酒石酸ナトリウムカリウム CAS 304-59-6

酒石酸ナトリウムカリウムは、ロッシェル塩としても広く知られており、酒石酸の二重塩である。無色～白色の半透明の結晶または白色の結晶性粉末で、清涼感のある塩味を呈する。様々な工業用途や食品用途でキレート剤や緩衝剤として作用する。

当社の製品は、高精度の中和工程を経て製造され、高純度（≥99%）と優れた溶解性を保証します。電気メッキ業界では銅メッキ、食品業界では安定剤と膨脹剤、化学業界では鏡面銀メッキの重要な原料です。重金属の含有量が低く、輸出に適した国際品質基準を厳守することを保証します。

物理化学的性質

以下の仕様は、当社の標準輸出品質（食品/技術グレード）に基づいています：

用途

酒石酸ナトリウムカリウムは、いくつかの主要産業で使用される多機能成分である：

1. 電気めっき産業：
   • アルカリ銅めっきシステムの錯化剤として使用される。pHを調整し、滑らかで緻密、均一な金属皮膜の形成を促進する。
2. 食品産業：
   • 膨張剤： ベーキングパウダーに炭酸水素ナトリウムとよく配合される。
   • スタビライザー： チーズ加工、食肉製品、ジャムなどに使用され、テクスチャーとpHバランスを保つ。
   • Eナンバー 食品添加物E337に指定されている。
3. 化学と鏡産業：
   • ミラーシルバーリング： は、鏡の銀化工程で還元剤として作用する。
   • 化学試薬： フェーリング液（還元糖の検査に使用）の調製に不可欠な成分。
4. 医薬品とパーソナルケア
   • 生理食塩水の瀉下薬として一部の医薬品に使用される。
   • クリスタル・マイクロホンや圧電デバイス（圧電特性による）に使用される。

関連する酒石酸原料については、以下を参照してください。 L-酒石酸塩 および DL-酒石酸.

保管条件

• 環境： 涼しく乾燥した換気の良い倉庫に保管してください。
• 温度だ： 推奨保管温度は25℃以下。
• 感度： 製品は、暖かく乾燥した空気中でわずかに発泡する（結晶化水を失う）。包装はしっかりと密閉してください。
• 分離： 有毒物質や危険物質から離して保管すること。

安全上の注意

• ハンドリング 粉塵による刺激を避けるため、標準的な保護具（手袋、保護眼鏡）を着用すること。
• 毒性： 毒性はなく、一般的な取り扱いには安全であると考えられている（食品用GRAS）。
• アイコンタクト： 粉塵が目に入った場合は多量の水で洗い流すこと。
• 皮膚への接触： 石鹸と水で洗う。
• 輸送： 航空、海上、陸上輸送用の非危険物。