Tartrate de potassium et de sodium CAS 304-59-6

Le tartrate de potassium et de sodium, également connu sous le nom de sel de Rochelle, est un sel double de l'acide tartrique. Il se présente sous forme de cristaux incolores à blancs translucides ou de poudre cristalline blanche au goût salé et frais. Il agit comme agent chélatant et tampon dans diverses applications industrielles et alimentaires.

Notre produit est fabriqué selon un processus de neutralisation de haute précision, garantissant une grande pureté (≥99%) et une excellente solubilité. Il s'agit d'une matière première essentielle dans l'industrie de la galvanoplastie pour le placage au cuivre, dans l'industrie alimentaire comme stabilisateur et agent levant, et dans l'industrie chimique pour l'argenture des miroirs. Nous garantissons une faible teneur en métaux lourds et le strict respect des normes de qualité internationales adaptées à l'exportation.

Propriétés physico-chimiques

Les spécifications suivantes sont basées sur notre qualité d'exportation standard (qualité alimentaire/technologique) :

Applications

Le tartrate de potassium et de sodium est un ingrédient multifonctionnel utilisé dans plusieurs industries clés :

1. Industrie de la galvanoplastie :
   • Utilisé comme agent complexant dans les systèmes de placage alcalin au cuivre. Il aide à réguler le pH et favorise la formation de revêtements métalliques lisses, denses et uniformes.
2. Industrie alimentaire :
   • Agent levant : Souvent associé au bicarbonate de sodium dans les poudres à lever.
   • Stabilisateur : Utilisé dans la fabrication du fromage, des produits carnés et des confitures pour maintenir la texture et l'équilibre du pH.
   • Numéro électronique : Répertorié comme additif alimentaire E337.
3. Industrie chimique et miroiterie :
   • Métallisation des miroirs : agit comme agent réducteur dans le processus d'argenture des miroirs.
   • Réactif chimique : Composant essentiel dans la préparation de la solution de Fehling (utilisée pour détecter les sucres réducteurs).
4. Produits pharmaceutiques et soins personnels :
   • Utilisé comme purgatif salin (laxatif) dans certaines formulations médicinales.
   • Utilisé dans les microphones à cristal et les dispositifs piézoélectriques (en raison de ses propriétés piézoélectriques).

Conditions de stockage

• L'environnement : Conserver dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé.
• Température : La température de conservation recommandée est inférieure à 25 °C.
• Sensibilité : Le produit s'efflore légèrement dans un air chaud et sec (perte d'eau de cristallisation). Conserver l'emballage hermétiquement fermé.
• Séparation : Conserver à l'écart des substances toxiques et dangereuses.

Précautions de sécurité

• Manipulation : Portez un équipement de protection standard (gants, lunettes de sécurité) pour éviter toute irritation due à la poussière.
• Toxicité : Il est considéré comme non toxique et sans danger pour une manipulation générale (GRAS pour usage alimentaire).
• Contact visuel : Rincez abondamment à l'eau si de la poussière pénètre dans les yeux.
• Contact avec la peau : Laver à l'eau et au savon.
• Transport : Marchandises non dangereuses pour le transport aérien, maritime et routier.