言語

現在の言語
    言語の変更
    化学製品
    関連： 緩衝剤 重炭酸ナトリウム 乳酸ナトリウム
    • 炭酸水素アンモニウム CAS 1066-33-7

    炭酸水素アンモニウム CAS 1066-33-7

    炭酸水素アンモニウムはCAS 1066-33-7で識別され、気体成分に急速に熱分解することを特徴とする無機結晶性化合物です。多用途の炭酸水素アンモニウムとして、この技術グレードの酸性炭酸アンモニウムは、様々な工業用発泡剤配合プロセスにおいて、主発泡剤および膨脹成分として機能します。この結晶性炭酸水素アンモニウムは、固形残留物を残すことなく、膨張段階で均一なセル構造を形成する能力により、プラスチックおよびゴム産業で高く評価されています。当社の施設は以下を提供します。 競争力のある工場価格 および カスタマイズ仕様 粒子径や固結防止処理に関して、保管・輸送中の最適な安定性を確保します。調達と技術検証のために、私たちは包括的なサービスを提供しています。 MSDS、TDS、COA 文書化し、一貫性を保つ 製造用途向けのバルク供給 大規模な工業生産向け。

    • CAS: 1066-33-7
    • シノニム炭酸水素アンモニウム、酸性炭酸アンモニウム、炭酸モノアンモニウム塩、酸性炭酸アンモニウム
    • アイネックス213-911-5
    • 分子式：NH4HCO3
    • グレード食品グレード（E503ii）/テクニカルグレード
    • パッケージ：25kg プラスチック袋（PP）、揮発を防ぐために二重のPEライナー付き。
    見積もりを依頼
    共有:

    製品説明

    重炭酸アンモニウムは化学的な膨張剤として働く無機化合物です。重曹（炭酸水素ナトリウム）とは異なり、活性化に酸性成分を必要としません。熱にのみ反応します。

    メカニズム 生地温度が35℃以上になると（60℃になると急速に）、アンモニアガスに分解される。NH3NH3)、二酸化炭素(CO2CO2）、および水蒸気である。

    アムビックを選ぶ理由

    1. 残留味なし： 完全に分解して気体になるため、（炭酸ナトリウムのように）石鹸のような後味や塩辛さが残らない。 ただし、製品が乾燥した状態で焼成された場合に限る。.
    2. テクスチャーコントロール： 薄いクラッカーやクッキーに理想的な、非常に特殊で、多孔質で、クリスピーな食感を生み出す。
    3. 低重金属： アンモニア水の炭化によって製造される当社の製法は、重金属含有量が極めて低く、EUおよびFDAの規制に準拠している。
    1 物理化学的性質
    2 用途
    3 保管条件（重要）
    4 安全上の注意

    物理化学的性質

    以下のデータは、当社の食品グレード輸出バッチの代表的なものです。

    項目仕様（標準 GB 1888 / FCC）
    外観白色結晶性粉末
    アッセイ (NH4HCO3)99.2% - 100.5%
    塩化物（Cl）≤ 30 ppm
    硫酸塩 (SO4)≤ 70 ppm
    不揮発性物質≤ 0.05%
    鉄（Fe）≤ 20 ppm
    ヒ素（As）≤ 2 ppm
    鉛≤ 2 ppm
    重金属（鉛として）≤ 5 ppm
    溶解性水に可溶（20℃で約17g/100ml）

    用途

    1. ベーカリー（特定用途）：
      • 理想的： クラッカー、薄いクッキー、シュークリーム。
      • 注： それは ない しっとりした厚みのあるケーキ（スポンジケーキやマフィンなど）には、アンモニアガスが効率よく抜けず、クラムに不快な臭いが残る可能性があるため。
    2. 発泡剤：
      • ガス放出性があるため、ゴムやプラスチック産業で多孔質構造（靴底など）を作るのに使われる。
    3. セラミックス：
      • セラミック製造の添加剤として使用され、気孔率を高める。
    4. 難燃性：
      • 一部の消火剤に使用されている。

    炭酸水素アンモニウムではなく炭酸水素ナトリウムを配合成分として指定している処方の詳細については、以下を参照してください。 重炭酸ナトリウム.

    保管条件（重要）

    • 揮発性： 炭酸水素アンモニウムは不安定である。室温ではゆっくりと分解し、35℃以上では急速に分解する。
    • 温度だ： 涼しい場所（20℃以下が最適）で保管すること。 夏場に高温の倉庫で保管すると、製品が劣化し、ガスが抜けて袋が膨らみ、実際の製品重量が減少することがある。
    • シーリング： 内側のPE袋は厳重に密閉してください。空気に触れると蒸発します。
    • 換気： 保管場所は、アンモニア・ガスの蓄積を防ぐため、換気がよくなければならない。

    安全上の注意

    • 臭い： この製品はアンモニアガスを放出し、刺激的で息苦しくなるような臭いがする。
    • 吸入： 粉塵や蒸気を吸い込むと、鼻や喉を刺激することがある。作業者はマスクを着用し、換気の良い場所で作業すること。
    • 皮膚/眼への接触： 軽い炎症を起こすことがある。接触した場合は水で十分に洗い流すこと。
    • 輸送： 通常、輸送の際には危険物（非危険物）には分類されないが、輸送業者は、包装が破損した場合にアンモニア臭がする可能性があることに注意すべきである。

    よくある質問 — 技術・供給について

    • 質問:

      「重炭酸アンモニウム CAS 1066-33-7」とは何ですか？

      回答: 炭酸水素アンモニウム（別名：水素炭酸アンモニウム）は、分子式 NH4HCO3、CAS番号 1066-33-7、EC番号 213-911-5 です。 これは、微かなアンモニア臭を伴う白色の結晶性固体であり、食品グレード（E503ii）または工業用グレードとして供給される。.
    • 質問:

      重炭酸アンモニウムは、膨張剤としてどのように作用するのでしょうか？

      回答: 重炭酸アンモニウムは、約36℃以上に加熱されると、アンモニア、二酸化炭素、水蒸気に分解します。この熱のみを放出する反応は、クラッカー、クッキー、ビスケットなどの薄く、水分含有量の少ない焼き菓子に有用です。これは、焼成中にガスが逃げ、アルカリ性の残留物がほとんど残らないためです。.
    • 質問:

      炭酸水素アンモニウムと炭酸水素ナトリウムは、どのように違うのですか？

      回答: 重炭酸ナトリウムは通常、二酸化炭素を放出するために酸を必要としますが、重炭酸アンモニウムは熱だけで活性化され、ガスに分解します。 重炭酸アンモニウムは、すっきりとしたサクサクした食感が求められ、ナトリウム系の残留物を残したくない薄い焼き菓子に適していますが、アンモニア臭が残りやすい厚みのある製品には適していません。.
    • 質問:

      重炭酸アンモニウムの主な非食品用途にはどのようなものがありますか？

      回答: 工業用重炭酸アンモニウムは、農業や一部の発酵プロセスにおいて窒素源として、またプラスチック、ゴム、セラミックス、染色分野では発泡剤や化学試薬として使用されます。さらに、粉末消火剤や、特定の工業用pH調整用途にも用いられています。.
    • 質問:

      食品用重炭酸アンモニウムを選ぶ際、どのような点を確認すべきでしょうか？

      回答: 食品用途に使用する場合は、当該材料がE503iiグレードであることを確認するとともに、純度、塩化物、硫酸塩、不揮発性物質、鉄、重金属、鉛、ヒ素が、該当する食品基準を満たしていることを確認してください。食品グレードの材料は、対象となる焼き菓子の中で迅速かつ均一に分解されるよう、十分に微細である必要があります。.
    • 質問:

      重炭酸アンモニウム CAS 1066-33-7 はどのように保管すべきですか？

      回答: 重炭酸アンモニウムは、熱、湿気、直射日光を避け、涼しく乾燥した、風通しの良い場所で保管してください。約36℃以上になると分解が始まり、湿度が高くなるにつれて分解が進行するため、アンモニアの損失や固結を防ぐために、包装は密封したままにし、温度変動から保護してください。.

    ご注文・資料

    資料請求、見積依頼、供給計画に必要な情報です。

    書類

    COA、TDS、SDS/MSDS、梱包仕様はご要望に応じて提供します。

    見積もり

    CAS番号、必要グレード、数量、希望梱包、仕向地をお知らせください。

    サンプル・供給

    サンプル、試験注文、バルク注文、継続供給についてご相談いただけます。

    保管・発送

    ご注文前に製品ごとの条件を確認します。

    お問い合わせフォーム

    ご質問、ご提案、コメントはお問い合わせフォームからお送りください。できるだけ早くご返信いたします。

    製品カテゴリー

    関連商品