Do czego służy maltodekstryna CAS 9050-36-6?

Jest to węglowodan skrobiowy stosowany jako substancja wypełniająca, stabilizator, zagęszczacz i nośnik w suszeniu rozpyłowym. Typowe zastosowania obejmują napoje w proszku, produkty mleczne, sosy, wyroby piekarnicze, tabletki farmaceutyczne, produkty do higieny osobistej i spoiwa przemysłowe.

Jaki stopień ekwiwalentu dekstrozy (DE) powinienem wybrać?

Niższe gatunki DE, takie jak DE 10-15, charakteryzują się wyższą lepkością, niższą słodkością i niższą higroskopijnością, co czyni je użytecznymi jako nośniki i zagęstniki. Wyższe gatunki DE, takie jak DE 15-20 lub 20-25, rozpuszczają się łatwiej, mają niższą lepkość i dodają nieco więcej słodkości.

Czy maltodekstryna nadaje się do napojów instant?

Tak. Wysoka rozpuszczalność w wodzie, neutralny smak i niska skłonność do zbrylania sprawiają, że jest to popularny nośnik w napojach instant i proszkach do odżywek sportowych. Gatunek DE można wybrać, aby zrównoważyć szybkość dyspersji, słodycz i odczucie w ustach.

Jakie źródło skrobi zostało użyte w tym produkcie?

Standardowo dostarczana jest zazwyczaj maltodekstryna kukurydziana, najpopularniejsze źródło przemysłowe. Jeśli chodzi o ziemniaki, ryż, pszenicę, produkty bez GMO lub bezglutenowe, należy je potwierdzić z dostawcą, jeśli mają zastosowanie określone wymagania botaniczne lub dotyczące zgodności.

Jak przechowywać maltodekstrynę, aby uniknąć jej zbrylania i nieprzyjemnego zapachu?

Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze poniżej około 25°C i wilgotności względnej 65%, w szczelnie zamkniętych workach. Ponieważ proszek jest higroskopijny i może absorbować zapachy z otoczenia, należy go przechowywać z dala od materiałów o silnym zapachu lub substancji lotnych, na paletach.

Maltodekstryna CAS 9050-36-6

Maltodekstryna to wysokiej jakości węglowodan wytwarzany w procesie kontrolowanej hydrolizy enzymatycznej skrobi. Służy jako niezbędna pomoc w przetwarzaniu i funkcjonalny nośnik, ceniony za umiarkowaną słodycz, wysoką rozpuszczalność i doskonałe właściwości wiążące. Jako proszek o neutralnym smaku, można go łatwo włączyć do szerokiej gamy suchych i płynnych preparatów bez zmiany profilu sensorycznego produktu końcowego.

Oferujemy maltodekstrynę w różnych zakresach równoważnika dekstrozy (DE), aby spełnić określone wymagania dotyczące lepkości i higroskopijności. Nasze dostawy są zoptymalizowane dla producentów B2B poszukujących spójnego rozkładu wielkości cząstek i poziomów czystości do produkcji na dużą skalę. Zapewniamy kompleksową dokumentację, w tym Batch COA, TDS i SDS, aby zapewnić płynną integrację z łańcuchem dostaw.

CAS: 9050-36-6
Synonimy: Dekstryna, Maltryna, Hydrolizat skrobi
Einecs: 232-940-4
Klasa: Klasa spożywcza / Klasa farmaceutyczna / Klasa techniczna
Opakowanie: Standardowe wielościenne torby papierowe 25 kg z wkładką PE

Poproś o wycenę

Udostępnij:

Opis produktu

1 Właściwości fizykochemiczne

2 Typowe zastosowania

3 Opakowanie

4 Składowanie

Właściwości fizykochemiczne

Właściwość	Typowa wartość
Wygląd	Biały lub jasnożółty bezpostaciowy proszek
Ekwiwalent dekstrozy (DE)	10 - 15 / 15 - 20 / 20 - 25 (w zależności od stopnia)
Zawartość wilgoci	≤ 6.0%
pH (roztwór 5%)	4.0 - 6.0
Rozpuszczalność	Doskonała rozpuszczalność w wodzie
Zapach	Bezwonny; charakterystyczny neutralny smak
Gęstość nasypowa	0,30 - 0,60 g/cm³

Typowe zastosowania

Maltodekstryna jest wykorzystywana w różnych sektorach ze względu na swoje wielofunkcyjne właściwości jako środek wypełniający i stabilizator:

Żywność i napoje: Działa jako nośnik do suszenia rozpyłowego aromatów i proszków, zagęszczacz do sosów i środek zatrzymujący wilgoć w produktach piekarniczych.
Farmaceutyczne substancje pomocnicze: Stosowany jako rozcieńczalnik w tabletkach i kapsułkach oraz jako środek powlekający granulowane składniki aktywne.
Higiena osobista i kosmetyki: Działa jako środek błonotwórczy i stabilizator w kremach, balsamach i pudrach.
Zastosowania przemysłowe: Stosowany jako spoiwo w chemii rolniczej, powłokach i przetwórstwie papieru, gdzie wymagany jest naturalny, rozpuszczalny w wodzie klej.

Opakowanie

Nasza maltodekstryna jest pakowana w celu zachowania ścisłej higieny i integralności fizycznej podczas transportu:

Torby standardowe: Wielowarstwowe torby papierowe typu kraft o wadze netto 25 kg z wewnętrzną zgrzewaną barierą przeciwwilgociową z PE.
Opcje zbiorcze: Duże worki jumbo (500 kg/1000 kg) dostępne dla użytkowników przemysłowych o dużej wydajności.
Obsługa ładowania: Przesyłki paletyzowane i pakowane w folię termokurczliwą (standardowe ładunki 1 × 20′ FCL około 12-14 MT bez palet lub zgodnie ze specyfikacją).

Składowanie

Aby zapewnić długoterminową stabilność i zapobiec zbrylaniu, należy przestrzegać poniższych standardów przechowywania:

Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, najlepiej w temperaturze poniżej 25°C i wilgotności względnej 65%.
Przechowywać z dala od silnych zapachów i substancji lotnych, ponieważ proszek może pochłaniać zapachy otoczenia.
Upewnij się, że worki pozostają szczelnie zamknięte i są ułożone na paletach, aby uniknąć kontaktu z podłogą lub wilgotnymi ścianami.
Utrzymywanie systemu zapasów “pierwsze weszło, pierwsze wyszło” (FIFO) w celu zapewnienia świeżości produktów.

Aby zapoznać się z powiązanymi stronami poświęconymi składnikom węglowodanowym i poliolowym, porównaj Mannitol, Sorbitoloraz Erytrytol.

FAQ — kwestie techniczne i dostawy

P:
Do czego służy maltodekstryna CAS 9050-36-6?

O: Jest to węglowodan skrobiowy stosowany jako substancja wypełniająca, stabilizator, zagęszczacz i nośnik w suszeniu rozpyłowym. Typowe zastosowania obejmują napoje w proszku, produkty mleczne, sosy, wyroby piekarnicze, tabletki farmaceutyczne, produkty do higieny osobistej i spoiwa przemysłowe.
P:
Jaki stopień ekwiwalentu dekstrozy (DE) powinienem wybrać?

O: Niższe gatunki DE, takie jak DE 10-15, charakteryzują się wyższą lepkością, niższą słodkością i niższą higroskopijnością, co czyni je użytecznymi jako nośniki i zagęstniki. Wyższe gatunki DE, takie jak DE 15-20 lub 20-25, rozpuszczają się łatwiej, mają niższą lepkość i dodają nieco więcej słodkości.
P:
Czy maltodekstryna nadaje się do napojów instant?

O: Tak. Wysoka rozpuszczalność w wodzie, neutralny smak i niska skłonność do zbrylania sprawiają, że jest to popularny nośnik w napojach instant i proszkach do odżywek sportowych. Gatunek DE można wybrać, aby zrównoważyć szybkość dyspersji, słodycz i odczucie w ustach.
P:
Jakie źródło skrobi zostało użyte w tym produkcie?

O: Standardowo dostarczana jest zazwyczaj maltodekstryna kukurydziana, najpopularniejsze źródło przemysłowe. Jeśli chodzi o ziemniaki, ryż, pszenicę, produkty bez GMO lub bezglutenowe, należy je potwierdzić z dostawcą, jeśli mają zastosowanie określone wymagania botaniczne lub dotyczące zgodności.
P:
Jak przechowywać maltodekstrynę, aby uniknąć jej zbrylania i nieprzyjemnego zapachu?

O: Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze poniżej około 25°C i wilgotności względnej 65%, w szczelnie zamkniętych workach. Ponieważ proszek jest higroskopijny i może absorbować zapachy z otoczenia, należy go przechowywać z dala od materiałów o silnym zapachu lub substancji lotnych, na paletach.

Zamówienia i dokumentacja

Najważniejsze informacje dotyczące zapytań o dokumenty, ofert cenowych i planowania dostaw.

Dokumenty

COA, TDS, SDS/MSDS oraz informacje dotyczące opakowania są dostępne na żądanie.

Wycena

Proszę podać numer CAS, gatunek, ilość, preferencje dotyczące pakowania oraz miejsce przeznaczenia.

Próbki i dostawy

Oferujemy wsparcie w zakresie próbek, zamówień próbnych, dostaw hurtowych oraz powtarzalnych.

Przechowywanie i wysyłka

Warunki dotyczące konkretnego produktu są potwierdzane przed złożeniem zamówienia.

Aktualny język

Zmień język