بوليسوربات 60 (Tween 60) CAS 9005-67-8

الهوية والخصائص الفيزيائية والكيميائية

الاستخدامات واختيار درجة المنتج

بوليسوربات 60 مستحلب غير أيوني محب للماء لتركيبات الزيت في الماء، ويُستخدم أيضًا في الاستحلاب المساعد والترطيب وتعزيز الذوبان. يعتمد الاختيار على الطور الزيتي وتوازن المستحلبات المساعدة والإلكتروليتات ودرجة الحموضة ودرجة حرارة المعالجة. عند تغيير الدرجة، قارن ثبات المستحلب واللزوجة والسلوك خلال دورات تغيير درجة الحرارة.

أحادي ستيرات السوربيتان (Span 60) هو النظير القائم على الستيرات غير المعالج بالإيثوكسلة والأكثر محبة للزيت، ويمكن أن يكمل دور Tween 60 في نظام من المستحلبات المختلطة. يُتيح بوليسوربات 80 (توين 80) المقارنة مع منتج قائم على الأوليات، بينما يُتيح بوليسوربات 20 (توين 20) المقارنة مع منتج قائم على اللورات. ويُعد أحادي أوليات السوربيتان (Span 80) خيارًا قائمًا على الأوليات، غير معالج بالإيثوكسلة وأكثر محبة للزيت. تُوجّه هذه الاختلافات تجارب التركيبة؛ ولا يثبت تشابه الاسم أو قيمة HLB إمكانية الاستبدال المباشر.

تُختار الدرجة للتطبيقات الغذائية والصيدلانية والعناية الشخصية وفق الاستخدام المقصود والمعيار المطلوب وسوق الوجهة. وتُميّز المواصفات والوثائق المنطبقة هذه الدرجات عن الدرجة الصناعية العامة.

بيانات الجودة وطرق التحليل

تُقاس أرقام الحموضة والتصبن والهيدروكسيل بالطريقة المحددة في المواصفة، وتُورد بوحدة mg KOH/g. وتقيس معايرة كارل فيشر محتوى الماء كنسبة مئوية كتلية، بينما يدعم التعرف بواسطة الأشعة تحت الحمراء (IR) تحديد هوية الإستر. تساعد هذه النتائج على مقارنة الدرجة الموردة دون اعتبار هذا المزيج التفاعلي جزيئًا نقيًا واحدًا.

بالنسبة للدرجات التي تتطلب ضبط بقايا أكسيد الإيثيلين أو 1,4-ديوكسان، يُستخدم التحليل بالكروماتوغرافيا الغازية للحيز العلوي (Headspace GC) لتحديد تركيز كل مادة متبقية بوحدة mg/kg، باستخدام معايرة ملائمة لمصفوفة المنتج. وتُحدد الحدود ذات الصلة وطريقة الاختبار ضمن مواصفات الدرجة المطلوبة.

عندما يكون تركيب الأحماض الدهنية جزءًا من المواصفة، يُجرى تحليل GC-FID بعد التحلل المائي وتحضير إسترات ميثيل الأحماض الدهنية لتوصيف التوزيع النسبي لحمضي الستياريك والبالميتيك. تصف النتائج جزء الأحماض الدهنية، ولا تمثل نسبة نقاء المنتج بأكمله. ويمكن توفير تقارير الاختبار ذات الصلة ومعلومات عن طرق التحليل والكروماتوغرامات للدرجة الواردة في عرض السعر.

التخزين والمناولة

احفظ العبوة مغلقة في مكان جاف وجيد التهوية. تُتبع تعليمات درجة حرارة التخزين والتدفئة والخلط وأخذ العينات الواردة في نشرة البيانات الفنية (TDS) للدرجة المحددة في عرض السعر؛ وتكتسب هذه الظروف أهمية عندما تزداد لزوجة المادة أو تصبح شمعية.

معلومات عرض السعر والمناولة

لطلب عرض سعر، أرسل الاستخدام أو الدرجة المرجعية والكمية المطلوبة والوجهة. تُحدد التعبئة والوزن الصافي في عرض السعر. وتشمل صحيفة بيانات السلامة (SDS) احتياطات المناولة والمواد غير المتوافقة والاستجابة للانسكابات ومعلومات النقل للدرجة الموردة.