Мальтодекстрин CAS 9050-36-6

Физико-химические свойства

Типовые применения

Мальтодекстрин используется в различных отраслях благодаря своим многофункциональным свойствам в качестве наполнителя и стабилизатора:

• Еда и напитки: Используется в качестве носителя для распыления ароматизаторов и порошков, загустителя для соусов и влагоудерживающего агента в хлебобулочных изделиях.
• Фармацевтические вспомогательные вещества: Используется в качестве разбавителя в таблетках и капсулах, а также в качестве агента для покрытия гранулированных активных ингредиентов.
• Личная гигиена и косметика: Действует как пленкообразующий агент и стабилизатор в кремах, лосьонах и пудрах.
• Промышленное применение: Используется в качестве связующего в сельскохозяйственных химикатах, покрытиях и при обработке бумаги, где требуется натуральный, водорастворимый клей.

Упаковка

Наш мальтодекстрин упакован с соблюдением строгих санитарных норм и физической целостности во время транспортировки:

• Стандартные сумки: Многослойные мешки из крафт-бумаги весом 25 кг нетто с внутренним термозапечатанным полиэтиленовым влагонепроницаемым слоем.
• Опции для сыпучих материалов: Для высокопроизводительных промышленных потребителей предлагаются большие джамбо-мешки (500 кг/1000 кг).
• Поддержка загрузки: Паллетированные и упакованные в термоусадочную пленку грузы (стандартный 1×20′ FCL груз примерно 12-14 MT без поддонов или по спецификации).

Хранение

Для обеспечения долговременной стабильности и предотвращения комкования соблюдайте указанные стандарты хранения:

• Храните в прохладном, сухом и темном месте, в идеале при температуре ниже 25°C и относительной влажности 65%.
• Храните вдали от сильных запахов и летучих веществ, так как порошок может впитывать запахи окружающей среды.
• Убедитесь, что мешки плотно закрыты и уложены на поддоны, чтобы избежать контакта с полом или влажными стенами.
• Поддерживать систему инвентаризации “первым пришел - первым ушел” (FIFO) для обеспечения свежести продукции.

Часто задаваемые вопросы

Какой сорт декстрозы (эквивалент декстрозы) следует выбрать для своей рецептуры?

Более низкие сорта DE (например, DE 10-12) обеспечивают более высокую вязкость и низкую гигроскопичность, что делает их идеальными для замены жира. Более высокие сорта DE (например, DE 18-20) более растворимы и обеспечивают большую сладость. По запросу мы можем предоставить технические характеристики каждого сорта.

Отвечает ли ваш мальтодекстрин особым требованиям к растительному происхождению?

В стандартной поставке мы используем кукурузу (Maize), которая является наиболее распространенным промышленным источником. Если для вашей задачи требуется мальтодекстрин, полученный из картофеля, пшеницы или источников, не содержащих ГМО, пожалуйста, укажите это в вашем запросе.

Можете ли вы предоставить документацию по фармацевтике или безопасности пищевых продуктов?

Да. На каждую партию мы предоставляем сертификат анализа (COA). В зависимости от заказанного сорта мы также предоставляем документацию, связанную с системами управления безопасностью пищевых продуктов (например, ISO, HACCP) и SDS для работы с продукцией.

Как вы контролируете влажность при международных перевозках?

Мы используем высокомикронные полиэтиленовые вкладыши внутри многослойных мешков и обеспечиваем проверку контейнеров на целостность. Для влажного климата по запросу мы можем включить в контейнер влагопоглотители, чтобы предотвратить засыхание.

Подходит ли ваш мальтодекстрин для приготовления растворимых смесей для напитков?

Безусловно. Благодаря отличной растворимости и нейтральному вкусу он широко используется в качестве носителя в порошках для растворимых напитков для улучшения вкуса и дисперсии без образования комков.