Monooleato de sorbitán (Span 80) CAS 1338-43-8

Descripción general del producto

Span 80 se utiliza en emulsiones de agua en aceite y como auxiliar de humectación o dispersión en formulaciones de base oleosa. El producto comercial es una mezcla de ésteres parciales de ácido oleico derivados del sorbitol, no una única molécula pura. Por ello, la fórmula de referencia del monooleato no describe la composición completa de todos los grados.

Span 80 puede combinarse con Polisorbato 80 (Tween 80) para ajustar el HLB de una mezcla de emulsionantes y contribuir a estabilizar emulsiones de aceite en agua. La proporción de uso depende de la fase oleosa, la fase acuosa y las condiciones de procesamiento. Los valores nominales de HLB ofrecen un punto de partida; la estabilidad, la viscosidad y el aspecto se evalúan en la formulación prevista.

Información / especificaciones del producto

Datos de calidad para seleccionar el grado

Los índices de acidez, saponificación e hidroxilo se expresan en mg KOH/g y ayudan a comparar los grados comerciales de ésteres. El contenido de agua se indica como porcentaje en masa del material analizado; la valoración Karl Fischer utiliza un procedimiento adecuado para el grado. El color se indica según la escala especificada. La especificación del grado ofertado incluye los límites y los métodos de ensayo aplicables.

Cuando se especifica la composición de ácidos grasos, el perfil de ácidos grasos por GC se obtiene a partir de ésteres metílicos de ácidos grasos preparados tras la hidrólisis de la mezcla de ésteres. El informe indica la preparación, el método y la base de expresión del resultado. Este perfil describe la composición relativa de ácidos grasos; los porcentajes de área de los picos de GC no son porcentajes en masa del producto completo ni establecen la pureza del producto Span 80 en su conjunto.

Para comparar productos de la gama de emulsionantes de sorbitán, el Monoestearato de sorbitán (Span 60) se basa en estearatos y suele suministrarse en forma sólida. Su composición de ácidos grasos y su comportamiento durante el procesamiento difieren de los de Span 80, por lo que cambiar de un grado a otro requiere ensayos en la formulación.

Almacenamiento, seguridad y documentación

Mantenga los envases cerrados y proteja el producto del calor excesivo. La SDS del grado ofertado contiene las indicaciones de manipulación y almacenamiento aplicables.

Podemos proporcionar un certificado de análisis (COA), una ficha técnica (TDS) y una ficha de datos de seguridad (SDS) del grado ofertado, con detalles de la especificación y los métodos de ensayo. Para solicitar una cotización, indique la cantidad, la aplicación o la norma requerida, la preferencia de embalaje y el destino.