What is Ascorbyl Palmitate CAS 137-66-6?

Ascorbyl Palmitate CAS 137-66-6 is the palmitic acid ester of ascorbic acid, with the formula C22H38O7 and molecular weight 414.53 g/mol. It is a fat-soluble form of vitamin C also called vitamin C palmitate.

How does Ascorbyl Palmitate differ from ascorbic acid?

Ascorbic acid is water-soluble, while ascorbyl palmitate is lipophilic and more compatible with oils, fats and anhydrous or emulsion-based cosmetic systems. This property makes it useful as an oil-phase antioxidant and vitamin C derivative.

What are the main food applications of Ascorbyl Palmitate?

As antioxidant E304, it is used in oils, fats, margarine, shortenings and lipid-rich food products to help delay oxidative rancidity. It can be used alone or with other antioxidants depending on the food system.

What cosmetic applications are relevant?

It is used in creams, lotions, serums, lip products and other skin-care formulations as an oil-soluble antioxidant or vitamin C derivative. Product benefits should be validated for the specific formula rather than implied from the raw ingredient alone.

What are typical quality parameters for Ascorbyl Palmitate?

Common specifications include assay on a dry basis, melting range around 107-117 C, specific rotation, loss on drying, residue on ignition, heavy metals and color/appearance. Store it sealed in a cool, dry place away from light and moisture.

아스코르빌 팔미테이트 CAS 137-66-6

아스코르빌팔미테이트(CAS 137-66-6)는 식품 및 화장품 제형에서 지방과 오일이 산화되지 않도록 보호하기 위해 비타민 C의 친유성을 활용하는 매우 안정적인 지용성 에스테르로, 비타민 C의 지용성 에스테르입니다. 화학적으로 L-아스코르빌 6-팔미테이트로 확인된 이 흰색에서 노란색 분말은 비타민 E와 시너지 효과를 발휘하여 지질 함유 제품의 유통기한을 연장하는 강력한 항산화제 역할을 합니다. 수용성 아스코르브산과는 달리 양친매성 비타민 C 유도체 은 세포막을 투과할 수 있어 콜라겐 자극과 피부 미백을 위한 안티에이징 스킨케어는 물론 유아용 분유와 마가린에 방부제(E304)로 광범위하게 사용되고 있습니다. 당사는 제조 용도용 대량 공급 능력을 보장하여, 경쟁력 있는 공장 가격 및 맞춤 규격 특정 순도 기준(예: 식품 등급 FCC / USP / BP)을 충족합니다. 다음을 포함한 전체 기술 문서 MSDS, TDS, COA는 규정 준수 및 안전 프로토콜을 지원하기 위해 제공됩니다.

CAS: 137-66-6
동의어: L-아스코르빌팔미테이트, 비타민 C 팔미테이트, 팔미토일 아스코르브산, 6-O-팔미토일-L-아스코르브산, E304 항산화제
Einecs: 205-305-4
분자식: C22H38O7
등급: 식품 등급(FCC/E304)/화장품 등급/제약 등급(USP/BP)
패키지: 10kg/상자, 25kg/섬유 드럼 또는 500g/알루미늄 호일 백(진공 포장)

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제품 설명

아스코르빌팔미테이트는 아스코르브산과 팔미트산이 에스테르화되어 생성되는 매우 효과적인 지용성 형태의 비타민 C(아스코르브산)입니다. 수용성 비타민 C와 달리 아스코르빈산 팔미테이트는 양친매성이므로 피부 장벽과 세포막을 더 효과적으로 투과할 수 있습니다.

고성능 항산화제, 는 식품 산업에서 산화와 산패를 방지하여 오일과 지방의 유통기한을 연장하는 데 널리 사용됩니다. 화장품 산업에서는 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 톤을 밝게 하며 활성산소를 제거하는 안정성과 능력으로 높이 평가받고 있습니다. 당사의 제품은 엄격한 GMP 조건에서 제조되어 고순도, 낮은 중금속 함량, 우수한 열 안정성을 보장합니다.

물리화학적 특성

다음 사양은 당사의 표준 수출 품질(FCC/USP/BP 표준 준수)을 기준으로 합니다:

시험 항목	규격
외관	흰색에서 황색 분말
냄새	약간의 감귤류 특유의 냄새
분석법 (순도)	98.0% - 100.5%(건식 기준)
융점	115.0°C - 118.0°C
특정 회전 [α]25/D	+21.0° ~ +24.0°
건조 시 손실	≤ 2.0%
점화 잔류물	≤ 0.1%
중금속 (납)	≤ 10 mg/kg(ppm)
비소(As)	≤ 3 mg/kg(ppm)
납(Pb)	≤ 2 mg/kg(ppm)
용해도	물에 불용성, 에탄올 및 식물성 오일에 용해됨

용도

아스코르빌팔미테이트 CAS 137-66-6은 다양한 분야에서 사용되는 다용도 성분입니다:

식음료 산업(첨가제):
- 항산화제: 지방, 오일, 마가린, 마요네즈에 산화(산패)를 방지하고 유통기한을 연장하는 데 사용됩니다.
- 색상 보호: 음료와 유제품의 베타카로틴 및 기타 천연 색소를 보호합니다.
- 베이커리: 지방이 함유된 라면과 제과류에 사용됩니다.
화장품 및 스킨케어:
- 노화 방지: 콜라겐 합성을 촉진하고 잔주름을 줄여줍니다.
- 미백: 티로시나아제 활성을 억제하여 색소 침착과 다크 스팟을 줄입니다.
- 안정성: 아스코르빈팔미테이트는 순수 비타민 C와 달리 크림과 로션에 안정적이며 쉽게 산화(갈색으로 변함)되지 않습니다.
- 자외선 차단: 자외선으로 인한 활성산소를 중화하여 자외선 차단제의 효능을 향상시킵니다.
의약품 및 건강 보조 식품:
- 지질 기반 제형 및 연질 젤 캡슐의 비타민 C 공급원으로 사용됩니다.

수용성 비타민 C 유도체에 대한 정보는 다음을 참조하십시오. 아스코빌 글루코사이드 및 에틸 아스코르브산.

보관 조건

환경: 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하세요.
온도: 권장 보관 온도는 25°C 미만입니다.
보호: 이 제품은 빛과 습도에 민감합니다. 원래 포장을 단단히 밀봉하여 보관하세요. 장기 보관 시에는 진공 포장을 권장합니다.
유효 기간: 적절한 보관 조건에서 제조일로부터 24개월.

안전 주의사항

규제 상태: 많은 국가에서 식품용으로 일반적으로 안전하다고 인정되는 GRAS(E 번호: E304)입니다.
처리: 미세한 가루를 흡입하지 않도록 방진 마스크와 보안경을 착용하세요.
피부/눈 접촉: 일반적인 취급 시 피부에 자극적이지 않습니다. 눈에 들어간 경우 물로 깨끗이 씻어내세요.
섭취: 규정된 식품 첨가물 한도 내에서 안전하게 섭취할 수 있습니다.
인화성: 대부분의 유기 분말과 마찬가지로 점화원 근처에 먼지 구름이 생기지 않도록 주의하세요.

FAQ - 기술 및 공급 관련 문의

질문:
What is Ascorbyl Palmitate CAS 137-66-6?

답변: Ascorbyl Palmitate CAS 137-66-6 is the palmitic acid ester of ascorbic acid, with the formula C22H38O7 and molecular weight 414.53 g/mol. It is a fat-soluble form of vitamin C also called vitamin C palmitate.
질문:
How does Ascorbyl Palmitate differ from ascorbic acid?

답변: Ascorbic acid is water-soluble, while ascorbyl palmitate is lipophilic and more compatible with oils, fats and anhydrous or emulsion-based cosmetic systems. This property makes it useful as an oil-phase antioxidant and vitamin C derivative.
질문:
What are the main food applications of Ascorbyl Palmitate?

답변: As antioxidant E304, it is used in oils, fats, margarine, shortenings and lipid-rich food products to help delay oxidative rancidity. It can be used alone or with other antioxidants depending on the food system.
질문:
What cosmetic applications are relevant?

답변: It is used in creams, lotions, serums, lip products and other skin-care formulations as an oil-soluble antioxidant or vitamin C derivative. Product benefits should be validated for the specific formula rather than implied from the raw ingredient alone.
질문:
What are typical quality parameters for Ascorbyl Palmitate?

답변: Common specifications include assay on a dry basis, melting range around 107-117 C, specific rotation, loss on drying, residue on ignition, heavy metals and color/appearance. Store it sealed in a cool, dry place away from light and moisture.

주문 및 관련 서류

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문서

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