O Polysorbate 60 é uma única molécula pura com fórmula molecular fixa?

Não. O polissorbato 60 é uma mistura de reação de estearato de sorbitano etoxilado. O CAS identifica a classe de material, não uma molécula. Compare os índices de saponificação, hidroxila e acidez, o teor de água, a forma física e o desempenho na formulação com a especificação oferecida e os requisitos aplicáveis ao grau.

O CAS 9005-67-8, por si só, comprova a adequação para uso em alimentos, produtos farmacêuticos ou cosméticos?

Não. O CAS confirma apenas a identidade química. Os limites de pureza exigidos, a conformidade com monografias, os usos permitidos, os controles de fabricação e a documentação dependem do grau e do mercado de destino. Informe a aplicação e a norma solicitada e, em seguida, consulte a especificação, o COA, a TDS e a SDS correspondentes ao grau.

Polisorbato 60 (Tween 60) CAS 9005-67-8

Polissorbato 60 (Polysorbate 60; CAS 9005-67-8), também chamado de Tween 60 ou monoestearato de sorbitano polioxietilenado, é um tensoativo não iônico utilizado como emulsificante hidrofílico, auxiliar de dispersão e componente solubilizante. O produto comercial é uma mistura de ésteres de ácidos graxos de sorbitano etoxilados. Os índices de acidez, saponificação e hidroxila, o teor de água e a forma física ajudam a caracterizar o produto; seu desempenho depende da formulação pretendida. Podem ser fornecidos certificado de análise (COA), ficha técnica (TDS) e ficha de dados de segurança (SDS) para apoiar a seleção das especificações e o manuseio seguro.

CAS: 9005-67-8
Sinônimos: Polissorbato 60, Tween 60, monoestearato de polioxietileno sorbitano, estearato de sorbitano PEG-20, monoestearato de sorbitano POE(20)
Fórmula molecular: Composição variável de estearatos de sorbitano polioxietilenados
Grau: Especificado pela composição de ésteres, pelos índices de acidez, saponificação e hidroxila, pelo teor de água, pela forma física e pelo desempenho de emulsificação; consulte a ficha técnica (TDS) e o certificado de análise (COA) vigentes.
Embalagem: O acondicionamento em tambores ou a granel e o peso líquido são especificados na cotação para a quantidade necessária e o destino.
N.º CE / de lista: 500-020-4

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Descrição do produto

1 Identidade e perfil físico-químico

2 Aplicações e seleção do grau

3 Dados de qualidade e métodos analíticos

4 Armazenamento e manuseio

5 Cotação e informações de manuseio

Identidade e perfil físico-químico

Parâmetro	Orientação técnica
Identidade do produto	Polisorbato 60 (Tween 60); estearato de sorbitano polioxietilenado
CAS / CE	9005-67-8 / 500-020-4
Composição	Mistura de ésteres parciais de sorbitol e de seus anidridos com ácido esteárico e ácido palmítico associado, com aproximadamente 20 unidades EO no total, em média, por unidade derivada de sorbitol; não possui uma única fórmula molecular fixa
Estado físico típico	Líquido viscoso amarelado, semigel ou sólido ceroso/macio, dependendo do grau, da temperatura e do histórico térmico
Controles principais de qualidade	Índices de acidez, saponificação e hidroxila, teor de água, aspecto, cor e desempenho na formulação, conforme a especificação do grau cotado

Aplicações e seleção do grau

O polissorbato 60 é um emulsificante não iônico hidrofílico para formulações de óleo em água, com usos como coemulsificante, umectante e solubilizante. A fase oleosa, o equilíbrio entre coemulsificantes, os eletrólitos, o pH e a temperatura de processamento orientam a seleção. Ao mudar de grau, compare a estabilidade da emulsão, a viscosidade e o comportamento em ciclos de temperatura.

Monoestearato de sorbitano (Span 60) é o equivalente de estearato não etoxilado, mais lipofílico, e pode complementar o Tween 60 em um sistema misto de emulsificantes. Polissorbato 80 (Tween 80) permite comparar uma opção à base de oleato, enquanto Polissorbato 20 (Tween 20) permite comparar uma opção à base de laurato. Monooleato de sorbitano (Span 80) é uma opção de oleato não etoxilado com maior afinidade pela fase oleosa. Essas diferenças orientam os testes de formulação; a semelhança do nome ou do HLB não significa que os produtos sejam diretamente intercambiáveis.

A seleção do grau para aplicações alimentícias, farmacêuticas e de cuidados pessoais considera o uso pretendido, a norma solicitada e o mercado de destino. As especificações e a documentação aplicáveis distinguem esses graus de um grau industrial geral.

Dados de qualidade e métodos analíticos

Os índices de acidez, saponificação e hidroxila são expressos em mg KOH/g pelo método indicado na especificação. A titulação Karl Fischer mede a água como porcentagem em massa, enquanto a identificação por IR apoia a confirmação da identidade do éster. Esses resultados ajudam a comparar o grau fornecido sem tratar essa mistura de reação como uma única molécula pura.

Para os graus que exigem controle do óxido de etileno residual ou do 1,4-dioxano, a cromatografia gasosa com amostragem do espaço de cabeça (headspace GC) quantifica cada resíduo em mg/kg, utilizando calibração adequada à matriz do produto. Os limites e o método de ensaio correspondentes fazem parte da especificação do grau solicitado.

Quando a composição de ácidos graxos faz parte da especificação, a análise por GC-FID após hidrólise e preparação dos ésteres metílicos de ácidos graxos caracteriza as proporções relativas das frações esteárica e palmítica. Os resultados descrevem a porção de ácidos graxos; não representam uma porcentagem de pureza do produto como um todo. Podem ser fornecidos os relatórios de ensaio, as informações sobre o método e os cromatogramas pertinentes ao grau cotado.

Armazenamento e manuseio

Mantenha as embalagens fechadas em local seco e ventilado. A temperatura de armazenamento e as instruções de aquecimento, mistura e amostragem seguem a ficha técnica (TDS) do grau cotado; essas condições são importantes quando o material fica mais espesso ou ceroso.

Cotação e informações de manuseio

Para uma cotação, informe a aplicação ou o grau de referência, a quantidade necessária e o destino. A embalagem e o peso líquido são especificados na cotação. A ficha de dados de segurança (SDS) contém as precauções de manuseio, os materiais incompatíveis, os procedimentos em caso de derramamento e as informações de transporte do grau fornecido.

FAQ - Informações técnicas e de fornecimento

P:
O Polysorbate 60 é uma única molécula pura com fórmula molecular fixa?

R: Não. O polissorbato 60 é uma mistura de reação de estearato de sorbitano etoxilado. O CAS identifica a classe de material, não uma molécula. Compare os índices de saponificação, hidroxila e acidez, o teor de água, a forma física e o desempenho na formulação com a especificação oferecida e os requisitos aplicáveis ao grau.
P:
O CAS 9005-67-8, por si só, comprova a adequação para uso em alimentos, produtos farmacêuticos ou cosméticos?

R: Não. O CAS confirma apenas a identidade química. Os limites de pureza exigidos, a conformidade com monografias, os usos permitidos, os controles de fabricação e a documentação dependem do grau e do mercado de destino. Informe a aplicação e a norma solicitada e, em seguida, consulte a especificação, o COA, a TDS e a SDS correspondentes ao grau.

Pedidos e documentação

Informações essenciais para solicitar documentos, cotações e planejar o fornecimento.

Documentos

Informe-nos quais documentos sua equipe de compras precisa. Antes de fechar um pedido, verificaremos se o fornecedor cotado pode fornecê-los para o lote oferecido.

Cotação

Envie o número CAS, o grau, a quantidade, a preferência de embalagem e o destino.

Amostra e Fornecimento

Pergunte se é possível obter amostras, quantidades para teste ou fazer pedidos repetidos. Analisaremos cada solicitação com base no produto fornecido e na oferta atual.

Armazenamento e remessa

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