Czym jest erytorban sodu CAS 6381-77-7?

To spożywczy przeciwutleniacz i środek redukujący otrzymywany z kwasu izoaskorbinowego. Erytorban sodu jest dostarczany jako biały do lekko żółtego krystaliczny proszek o wzorze cząsteczkowym C6H7NaO6 i masie cząsteczkowej 198,11 g/mol.

Czy erytorban sodu to to samo co izoaskorbinian sodu lub E316?

Tak. Erytorban sodu nazywany jest także izoaskorbinianem sodu i ma przypisany numer E E316 do stosowania w żywności. Nazwy te odnoszą się do tego samego składnika przeciwutleniającego identyfikowanego numerem CAS 6381-77-7.

Jaką funkcję pełni erytorban sodu w przetworzonym mięsie?

Działa jako pochłaniacz tlenu i przyspiesza reakcję utrwalania barwy azotynu w systemach mięsa peklowanego. Pomaga to utrzymać stabilną barwę peklowaną, ograniczyć jełczenie oksydacyjne i wydłużyć trwałość produktów takich jak kiełbasy, boczek, szynka i wędliny.

Jakie są główne zastosowania spożywcze erytorbanu sodu?

Stosowany jest w przetworzonym mięsie i drobiu, napojach, sokach owocowych, konserwach i mrożonych owocach morza. W tych zastosowaniach kontroluje utlenianie, chroni smak i barwę oraz pomaga ograniczyć brązowienie lub psucie podczas przechowywania i dystrybucji.

W jakim gatunku i czystości zwykle dostarczany jest erytorban sodu?

Powszechnie dostarczany jest jako gatunek spożywczy o czystości około 98,0-100,5% lub wyższej. Materiał handlowy może być produkowany zgodnie ze specyfikacjami FCC lub BP do regulowanych zastosowań przetwórstwa spożywczego.

Jak należy przechowywać i obchodzić się z erytorbanem sodu?

Przechowuj w szczelnie zamkniętych pojemnikach, w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła. Ponieważ proszek jest wrażliwy na powietrze i wilgoć, należy minimalizować długotrwałą ekspozycję i utrzymywać opakowanie w całości, aby zachować jakość i sypkość.

Erytorban sodu CAS 6381-77-7

Erytorban sodu, nazywany także izoaskorbinianem sodu, CAS 6381-77-7, spożywczy przeciwutleniacz dostarczany jako biały do lekko żółtego krystaliczny proszek, jest przeznaczony do kontroli utleniania i ochrony barwy w zastosowaniach spożywczych. Potwierdź wymagany gatunek i poproś o wycenę z COA/TDS/SDS dla dostaw hurtowych.

CAS: 6381-77-7
Synonimy: D-rytonian sodu; izoaskorbinian sodu
Einecs: 228-973-9
Wzór cząsteczkowy: C6H7NaO6
Gatunek: spożywczy
Opakowanie: standardowe opakowanie chroniące przed wilgocią

Poproś o wycenę

Udostępnij:

Opis produktu

Erytorban sodu CAS 6381-77-7 to spożywczy przeciwutleniacz o numerze WE 228-973-9 i wzorze cząsteczkowym C6H7NaO6.

Synonimy: D-erytorban sodu; izoaskorbinian sodu.

CAS: 6381-77-7.

Wzór cząsteczkowy: C6H7NaO6.

Dostarczany jest jako biały do lekko żółtego krystaliczny proszek.

Otrzymywany jest z kwasu izoaskorbinowego.

Pozycjonowany jest jako przeciwutleniacz i środek redukujący.

Działa jako pochłaniacz tlenu i przyspiesza utrwalanie barwy w systemach mięsa peklowanego.

Stosowany jest w przetworzonym mięsie i drobiu, napojach, sokach owocowych, konserwach i mrożonych owocach morza.

Kontroluje utlenianie, chroni smak i barwę oraz pomaga ograniczyć brązowienie.

Potwierdź czystość, wygląd i pokrewne specyfikacje dla wybranego gatunku.

Sprawdź zgodność ze specyfikacjami FCC lub BP oraz docelowym zastosowaniem.

Przechowuj w szczelnie zamkniętych pojemnikach, w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od światła i ciepła.

Stosuj odpowiednie środki ochrony indywidualnej i minimalizuj ekspozycję na powietrze i wilgoć.

Potwierdź opakowanie odpowiednie dla formy proszku i ilości zamówienia oraz postępuj zgodnie z aktualną kartą charakterystyki.

Każda partia jest sprawdzana pod kątem czystości, wyglądu i pokrewnych specyfikacji, a COA/TDS/SDS są dostarczane według gatunku.

Potwierdź gatunek, opakowanie i specyfikację zgodnie z wymaganiami.

Strona jest punktem wejścia dla zapytań ofertowych i nie podaje stanu magazynowego, ceny, MOQ ani stałego terminu realizacji.

W zapytaniu ofertowym podaj zamierzone zastosowanie, wymagany gatunek, ilość, opakowanie, miejsce przeznaczenia i potrzeby dokumentacyjne.

FAQ - informacje techniczne i dotyczące dostaw

P:
Czym jest erytorban sodu CAS 6381-77-7?

O: To spożywczy przeciwutleniacz i środek redukujący otrzymywany z kwasu izoaskorbinowego. Erytorban sodu jest dostarczany jako biały do lekko żółtego krystaliczny proszek o wzorze cząsteczkowym C6H7NaO6 i masie cząsteczkowej 198,11 g/mol.
P:
Czy erytorban sodu to to samo co izoaskorbinian sodu lub E316?

O: Tak. Erytorban sodu nazywany jest także izoaskorbinianem sodu i ma przypisany numer E E316 do stosowania w żywności. Nazwy te odnoszą się do tego samego składnika przeciwutleniającego identyfikowanego numerem CAS 6381-77-7.
P:
Jaką funkcję pełni erytorban sodu w przetworzonym mięsie?

O: Działa jako pochłaniacz tlenu i przyspiesza reakcję utrwalania barwy azotynu w systemach mięsa peklowanego. Pomaga to utrzymać stabilną barwę peklowaną, ograniczyć jełczenie oksydacyjne i wydłużyć trwałość produktów takich jak kiełbasy, boczek, szynka i wędliny.
P:
Jakie są główne zastosowania spożywcze erytorbanu sodu?

O: Stosowany jest w przetworzonym mięsie i drobiu, napojach, sokach owocowych, konserwach i mrożonych owocach morza. W tych zastosowaniach kontroluje utlenianie, chroni smak i barwę oraz pomaga ograniczyć brązowienie lub psucie podczas przechowywania i dystrybucji.
P:
W jakim gatunku i czystości zwykle dostarczany jest erytorban sodu?

O: Powszechnie dostarczany jest jako gatunek spożywczy o czystości około 98,0-100,5% lub wyższej. Materiał handlowy może być produkowany zgodnie ze specyfikacjami FCC lub BP do regulowanych zastosowań przetwórstwa spożywczego.
P:
Jak należy przechowywać i obchodzić się z erytorbanem sodu?

O: Przechowuj w szczelnie zamkniętych pojemnikach, w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła. Ponieważ proszek jest wrażliwy na powietrze i wilgoć, należy minimalizować długotrwałą ekspozycję i utrzymywać opakowanie w całości, aby zachować jakość i sypkość.

Zamówienia i dokumentacja

Najważniejsze informacje potrzebne do zamówienia dokumentów, wyceny i planowania dostaw.

Dokumenty

Prosimy wskazać, jakich dokumentów potrzebuje dział zakupów. Przed zamówieniem sprawdzimy, czy wskazany dostawca może je udostępnić dla oferowanej partii.

Wycena

Proszę podać numer CAS, gatunek, ilość, preferencje dotyczące pakowania oraz miejsce przeznaczenia.

Próbki i dostawy

Prosimy zapytać o możliwość otrzymania próbek, ilości próbnych lub składania kolejnych zamówień. Każde zapytanie ocenimy na podstawie pozyskanego produktu i aktualnej oferty.

Przechowywanie i wysyłka

Warunki dotyczące konkretnego produktu są potwierdzane przed złożeniem zamówienia.

Aktualny język

Zmień język