ポリソルベート60（Tween 60）CAS 9005-67-8

同定および物理化学的特性

用途とグレード選定

ポリソルベート60は、水中油型配合に使用する親水性の非イオン性乳化剤で、補助乳化、湿潤および可溶化にも用いられます。選定では、油相、補助乳化剤のバランス、電解質、pHおよび加工温度を考慮します。グレードを変更する際は、乳化安定性、粘度および温度サイクル下での挙動を比較してください。

モノステアリン酸ソルビタン（Span 60）は、エトキシ化されていない、より親油性の高いステアリン酸系の対応品で、混合乳化剤系ではTween 60を補完できます。ポリソルベート80（トゥイーン80）はオレイン酸系の比較対象となり、ポリソルベート20（トゥイーン20）はラウリン酸系の比較対象となります。モノオレイン酸ソルビタン（Span 80）は、エトキシ化されていない、油への親和性がより高いオレイン酸系の選択肢です。これらの違いを踏まえて配合試験を行ってください。名称やHLBが似ていても、直接置き換えられるとは限りません。

食品、医薬品およびパーソナルケア用途のグレードは、使用目的、要求規格および仕向市場に基づいて選定します。適用される仕様と資料によって、これらのグレードは一般工業用グレードと区別されます。

品質データと分析方法

酸価、けん化価および水酸基価は、仕様に記載された方法で測定し、mg KOH/gで報告します。カールフィッシャー滴定では水分を質量百分率で測定し、赤外線（IR）による確認試験はエステルの同定を補助します。これらの結果は、この反応混合物を単一の純粋分子として扱うことなく、供給グレードを比較するのに役立ちます。

残留エチレンオキシドまたは1,4-ジオキサンの管理が必要なグレードでは、製品のマトリックスに適した検量により、ヘッドスペースGCで各残留物をmg/kg単位で定量します。該当する限度値と試験方法は、要求グレードの仕様に定められます。

脂肪酸組成が仕様に含まれる場合は、加水分解と脂肪酸メチルエステルの調製後にGC-FID分析を行い、ステアリン酸とパルミチン酸の相対的な割合を確認します。この結果が示すのは脂肪酸部分の組成であり、製品全体の純度百分率ではありません。見積りに記載されたグレードについて、関連する試験報告書、試験方法の情報およびクロマトグラムを提供できます。

保管と取扱い

包装を密閉し、乾燥した風通しの良い場所に保管してください。保管温度、加温、混合および試料採取は、見積りに記載されたグレードのTDSに従います。これらの条件は、製品が増粘したりワックス状になったりする場合に重要です。

見積りと取扱いに関する情報

見積りをご希望の場合は、用途または基準グレード、必要数量および仕向地をお知らせください。包装と正味重量は見積りに記載します。SDSには、供給グレードの取扱い上の注意、混触危険物質、漏出時の対応および輸送情報が記載されています。