¿Polysorbate 60 es una sola molécula pura con fórmula molecular fija?

No. El polisorbato 60 es una mezcla de reacción de estearato de sorbitán etoxilado. El CAS identifica la clase de material, no una molécula. Compare el índice de saponificación, el índice de hidroxilo, el índice de acidez, el contenido de agua, la forma física y el comportamiento en la formulación con la especificación ofrecida y los requisitos aplicables al grado.

¿El CAS 9005-67-8 por sí solo garantiza su idoneidad para uso alimentario, farmacéutico o cosmético?

No. El CAS solo confirma la identidad química. Los límites de pureza exigidos, la conformidad con monografías, los usos permitidos, los controles de fabricación y la documentación dependen del grado y del mercado de destino. Indique la aplicación y la norma solicitada y, después, revise la especificación, el COA, la TDS y la SDS correspondientes al grado.

Polisorbato 60 (Tween 60) CAS 9005-67-8

Polisorbato 60 (Polysorbate 60; CAS 9005-67-8), también llamado Tween 60 o monoestearato de sorbitán de polioxietileno, es un tensioactivo no iónico utilizado como emulsionante hidrófilo, coadyuvante de dispersión y componente solubilizante. El producto comercial es una mezcla de ésteres de ácidos grasos de sorbitán etoxilados. Los índices de acidez, saponificación e hidroxilo, el contenido de agua y la forma física ayudan a caracterizar el producto; su rendimiento depende de la formulación prevista. Se pueden proporcionar el certificado de análisis (COA), la ficha técnica (TDS) y la ficha de datos de seguridad (SDS) para facilitar la selección de especificaciones y la manipulación segura.

CAS: 9005-67-8
Sinónimos: Polisorbato 60, Tween 60, monoestearato de polioxietileno sorbitán, estearato de sorbitán PEG-20, monoestearato de sorbitán POE(20)
Fórmula molecular: Composición variable de estearatos de sorbitán polioxietilenados
Grado: Se especifica según la composición de ésteres, los índices de acidez, saponificación e hidroxilo, el contenido de agua, la forma física y el rendimiento de emulsificación; consulte la ficha técnica (TDS) y el certificado de análisis (COA) vigentes.
Embalaje: El embalaje en bidones o a granel y el peso neto se especifican en la cotización según la cantidad requerida y el destino.
N.º CE / de lista: 500-020-4

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Descripción del producto

1 Identidad y perfil fisicoquímico

2 Aplicaciones y selección del grado

3 Datos de calidad y métodos analíticos

4 Almacenamiento y manipulación

5 Cotización e información sobre manipulación

Identidad y perfil fisicoquímico

Parámetro	Orientación técnica
Identidad del producto	Polisorbato 60 (Tween 60); estearato de polioxietilensorbitán
CAS / CE	9005-67-8 / 500-020-4
Composición	Mezcla de ésteres parciales de sorbitol y de sus anhídridos con ácido esteárico y el ácido palmítico asociado, con aproximadamente 20 unidades EO en total, como promedio, por unidad derivada del sorbitol; no tiene una única fórmula molecular fija
Estado físico típico	Líquido viscoso amarillento, semigel o sólido ceroso/blando, según el grado, la temperatura y el historial térmico
Controles de calidad clave	Índices de acidez, saponificación e hidroxilo, contenido de agua, aspecto, color y comportamiento en la formulación, según la especificación del grado ofrecido

Aplicaciones y selección del grado

El polisorbato 60 es un emulsionante no iónico hidrófilo para formulaciones de aceite en agua, con aplicaciones como coemulsionante, humectante y solubilizante. La fase oleosa, el equilibrio entre coemulsionantes, los electrolitos, el pH y la temperatura de procesamiento orientan la selección. Al cambiar de grado, compare la estabilidad de la emulsión, la viscosidad y el comportamiento durante los ciclos de temperatura.

Monoestearato de sorbitán (Span 60) es el equivalente de estearato no etoxilado, más lipófilo, y puede complementar al Tween 60 en un sistema mixto de emulsionantes. Polisorbato 80 (Tween 80) permite comparar una opción basada en oleato, mientras que Polisorbato 20 (Tween 20) permite comparar una opción basada en laurato. Monooleato de sorbitán (Span 80) es una opción de oleato no etoxilado con mayor afinidad por la fase oleosa. Estas diferencias orientan los ensayos de formulación; la similitud del nombre o del HLB no implica que sean directamente intercambiables.

La selección del grado para aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y de cuidado personal depende del uso previsto, la norma solicitada y el mercado de destino. Las especificaciones y la documentación aplicables distinguen estos grados de un grado industrial general.

Datos de calidad y métodos analíticos

Los índices de acidez, saponificación e hidroxilo se expresan en mg KOH/g mediante el método indicado en la especificación. La valoración Karl Fischer mide el agua como porcentaje en masa, mientras que la identificación por IR respalda la identidad del éster. Estos resultados ayudan a comparar el grado suministrado sin considerar esta mezcla de reacción como una sola molécula pura.

Para los grados que requieren el control del óxido de etileno residual o del 1,4-dioxano, la cromatografía de gases con muestreo del espacio de cabeza (headspace GC) cuantifica cada residuo en mg/kg con una calibración adecuada a la matriz del producto. Los límites y el método de ensayo correspondientes forman parte de la especificación del grado solicitado.

Cuando la composición de ácidos grasos forma parte de la especificación, el análisis por GC-FID tras la hidrólisis y la preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos caracteriza las proporciones relativas de las fracciones esteárica y palmítica. Los resultados describen la fracción de ácidos grasos; no constituyen un porcentaje de pureza del producto completo. Se pueden proporcionar los informes de ensayo, la información sobre el método y los cromatogramas pertinentes para el grado ofrecido.

Almacenamiento y manipulación

Mantenga los envases cerrados en un lugar seco y ventilado. La temperatura de almacenamiento y las instrucciones de calentamiento, mezcla y muestreo se ajustan a la ficha técnica (TDS) del grado ofrecido; estas condiciones son importantes cuando el material se espesa o se vuelve ceroso.

Cotización e información sobre manipulación

Para recibir una cotización, indique la aplicación o el grado de referencia, la cantidad requerida y el destino. El embalaje y el peso neto se especifican en la cotización. La ficha de datos de seguridad (SDS) incluye las precauciones de manipulación, los materiales incompatibles, las medidas en caso de derrame y la información de transporte del grado suministrado.

FAQ - Información técnica y suministro

P:
¿Polysorbate 60 es una sola molécula pura con fórmula molecular fija?

R: No. El polisorbato 60 es una mezcla de reacción de estearato de sorbitán etoxilado. El CAS identifica la clase de material, no una molécula. Compare el índice de saponificación, el índice de hidroxilo, el índice de acidez, el contenido de agua, la forma física y el comportamiento en la formulación con la especificación ofrecida y los requisitos aplicables al grado.
P:
¿El CAS 9005-67-8 por sí solo garantiza su idoneidad para uso alimentario, farmacéutico o cosmético?

R: No. El CAS solo confirma la identidad química. Los límites de pureza exigidos, la conformidad con monografías, los usos permitidos, los controles de fabricación y la documentación dependen del grado y del mercado de destino. Indique la aplicación y la norma solicitada y, después, revise la especificación, el COA, la TDS y la SDS correspondientes al grado.

Pedidos y documentación

Información clave para solicitar documentación, cotizaciones y planificar el suministro.

Documentos

Indíquenos qué documentos necesita su equipo de compras. Antes del pedido, comprobaremos si el proveedor cotizado puede facilitarlos para el lote ofrecido.

Cotización

Indique el número CAS, el grado, la cantidad, la preferencia de embalaje y el destino.

Muestras y suministros

Consúltenos si se pueden obtener muestras, cantidades de prueba o pedidos recurrentes. Comprobaremos cada solicitud según el producto que consigamos y la oferta vigente.

Almacenamiento y envío

Las condiciones específicas de cada producto se confirman antes de realizar el pedido.

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