Palmitato de ascorbilo CAS 137-66-6

El palmitato de ascorbilo es una forma liposoluble muy eficaz de vitamina C (ácido ascórbico), producida mediante la esterificación del ácido ascórbico con ácido palmítico. A diferencia de la vitamina C hidrosoluble, el palmitato de ascorbilo es anfipático, lo que significa que puede penetrar la barrera cutánea y las membranas celulares con mayor eficacia.

Como un alto rendimiento antioxidante, Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para prolongar la vida útil de los aceites y grasas, ya que previene la oxidación y el enranciamiento. En la industria cosmética, se valora por su estabilidad y su capacidad para estimular la producción de colágeno, aclarar el tono de la piel y eliminar los radicales libres. Nuestro producto se fabrica bajo estrictas condiciones de buenas prácticas de fabricación (GMP), lo que garantiza una alta pureza, un bajo contenido en metales pesados y una excelente estabilidad térmica.

Propiedades fisicoquímicas

Las siguientes especificaciones se basan en nuestra calidad estándar de exportación (que cumple con las normas FCC/USP/BP):

Aplicaciones

El palmitato de ascorbilo CAS 137-66-6 es un ingrediente versátil que se utiliza en múltiples sectores:

1. Industria alimentaria y de bebidas (aditivos):
   • Antioxidante: Se utiliza en grasas, aceites, margarina y mayonesa para prevenir la oxidación (rancidez) y prolongar la vida útil.
   • Protección del color: Protege el betacaroteno y otros pigmentos naturales en bebidas y productos lácteos.
   • Panadería: Se utiliza en fideos instantáneos y productos horneados que contienen grasas.
2. Cosméticos y cuidado de la piel:
   • Antienvejecimiento: Estimula la síntesis de colágeno y reduce las líneas de expresión.
   • Blanqueamiento: Inhibe la actividad de la tirosinasa para reducir la pigmentación y las manchas osaplicacións.
   • Estabilidad: A diferencia de la vitamina C pura, el palmitato de ascorbilo es estable en cremas y lociones y no se oxida fácilmente (no se vuelve marrón).
   • Cuidado solar: Mejorar la eficacia de los protectores solares neutralizando los radicales libres inducidos por los rayos UV.
3. Productos farmacéuticos y suplementos para la salud:
   • Se utiliza como fuente de vitamina C en formulaciones a base de lípidos y cápsulas de gel blando.

Condiciones de almacenamiento

• Medio ambiente: Guárdelo en un lugar fresco, seco y oscuro.
• Temperatura: La temperatura de almacenamiento recomendada es inferior a 25 °C.
• Protección: El producto es sensible a la luz y la humedad. Mantenga el envase original bien cerrado. Se recomienda el envasado al vacío para el almacenamiento a largo plazo.
• Caducidad: 24 meses desde la fecha de fabricación en condiciones de almacenamiento adecuadas.

Precauciones de seguridad

• Situación normativa: Reconocido generalmente como seguro (GRAS) para uso alimentario en muchos países (número E: E304).
• Manipulación: Utilice mascarillas antipolvo y gafas de seguridad para evitar inhalar polvo fino.
• Contacto con la piel/los ojos: No irrita la piel en condiciones normales de manipulación. En caso de contacto con los ojos, enjuagar abundantemente con agua.
• Ingestión: Apto para el consumo dentro de los límites reglamentarios de aditivos alimentarios.
• Inflamabilidad: Al igual que con la mayoría de los polvos orgánicos, evite crear nubes de polvo cerca de fuentes de ignición.