관련 문의

    • 질문:

      DL-타르타르산 CAS 133-37-9란 무엇인가요?

      답변: DL-타르타르산 CAS 133-37-9는 타르타르산의 라세미 형태로, 분자식은 C4H6O6, 분자량은 150.09이며, EINECS 205-105-7입니다. 이 화합물은 라세믹산, 파타르타르산 또는 DL-2,3-디하이드록시부탄디산으로도 알려져 있습니다.
    • 질문:

      DL-타르타르산은 L(+)-타르타르산과 어떻게 다른가요?

      답변: DL-타르타르산은 L-타르타르산과 D-타르타르산의 광학적으로 비활성인 1:1 혼합물인 반면, L(+)-타르타르산은 자연적으로 발생하는 거울상 이성체입니다. 라세믹 형태는 일반적으로 합성으로 생산되며, L-이성질체보다 수용성이 약간 낮아 서방형 제제나 비용 효율이 중요한 제형에 유용하게 사용될 수 있습니다.
    • 질문:

      DL-타르타르산은 왜 식품 및 음료의 산미제로 사용되나요?

      답변: 이 성분은 톡 쏘는 듯한 상쾌한 신맛을 내며, 일반적으로 구연산보다 약 1.2~1.3배 더 시다고 묘사됩니다. 음료, 제과류, 잼, 제빵 제품 등에서 산도 조절제, 킬레이트제, 발효 성분으로 사용될 수 있습니다.
    • 질문:

      DL-타르타르산은 석고 및 시멘트의 경화 지연제로서 어떤 작용을 하나요?

      답변: 이 제품은 석고 플라스터 및 시멘트 시스템에서 수화 및 경화 과정을 지연시켜 작업 가능 시간을 연장합니다. 이를 통해 시공업체와 배합 설계자는 최종 강도를 반드시 저하시키지 않으면서도 경화 과정을 조절할 수 있습니다.
    • 질문:

      DL-타르타르산은 그 밖에도 어떤 산업 분야에서 활용되고 있나요?

      답변: 식품 및 건설 분야 외에도, 이 물질은 제약 공정, 금속 세정 및 표면 처리, 섬유 염색, 가죽 처리, 그리고 킬레이트제 또는 분해제로 사용됩니다. 산성과 킬레이트 형성 특성 덕분에 이 물질은 다용도로 활용되는 특수 유기산입니다.

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