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    Produits chimiques
    À lire également : Agent tampon Lactate de sodium Bicarbonate de sodium
    • Tartrate de potassium et de sodium CAS 304-59-6

    Tartrate de potassium et de sodium CAS 304-59-6

    Tartrate de potassium et de sodium (CAS 304-59-6), historiquement et commercialement connu sous le nom de Rochelle Salt ou sel de Seignette, est un sel double d'acide tartrique qui utilise sa forte capacité de complexation pour réguler le dépôt d'ions métalliques dans les applications industrielles. Identifiée chimiquement comme L-tartrate de potassium et de sodium, cette poudre cristalline incolore à blanche sert de régulateur de pH et d'agent séquestrant. En raison de ses grands cristaux piézoélectriques, il a une importance historique dans le domaine de l'acoustique, mais dans le commerce moderne en vrac, il est largement intégré dans le processus de production. Industrie alimentaire comme acide levant (E337) et stabilisateur dans les produits fromagers, et dans le secteur de l'agriculture. Industrie de la galvanoplastie comme agent complexant pour les bains de cuivrage afin de garantir des revêtements lisses et uniformes. Nous garantissons approvisionnement en vrac pour ce matériau, donnant accès à des prix usine compétitifs et des spécifications personnalisées pour répondre à des tailles de maille et à des normes de pureté spécifiques (par exemple, Food Grade / Tech Grade). Documentation technique complète, y compris MSDS, TDS et COA, est disponible pour soutenir les protocoles de conformité et de sécurité.

    • CAS : 304-59-6
    • Synonymes : Sel de Rochelle, sel de Seignette, L-tartrate de potassium et de sodium, tartrate de sodium et de potassium.
    • Einecs : 206-156-8
    • Formule moléculaire : C4H4KNaO6·4H2O
    • Catégorie : Catégorie alimentaire (E337) / Catégorie technique / Catégorie galvanoplastie / USP
    • Emballage : sac en papier kraft de 25 kg ou sac tissé avec doublure intérieure en PE
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    Description du produit

    Le tartrate de potassium et de sodium, également connu sous le nom de sel de Rochelle, est un sel double de l'acide tartrique. Il se présente sous forme de cristaux incolores à blancs translucides ou de poudre cristalline blanche au goût salé et frais. Il agit comme agent chélatant et tampon dans diverses applications industrielles et alimentaires.

    Notre produit est fabriqué selon un processus de neutralisation de haute précision, garantissant une grande pureté (≥99%) et une excellente solubilité. Il s'agit d'une matière première essentielle dans l'industrie de la galvanoplastie pour le placage au cuivre, dans l'industrie alimentaire comme stabilisateur et agent levant, et dans l'industrie chimique pour l'argenture des miroirs. Nous garantissons une faible teneur en métaux lourds et le strict respect des normes de qualité internationales adaptées à l'exportation.

    1 Propriétés physico-chimiques
    2 Applications
    3 Conditions de stockage
    4 Précautions de sécurité

    Propriétés physico-chimiques

    Les spécifications suivantes sont basées sur notre qualité d'exportation standard (qualité alimentaire/technologique) :

    ParamètreSpécifications (standard)
    AspectCristaux incolores ou poudre cristalline blanche
    Essai (pureté)99,01 TP7T – 102,01 TP7T
    AlcalinitéRéussit le test
    Perte au séchage (à 150 °C)21,01 TP7T – 26,01 TP7T (tétrahydrate)
    Valeur pH (solution 5%)6,5 – 8,5
    Métaux lourds (en Pb)≤ 10 ppm
    Arsenic (As)≤ 3 ppm
    Chlorure (Cl)≤ 350 ppm
    Sulfate (SO4)≤ 500 ppm
    Fer (Fe)≤ 10 ppm
    SolubilitéSoluble dans l'eau (1 g/ml) ; insoluble dans l'alcool.
    Gravité spécifique1,79 g/cm³

    Applications

    Le tartrate de potassium et de sodium est un ingrédient multifonctionnel utilisé dans plusieurs industries clés :

    1. Industrie de la galvanoplastie :
      • Utilisé comme agent complexant dans les systèmes de placage alcalin au cuivre. Il aide à réguler le pH et favorise la formation de revêtements métalliques lisses, denses et uniformes.
    2. Industrie alimentaire :
      • Agent levant : Souvent associé au bicarbonate de sodium dans les poudres à lever.
      • Stabilisateur : Utilisé dans la fabrication du fromage, des produits carnés et des confitures pour maintenir la texture et l'équilibre du pH.
      • Numéro électronique : Répertorié comme additif alimentaire E337.
    3. Industrie chimique et miroiterie :
      • Métallisation des miroirs : agit comme agent réducteur dans le processus d'argenture des miroirs.
      • Réactif chimique : Composant essentiel dans la préparation de la solution de Fehling (utilisée pour détecter les sucres réducteurs).
    4. Produits pharmaceutiques et soins personnels :
      • Utilisé comme purgatif salin (laxatif) dans certaines formulations médicinales.
      • Utilisé dans les microphones à cristal et les dispositifs piézoélectriques (en raison de ses propriétés piézoélectriques).

    Pour les matières premières liées à l'acide tartrique, voir L-tartrate et Acide DL-Tartrique.

    Conditions de stockage

    • L'environnement : Conserver dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé.
    • Température : La température de conservation recommandée est inférieure à 25 °C.
    • Sensibilité : Le produit s'efflore légèrement dans un air chaud et sec (perte d'eau de cristallisation). Conserver l'emballage hermétiquement fermé.
    • Séparation : Conserver à l'écart des substances toxiques et dangereuses.

    Précautions de sécurité

    • Manipulation : Portez un équipement de protection standard (gants, lunettes de sécurité) pour éviter toute irritation due à la poussière.
    • Toxicité : Il est considéré comme non toxique et sans danger pour une manipulation générale (GRAS pour usage alimentaire).
    • Contact visuel : Rincez abondamment à l'eau si de la poussière pénètre dans les yeux.
    • Contact avec la peau : Laver à l'eau et au savon.
    • Transport : Marchandises non dangereuses pour le transport aérien, maritime et routier.

    FAQ — questions techniques et approvisionnement

    • Q :

      Qu'est-ce que le tartrate de potassium et de sodium CAS 304-59-6 ?

      R : Le tartrate de potassium et de sodium CAS 304-59-6 est le sel double tétrahydraté de l'acide tartrique, communément appelé « sel de Rochelle ». Il répond à la formule C₄H₄KNaO₆·4H₂O et présente une masse moléculaire de 282,22 g/mol.
    • Q :

      Pourquoi utilise-t-on du sel de Rochelle en galvanoplastie ?

      R : Dans les bains de galvanoplastie alcalins, il agit comme agent complexant ou chélatant afin de contrôler la concentration en ions métalliques libres et d'empêcher la précipitation. Cela permet d'obtenir des dépôts de cuivre plus lisses et des solutions de galvanoplastie plus stables.
    • Q :

      Quelles sont ses principales utilisations alimentaires et analytiques ?

      R : Il est répertorié sous le numéro d'additif alimentaire E337 et peut être utilisé comme tampon ou stabilisant dans certaines applications alimentaires. Il est également utilisé dans la solution de Fehling pour l'analyse des sucres réducteurs et dans certains mélanges de poudre à lever afin de contrôler le dégagement de dioxyde de carbone.
    • Q :

      Quelles propriétés physiques et de solubilité peut-on attendre ?

      R : Cette substance se présente généralement sous forme de cristaux incolores à blancs ou de poudre cristalline, et a un goût salé et frais. Elle est facilement soluble dans l'eau, mais seulement légèrement soluble, voire insoluble, dans l'alcool ; sa forme tétrahydratée contient de l'eau de cristallisation.
    • Q :

      Quelles autres applications industrielles sont concernées ?

      R : Le sel de Rochelle est utilisé pour l'argenture des miroirs, dans l'électronique et les dispositifs piézoélectriques, ainsi que comme composant dans certaines formulations pyrotechniques ou liées à la combustion. La qualité appropriée dépend de l'utilisation finale : alimentaire, analytique, de galvanoplastie ou technique.

    Commandes et documentation

    Informations essentielles concernant les demandes de documents, les devis et la planification des approvisionnements.

    Documents

    Le COA, la TDS, la SDS (FDS) et les informations relatives à l'emballage sont disponibles sur simple demande.

    Devis

    Veuillez nous communiquer le numéro CAS, la qualité, la quantité, les préférences d'emballage et la destination.

    Échantillons et approvisionnement

    Nous proposons notre assistance pour les échantillons, les commandes d'essai, les achats en gros et les commandes récurrentes.

    Stockage et expédition

    Les conditions spécifiques au produit sont confirmées avant la commande.

    Formulaire de contact

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