أحادي ستيرات السوربيتان (Span 60) CAS 1338-41-6

الهوية والخصائص الفيزيائية والكيميائية

الاستخدامات واختيار درجة المنتج

يُستخدم Span 60 في المستحلبات والكريمات واللوشن عاملَ استحلاب محبًا للدهون، أو عاملًا مساعدًا للاستحلاب أو مكوّنًا للتشتيت. تتطلب الاستخدامات الغذائية والدوائية درجةً ذات مواصفة مناسبة ووثائق مطلوبة للسوق المستهدف.

• لا تخلط بين Span 60 وبوليسوربات 60؛ فقد خضع بوليسوربات 60 للإيثوكسلة، وهو أكثر محبةً للماء، ورقم CAS الخاص به هو 9005-67-8.
• قارن تركيب الإسترات، وقيم مراقبة الجودة والشكل الفيزيائي قبل إجراء اختبارات ثبات المستحلب ودورات التغير الحراري في التركيبة المقصودة.
• الدرجات الصناعية والغذائية والدوائية ليست قابلة للاستبدال تلقائيًا. تتوقف المواصفة المطلوبة ووثائق الاستخدام النهائي على التطبيق وسوق الوجهة.

بيانات الجودة وطرق التحليل

يُعبَّر عن الرقم الحمضي ورقم التصبن ورقم الهيدروكسيل بوحدة mg KOH/g. ويُذكر محتوى الماء بوحدة wt% مع طريقة الاختبار، مثل معايرة كارل فيشر. تقيس اختبارات الانصهار والتصلب نقاط نهاية مختلفة؛ لذلك قارن النتائج باستخدام الطريقة نفسها والظروف نفسها.

عندما تشمل المواصفة المتفق عليها محتوى إسترات السوربيتان، تستخدم طريقة JECFA التصبن، ثم التحديد الكمي للإيزوسوربيد بواسطة GC/FID في جزء البوليولات المستخلص، مع المعايرة اللازمة لحساب المحتوى. هذا تحليل للتركيب، وليس قيمة مباشرة لنقاوة الخليط التجاري بأكمله مقاسةً بالكروماتوغرافيا.

التخزين والمناولة

احفظ Span 60 جافًا وفي عبوة محكمة الإغلاق، مع حمايته من التلوث والحرارة المفرطة. اتبع TDS الخاص بالدرجة عند صهر المادة وإضافتها وخلطها. تجنب التسخين المفرط موضعيًا، واجعل المادة متجانسة قبل أخذ عينة ممثلة.

السلامة والتوثيق والمشتريات

ارجع إلى SDS الخاص بـSpan 60 للتعامل الآمن مع المادة الصلبة أو المصهور الساخن، ومعدات الوقاية الشخصية، والاستجابة للانسكابات والنقل والتخلص.

يمكننا توفير شهادة التحليل (COA)، وورقة البيانات الفنية (TDS)، وورقة بيانات السلامة (SDS) للدرجة المورَّدة من Span 60، بالإضافة إلى معلومات اختبارات الجودة ذات الصلة. أرسل اسم المنتج أو رقم CAS والكمية والوجهة للحصول على عرض سعر، مع أي متطلبات أساسية تخص الدرجة أو التطبيق.

للكريمات واللوشن من نوع زيت في ماء، يمكن تقييم Span 60 مع بوليسوربات 60 (Tween 60). اضبط مزيج عوامل الاستحلاب وفقًا للطور الزيتي، وتحقق من طريقة التحضير واللزوجة وثبات المستحلب؛ فالمنتجان خياران متكاملان، وليسا متكافئين مباشرةً.

قارن أحادي أوليات السوربيتان (Span 80) إذا كان عامل استحلاب سائل محب للدهون قائم على الأوليات أنسب. ولأدوار الاستحلاب الأكثر محبةً للماء أو الإذابة بمساعدة المواد الخافضة للتوتر السطحي، قارن بوليسوربات 20 وبوليسوربات 80. يختلف تركيب الأحماض الدهنية، والإيثوكسلة، والشكل الفيزيائي والأداء في التركيبة؛ وهذه المنتجات ليست بدائل مباشرة لـSpan 60.