À quoi sert la maltodextrine CAS 9050-36-6 ?

C’est un glucide dérivé de l’amidon utilisé comme agent de charge, stabilisant, épaississant et support de séchage par atomisation. Les usages courants incluent les boissons en poudre, les produits laitiers, les sauces, les produits de boulangerie, les comprimés pharmaceutiques, les produits de soins personnels et les liants industriels.

Quel grade d’équivalent dextrose (DE) choisir ?

Les grades à faible DE, comme DE 10-15, offrent une viscosité plus élevée, une douceur plus faible et une hygroscopicité plus faible, ce qui les rend utiles comme supports et épaississants. Les grades à DE plus élevé, comme DE 15-20 ou 20-25, se dissolvent plus facilement, ont une viscosité plus faible et apportent un peu plus de douceur.

Cette maltodextrine convient-elle aux boissons instantanées ?

Oui. Sa forte solubilité dans l’eau, son goût neutre et sa faible tendance à l’agglomération en font un support courant dans les boissons instantanées et les poudres de nutrition sportive. Le grade DE peut être choisi pour équilibrer la vitesse de dispersion, la douceur et la sensation en bouche.

Quelle source d’amidon est utilisée pour ce produit ?

L’approvisionnement standard est normalement la maltodextrine à base de maïs, la source industrielle la plus courante. Les options pomme de terre, riz, blé, non OGM ou sans gluten doivent être confirmées auprès du fournisseur si une origine botanique ou une conformité spécifique est requise.

Comment conserver la maltodextrine pour éviter la prise en masse ou l’absorption d’odeurs ?

Conservez-la dans un endroit frais, sec et sombre à moins d’environ 25 °C et 65 % d’humidité relative, avec des sacs bien fermés. Comme la poudre est hygroscopique et peut absorber les odeurs ambiantes, elle doit être stockée à l’écart des matières à forte odeur ou volatiles et sur palettes.

Maltodextrine CAS 9050-36-6

Maltodextrine, CAS 9050-36-6, un glucide dérivé de l’amidon fourni sous forme de poudre amorphe blanche ou jaune clair, est positionnée comme agent de charge, stabilisant, support et épaississant. Confirmez le grade DE requis, puis demandez un devis avec COA/TDS/SDS pour fourniture en vrac.

CAS : 9050-36-6
Synonymes : Dextrine, Maltrine, Hydrolysat d'amidon
Einecs : 232-940-4
Qualité : alimentaire / pharmaceutique / technique
Conditionnement : sacs papier multicouches de 25 kg avec doublure PE

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Description du produit

La maltodextrine CAS 9050-36-6 est un polysaccharide dérivé de l’amidon de numéro EC 232-940-4.

Synonymes : dextrine ; Maltrin ; hydrolysat d’amidon.

CAS : 9050-36-6.

Formule moléculaire : sans objet (mélange de polymères de glucose).

Elle est fournie sous forme de poudre amorphe blanche ou jaune clair.

Elle est disponible en qualités distinguées par l’équivalent dextrose (DE), généralement autour de 10-25.

Elle est positionnée comme agent de charge, stabilisant, support et agent de rétention d’humidité.

Elle est utilisée dans l’alimentation et les boissons comme support de séchage par atomisation, épaississant et agent de rétention d’humidité.

Elle est utilisée comme excipient pharmaceutique, diluant de comprimés et gélules et agent d’enrobage.

Elle est utilisée dans les soins personnels comme agent filmogène et stabilisant dans les crèmes, lotions et poudres.

Elle est aussi utilisée comme liant naturel soluble dans l’eau dans les produits agrochimiques, revêtements et le traitement du papier.

Confirmez la valeur DE, l’aspect, l’humidité, le pH et la masse volumique apparente pour la qualité choisie.

Vérifiez la solubilité, les limites microbiennes, l’origine botanique et la compatibilité avec la formulation cible.

Conservez dans un environnement frais, sec et sombre à moins de 25 °C et 65 % d’humidité relative.

Utilisez un EPI adapté et prévenez la poussière, les déversements ou la contamination.

Confirmez le conditionnement adapté à la forme en poudre et à la quantité commandée, et suivez la FDS en vigueur.

Chaque lot est contrôlé pour la DE, l’aspect, l’humidité, le pH et la masse volumique apparente, avec COA/TDS/SDS fournis selon la qualité.

La page est un point d'entrée de demande de devis et n'indique ni stock, ni prix, ni MOQ, ni délai fixe.

Pour une demande de devis, indiquez l'application prévue, la qualité requise, la quantité, le conditionnement, la destination et les besoins documentaires.

FAQ - Informations techniques et logistiques

Q :
À quoi sert la maltodextrine CAS 9050-36-6 ?

R : C’est un glucide dérivé de l’amidon utilisé comme agent de charge, stabilisant, épaississant et support de séchage par atomisation. Les usages courants incluent les boissons en poudre, les produits laitiers, les sauces, les produits de boulangerie, les comprimés pharmaceutiques, les produits de soins personnels et les liants industriels.
Q :
Quel grade d’équivalent dextrose (DE) choisir ?

R : Les grades à faible DE, comme DE 10-15, offrent une viscosité plus élevée, une douceur plus faible et une hygroscopicité plus faible, ce qui les rend utiles comme supports et épaississants. Les grades à DE plus élevé, comme DE 15-20 ou 20-25, se dissolvent plus facilement, ont une viscosité plus faible et apportent un peu plus de douceur.
Q :
Cette maltodextrine convient-elle aux boissons instantanées ?

R : Oui. Sa forte solubilité dans l’eau, son goût neutre et sa faible tendance à l’agglomération en font un support courant dans les boissons instantanées et les poudres de nutrition sportive. Le grade DE peut être choisi pour équilibrer la vitesse de dispersion, la douceur et la sensation en bouche.
Q :
Quelle source d’amidon est utilisée pour ce produit ?

R : L’approvisionnement standard est normalement la maltodextrine à base de maïs, la source industrielle la plus courante. Les options pomme de terre, riz, blé, non OGM ou sans gluten doivent être confirmées auprès du fournisseur si une origine botanique ou une conformité spécifique est requise.
Q :
Comment conserver la maltodextrine pour éviter la prise en masse ou l’absorption d’odeurs ?

R : Conservez-la dans un endroit frais, sec et sombre à moins d’environ 25 °C et 65 % d’humidité relative, avec des sacs bien fermés. Comme la poudre est hygroscopique et peut absorber les odeurs ambiantes, elle doit être stockée à l’écart des matières à forte odeur ou volatiles et sur palettes.

Commande et documentation

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