Monoestearato de sorbitán (Span 60) CAS 1338-41-6

Identidad y perfil fisicoquímico

Aplicaciones y selección del grado

Span 60 se utiliza en emulsiones, cremas y lociones como emulsionante lipófilo, coemulsionante o componente dispersante. Las aplicaciones alimentarias y farmacéuticas requieren un grado con las especificaciones y la documentación pertinentes para el mercado de destino.

• No confunda Span 60 con el polisorbato 60; el polisorbato 60 está etoxilado, es más hidrófilo y se identifica con el CAS 9005-67-8.
• Compare la composición de ésteres, los valores de control de calidad y la forma física antes de realizar ensayos de estabilidad de la emulsión y ciclos de temperatura en la formulación prevista.
• Los grados industrial, alimentario y farmacéutico no son automáticamente intercambiables. Las especificaciones y la documentación de uso final requeridas dependen de la aplicación y del mercado de destino.

Datos de calidad y métodos analíticos

Los índices de acidez, saponificación e hidroxilo se expresan en mg KOH/g. El contenido de agua se expresa en porcentaje en masa (wt%), indicando el método de ensayo, como la valoración Karl Fischer. Las mediciones de fusión y solidificación describen puntos finales distintos; compare resultados obtenidos con el mismo método y en las mismas condiciones.

Cuando la especificación acordada incluye el contenido de ésteres de sorbitán, el método JECFA utiliza la saponificación seguida de la determinación de isosorbida por GC/FID en la fracción de polioles recuperada, junto con la calibración para el ensayo. Se trata de un ensayo de composición, no de un valor de pureza cromatográfica directa de toda la mezcla comercial.

Almacenamiento y manipulación

Almacene Span 60 seco y en un envase cerrado, protegido de la contaminación y del calor excesivo. Siga las instrucciones de la TDS del grado correspondiente para fundir, añadir y mezclar el material. Evite el sobrecalentamiento localizado y homogeneice el material antes de tomar una muestra representativa.

Seguridad, documentación y aprovisionamiento

Utilice la SDS de Span 60 para la manipulación segura del material sólido o fundido y caliente, los equipos de protección individual, la respuesta ante derrames, el transporte y la eliminación.

Podemos proporcionar un certificado de análisis (COA), una ficha técnica (TDS) y una ficha de datos de seguridad (SDS/FDS) para el grado de Span 60 suministrado, junto con la información pertinente sobre los ensayos de calidad. Envíe el nombre del producto o el número CAS, la cantidad y el destino para solicitar una cotización; incluya los requisitos clave de grado o aplicación.

Para cremas y lociones de aceite en agua, Span 60 puede evaluarse junto con Polisorbato 60 (Tween 60). Ajuste la mezcla de emulsionantes a la fase oleosa y valide el proceso, la viscosidad y la estabilidad de la emulsión; ambos productos son opciones complementarias, no equivalentes directos.

Compare el Monooleato de sorbitán (Span 80) cuando sea preferible un emulsionante lipófilo líquido basado en oleato. Para funciones de emulsificación más hidrófila o de solubilización, compare el Polisorbato 20 y el Polisorbato 80. La composición de ácidos grasos, la etoxilación, la forma física y el rendimiento en la formulación difieren; estos productos no son sustitutos directos de Span 60.