パルミチン酸アスコルビル(CAS 137-66-6)は、親油性であることを利用した高安定性の脂溶性ビタミンCエステルで、食品および化粧品製剤中の油脂を酸化から保護します。化学的にはL-アスコルビル6-パルミテートとして同定され、白色から黄色がかった粉末で、強力な抗酸化剤としてビタミンEと相乗的に作用し、脂質含有製品の保存期間を延長します。 水溶性のアスコルビン酸とは異なり、このアスコルビン酸は水溶性である。 両親媒性ビタミンC誘導体 は細胞膜に浸透することができるため、コラーゲンの刺激や美白を目的としたアンチエイジング・スキンケアや、防腐剤(E304)として乳児用ミルクやマーガリンに広く配合されている。 当社は、 製造用途向けのバルク供給 の能力を保証し、 競争力のある工場価格 および カスタマイズ仕様 特定の純度基準(例:食品グレードFCC/USP/BP)を満たすために。以下を含む完全な技術文書 MSDS、TDS、COAは、コンプライアンスと安全プロトコルをサポートするために利用可能です。
パルミチン酸アスコルビル CAS 137-66-6
- CAS: 137-66-6
- シノニムパルミチン酸L-アスコルビル, ビタミンC, パルミトイルアスコルビン酸, 6-O-パルミトイル-L-アスコルビン酸, E304酸化防止剤
- Einecs:205-305-4
- 分子式: C22H38O7
- グレード食品グレード(FCC/E304)/化粧品グレード/製薬グレード(USP/BP)
- パッケージ:10kg/カートン、25kg/ファイバードラム、または500g/アルミホイル袋(真空パック)
製品説明
パルミチン酸アスコルビルは、アスコルビン酸とパルミチン酸のエステル化によって生成される、非常に効果的な脂溶性のビタミンC(アスコルビン酸)です。水溶性ビタミンCとは異なり、パルミチン酸アスコルビルは両親媒性であるため、皮膚のバリアや細胞膜に効果的に浸透します。
ハイパフォーマンス 酸化防止剤, 食品業界では、酸化や腐敗を防止して油脂の保存期間を延ばすために広く使用されている。化粧品業界では、その安定性とコラーゲン産生を促進し、肌のトーンを明るくし、フリーラジカルを消去する能力が評価されています。当社の製品は、厳格なGMP条件の下で製造されており、高純度、低重金属含有量、優れた熱安定性を保証しています。
物理化学的性質
以下の仕様は、当社標準輸出品質(FCC/USP/BP規格準拠)に基づくものです:
| 試験項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色~黄色がかった粉末 |
| 臭気 | ほのかな柑橘系特有のにおい |
| アッセイ(純度) | 98.0% - 100.5%(乾燥ベース) |
| 融点 | 115.0°C - 118.0°C |
| 比回転[α]25/D | +21.0度~24.0度 |
| 乾燥減量 | ≤ 2.0% |
| 点火時の残留物 | ≤ 0.1% |
| 重金属(鉛) | ≤ 10 mg/kg (ppm) |
| ヒ素(As) | ≤ 3 mg/kg (ppm) |
| 鉛 | ≤ 2 mg/kg (ppm) |
| 溶解性 | 水に不溶、エタノールと植物油に可溶 |
用途
パルミチン酸アスコルビル CAS 137-66-6 は、様々な分野で使用されている汎用性の高い成分です:
- 食品・飲料業界(添加物):
- 抗酸化物質: 油脂、マーガリン、マヨネーズに使用され、酸化(腐敗)を防ぎ、保存期間を延ばす。
- カラープロテクト: 飲料や乳製品に含まれるβ-カロテンやその他の天然色素を保護する。
- ベーカリー: 即席麺や油脂を含む焼き菓子に使用される。
- 化粧品とスキンケア:
- アンチエイジング: コラーゲンの合成を促進し、小ジワを目立たなくする。
- ホワイトニング: チロシナーゼ活性を阻害し、色素沈着やシミを抑える。
- 安定性: 純粋なビタミンCとは異なり、パルミチン酸アスコルビルはクリームやローション中で安定し、酸化しにくい(褐色に変色しない)。
- サンケア: 紫外線によって誘発されるフリーラジカルを中和することで、日焼け止めの効果を高める。
- 医薬品と健康補助食品:
- 脂質ベースの製剤やソフトジェルカプセルのビタミンC源として使用。
水溶性のビタミンC誘導体については、以下を参照してください。 アスコルビルグルコシド および アスコルビン酸エチル.
保管条件
- 環境: 乾燥した冷暗所に保管する。
- 温度だ: 推奨保管温度は25℃以下。
- プロテクション: 製品は光と湿度に敏感です。元のパッケージはしっかりと密閉して保管してください。長期保存には真空パックをお勧めします。
- 保存期間: 適切な保管条件下で、製造日から24ヶ月間。
安全上の注意
- 規制の状況 多くの国で食品用として一般に安全と認められている(GRAS)(E番号:E304)。
- ハンドリング 微粉を吸い込まないよう、防塵マスクや保護メガネを着用すること。
- 皮膚/眼への接触: 通常の取り扱いでは皮膚に刺激を与えない。目に入った場合は、水で十分に洗い流してください。
- 摂取: 食品添加物の規制値内であれば、安全に摂取できる。
- 引火性: ほとんどの有機粉末と同様、発火源の近くで粉塵雲を発生させないようにしてください。
よくある質問 — 技術・供給について
-
質問:
アスコルビルパルミテートCAS 137-66-6とは何ですか?
回答: アスコルビルパルミテートCAS 137-66-6は、アスコルビン酸のパルミチン酸エステルであり、化学式はC22H38O7、分子量は414.53 g/molです。ビタミンCの脂溶性形態であり、ビタミンCパルミテートとも呼ばれます。. -
質問:
アスコルビルパルミテートはアスコルビン酸とどのように違うのですか?
回答: アスコルビン酸は水溶性である一方、パルミチン酸アスコルビルは親油性であり、油脂や無水または乳化ベースの化粧品システムとの相溶性が高い。この特性により、油相抗酸化剤およびビタミンC誘導体として有用である。. -
質問:
アスコルビルパルミテートの主な食品用途は何ですか?
回答: 酸化防止剤E304として、油脂、マーガリン、ショートニング、脂質を多く含む食品などに使用され、酸化による腐敗を遅らせるのに役立ちます。食品の種類によっては、単独で使用することも、他の酸化防止剤と併用することも可能です。. -
質問:
どのような化粧品用途が関連しているのでしょうか?
回答: クリーム、ローション、美容液、リップ製品、その他のスキンケア製品に、油溶性抗酸化剤またはビタミンC誘導体として使用されます。製品の効能は、原料成分のみから推測するのではなく、特定の処方に基づいて検証されるべきです。. -
質問:
アスコルビルパルミテートの一般的な品質パラメータは何ですか?
回答: 一般的な規格には、乾燥重量基準での含量、融点範囲(約107~117℃)、比旋光度、乾燥減量、強熱残分、重金属含有量、色/外観などが含まれます。光と湿気を避け、冷暗所で密封して保管してください。.
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サンプル、試験注文、バルク注文、継続供給についてご相談いただけます。
保管・発送
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