Palmitato de ascorbila CAS 137-66-6

O palmitato de ascorbila é uma forma altamente eficaz e lipossolúvel da vitamina C (ácido ascórbico), produzida pela esterificação do ácido ascórbico com o ácido palmítico. Ao contrário da vitamina C hidrossolúvel, o palmitato de ascorbila é anfipático, o que significa que pode penetrar na barreira cutânea e nas membranas celulares de forma mais eficaz.

Como um produto de alto desempenho antioxidante, é amplamente utilizado na indústria alimentícia para prolongar a vida útil de óleos e gorduras, prevenindo a oxidação e o ranço. Na indústria cosmética, é valorizado por sua estabilidade e capacidade de estimular a produção de colágeno, clarear o tom da pele e eliminar os radicais livres. Nosso produto é fabricado sob rigorosas condições de BPF, garantindo alta pureza, baixo teor de metais pesados e excelente estabilidade térmica.

Propriedades físico-químicas

As especificações a seguir baseiam-se em nossa qualidade padrão de exportação (em conformidade com as normas FCC/USP/BP):

Aplicações

O palmitato de ascorbila CAS 137-66-6 é um ingrediente versátil utilizado em vários setores:

1. Indústria de alimentos e bebidas (aditivos):
   • Antioxidante: Utilizado em gorduras, óleos, margarina e maionese para prevenir a oxidação (rancidez) e prolongar o prazo de validade.
   • Proteção da cor: Protege o beta-caroteno e outros pigmentos naturais em bebidas e produtos lácteos.
   • Padaria: Utilizado em macarrão instantâneo e produtos de panificação que contêm gorduras.
2. Cosméticos e cuidados com a pele:
   • Antienvelhecimento: Estimula a síntese de colágeno e reduz as linhas finas.
   • Clareamento: Inibe a atividade da tirosinase para reduzir a pigmentação e as manchas escuras.
   • Estabilidade: Ao contrário da vitamina C pura, o palmitato de ascorbila é estável em cremes e loções e não oxida facilmente (não fica marrom).
   • Proteção solar: Aumentar a eficácia dos protetores solares neutralizando os radicais livres induzidos pelos raios ultravioleta.
3. Produtos farmacêuticos e suplementos para a saúde:
   • Utilizado como fonte de vitamina C em formulações à base de lipídios e cápsulas de gel macio.

Condições de armazenamento

• Meio ambiente: Armazene em local fresco, seco e escuro.
• Temperatura: A temperatura de armazenamento recomendada é inferior a 25 °C.
• Proteção: O produto é sensível à luz e à umidade. Mantenha a embalagem original bem fechada. Recomenda-se o uso de embalagem a vácuo para armazenamento de longo prazo.
• Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabricação, em condições adequadas de armazenamento.

Precauções de segurança

• Status regulatório: Geralmente reconhecido como seguro (GRAS) para uso alimentar em muitos países (número E: E304).
• Manuseio: Use máscaras contra poeira e óculos de segurança para evitar a inalação de pó fino.
• Contato com a pele/olhos: Não irrita a pele em condições normais de manuseio. Se entrar em contato com os olhos, lave-os abundantemente com água.
• Ingestão: Seguro para consumo dentro dos limites regulamentados para aditivos alimentares.
• Inflamabilidade: Tal como acontece com a maioria dos pós orgânicos, evite criar nuvens de poeira perto de fontes de ignição.