What is Ascorbyl Palmitate CAS 137-66-6?

Ascorbyl Palmitate CAS 137-66-6 is the palmitic acid ester of ascorbic acid, with the formula C22H38O7 and molecular weight 414.53 g/mol. It is a fat-soluble form of vitamin C also called vitamin C palmitate.

How does Ascorbyl Palmitate differ from ascorbic acid?

Ascorbic acid is water-soluble, while ascorbyl palmitate is lipophilic and more compatible with oils, fats and anhydrous or emulsion-based cosmetic systems. This property makes it useful as an oil-phase antioxidant and vitamin C derivative.

What are the main food applications of Ascorbyl Palmitate?

As antioxidant E304, it is used in oils, fats, margarine, shortenings and lipid-rich food products to help delay oxidative rancidity. It can be used alone or with other antioxidants depending on the food system.

What cosmetic applications are relevant?

It is used in creams, lotions, serums, lip products and other skin-care formulations as an oil-soluble antioxidant or vitamin C derivative. Product benefits should be validated for the specific formula rather than implied from the raw ingredient alone.

What are typical quality parameters for Ascorbyl Palmitate?

Common specifications include assay on a dry basis, melting range around 107-117 C, specific rotation, loss on drying, residue on ignition, heavy metals and color/appearance. Store it sealed in a cool, dry place away from light and moisture.

Аскорбилпальмитат CAS 137-66-6

Аскорбил пальмитат (CAS 137-66-6) - это высокостабильный, жирорастворимый эфир витамина С, использующий свою липофильную природу для защиты жиров и масел от окисления в пищевых и косметических рецептурах. Химически идентифицированный как L-аскорбил 6-пальмитат, этот белый или желтоватый порошок действует как мощный антиоксидант, который синергетически взаимодействует с витамином Е для продления срока хранения липидосодержащих продуктов. В отличие от водорастворимой аскорбиновой кислоты, эта Амфипатическое производное витамина С способен проникать через клеточные мембраны, благодаря чему широко используется в антивозрастных средствах ухода за кожей для стимуляции коллагена и осветления кожи, а также в детских молочных смесях и маргарине в качестве консерванта (E304). Мы обеспечиваем возможности оптовые поставки для этого материала, предлагая конкурентными заводскими ценами и индивидуальными спецификациями для соответствия определенным стандартам чистоты (например, Food Grade FCC / USP / BP). Полная техническая документация, включая MSDS, TDS и COA, доступна для поддержки протоколов соответствия и безопасности.

CAS: 137-66-6
Синонимы: L-аскорбил пальмитат, витамин C пальмитат, пальмитоил аскорбиновая кислота, 6-O-пальмитоил-L-аскорбиновая кислота, антиоксидант E304
Einecs: 205-305-4
Молекулярная формула: C22H38O7
Степень: Пищевой класс (FCC/E304) / Косметический класс / Фармацевтический класс (USP/BP)
Пакет: 10 кг/картон, 25 кг/барабан, или 500 г/мешок из алюминиевой фольги (упакованный в вакуум)

Запросить коммерческое предложение

Поделиться:

Описание продукта

Аскорбил пальмитат - это высокоэффективная жирорастворимая форма витамина С (аскорбиновой кислоты), получаемая путем этерификации аскорбиновой кислоты с пальмитиновой кислотой. В отличие от водорастворимого витамина С, аскорбил пальмитат является амфипатическим, то есть он может более эффективно проникать через кожный барьер и клеточные мембраны.

В качестве высокопроизводительного антиоксидант, Он широко используется в пищевой промышленности для продления срока хранения масел и жиров, предотвращая их окисление и прогоркание. В косметической промышленности он ценится за свою стабильность и способность стимулировать выработку коллагена, осветлять кожу и уничтожать свободные радикалы. Наш продукт производится в строгих условиях GMP, что обеспечивает его высокую чистоту, низкое содержание тяжелых металлов и отличную термостабильность.

1 Физико-химические свойства

2 Применение

3 Условия хранения

4 Меры предосторожности

Физико-химические свойства

Следующие характеристики основаны на нашем стандартном экспортном качестве (в соответствии со стандартами FCC/USP/BP):

Показатель	Спецификация
Внешний вид	Порошок от белого до желтоватого цвета
Запах	Небольшой характерный цитрусовый запах
Анализ (чистота)	98.0% - 100.5% (сухая основа)
Температура плавления	115,0 °C - 118,0 °C
Удельное вращение [α]25/D	от +21,0° до +24,0°
Потери при сушке	≤ 2,0%
Остаток при возгорании	≤ 0,11 ТП7Т
Тяжелые металлы (Pb)	≤ 10 мг/кг (ppm)
Мышьяк (As)	≤ 3 мг/кг (ppm)
Свинец (Pb)	≤ 2 мг/кг (ppm)
Растворимость	Нерастворим в воде; растворим в этаноле и растительных маслах

Применение

Аскорбил пальмитат CAS 137-66-6 - это универсальный ингредиент, используемый во многих отраслях:

Пищевая промышленность и производство напитков (добавки):
- Антиоксидант: Используется в жирах, маслах, маргарине и майонезе для предотвращения окисления (прогоркания) и продления срока хранения.
- Защита цвета: Защищает бета-каротин и другие натуральные пигменты в напитках и молочных продуктах.
- Пекарня: Используется в лапше быстрого приготовления и выпечке, содержащей жиры.
Косметика и уход за кожей:
- Антивозрастной уход: Стимулирует синтез коллагена и сокращает мелкие морщинки.
- Отбеливание: Ингибирует активность тирозиназы, уменьшая пигментацию и темные пятна.
- Стабильность: В отличие от чистого витамина С, аскорбил пальмитат стабилен в кремах и лосьонах и не окисляется (не становится коричневым).
- Защита от солнца: повышает эффективность солнцезащитных средств, нейтрализуя свободные радикалы, вызванные ультрафиолетовым излучением.
Фармацевтические препараты и добавки для здоровья:
- Используется в качестве источника витамина С в липидных составах и мягких гелевых капсулах.

Варианты производных витамина С в водной фазе см. в Аскорбилглюкозид и Этил аскорбиновая кислота.

Условия хранения

Условия окружающей среды: Храните в прохладном, сухом и темном месте.
Температура: Рекомендуемая температура хранения ниже 25 °C.
Защита: Продукт чувствителен к свету и влажности. Храните оригинальную упаковку плотно закрытой. Для длительного хранения рекомендуется вакуумная упаковка.
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления при соблюдении условий хранения.

Меры предосторожности

Нормативный статус: Признан безопасным (GRAS) для использования в пищевых продуктах во многих странах (номер E: E304).
Обработка: Надевайте пылезащитные маски и защитные очки, чтобы не вдыхать мелкий порошок.
Контакт с кожей/глазами: Не раздражает кожу при обычном обращении. При попадании в глаза тщательно промыть водой.
Проглатывание: Безопасен для употребления в пищу в пределах регламентированных пределов пищевых добавок.
Воспламеняемость: Как и в случае с большинством органических порошков, избегайте образования пылевых облаков вблизи источников возгорания.

FAQ — технические вопросы и поставки

В:
What is Ascorbyl Palmitate CAS 137-66-6?

О: Ascorbyl Palmitate CAS 137-66-6 is the palmitic acid ester of ascorbic acid, with the formula C22H38O7 and molecular weight 414.53 g/mol. It is a fat-soluble form of vitamin C also called vitamin C palmitate.
В:
How does Ascorbyl Palmitate differ from ascorbic acid?

О: Ascorbic acid is water-soluble, while ascorbyl palmitate is lipophilic and more compatible with oils, fats and anhydrous or emulsion-based cosmetic systems. This property makes it useful as an oil-phase antioxidant and vitamin C derivative.
В:
What are the main food applications of Ascorbyl Palmitate?

О: As antioxidant E304, it is used in oils, fats, margarine, shortenings and lipid-rich food products to help delay oxidative rancidity. It can be used alone or with other antioxidants depending on the food system.
В:
What cosmetic applications are relevant?

О: It is used in creams, lotions, serums, lip products and other skin-care formulations as an oil-soluble antioxidant or vitamin C derivative. Product benefits should be validated for the specific formula rather than implied from the raw ingredient alone.
В:
What are typical quality parameters for Ascorbyl Palmitate?

О: Common specifications include assay on a dry basis, melting range around 107-117 C, specific rotation, loss on drying, residue on ignition, heavy metals and color/appearance. Store it sealed in a cool, dry place away from light and moisture.

Заказ и документация

Основная информация для запросов на документы, подготовки коммерческих предложений и планирования поставок.

Документы

COA, TDS, SDS/MSDS и сведения об упаковке предоставляются по запросу.

Коммерческое предложение

Укажите номер CAS, марку, количество, предпочтительный вид упаковки и пункт назначения.

Образцы и поставки

Предоставляется поддержка в отношении образцов, пробных заказов, оптовых поставок и повторных заказов.

Хранение и доставка

Условия, относящиеся к конкретному товару, уточняются до оформления заказа.

Текущий язык

Изменить язык