Quelle réaction la glucose oxydase CAS 9001-37-0 catalyse-t-elle ?

La glucose oxydase catalyse l'oxydation du β-D-glucose en D-glucono-δ-lactone et en peroxyde d'hydrogène, en consommant de l'oxygène. La lactone s'hydrolyse ensuite en acide gluconique en milieu aqueux.

Que signifie une spécification d'activité enzymatique telle que 10 000 à 150 000 U/g ?

L'activité est mesurée en unités enzymatiques par gramme de poudre ; une valeur U/g plus élevée signifie donc qu'une moindre quantité d'enzyme est nécessaire pour oxyder une quantité donnée de glucose. Le produit peut être personnalisé sur toute cette plage afin de répondre aux exigences industrielles, alimentaires, diagnostiques ou de recherche.

Quels sont le pH et la température optimaux pour la glucose oxydase ?

Les préparations classiques de glucose oxydase fonctionnent de manière optimale à un pH compris entre 4,5 et 6,5 et à une température de 30 à 50 °C, selon leur origine et leur formulation. Les températures élevées réduisent la stabilité de l'enzyme ; il est donc important de respecter la plage thermique du produit sélectionné.

Comment l'enzyme GOD est-elle utilisée comme capteur d'oxygène dans les aliments et la fermentation ?

En oxydant le glucose, l'enzyme consomme l'oxygène dissous et produit du peroxyde d'hydrogène, contribuant ainsi à limiter l'oxydation et la croissance des micro-organismes aérobies. Cette fonction de réduction de l'oxygène est utile pour la conservation des aliments et les procédés de fermentation nécessitant de faibles concentrations d'oxygène.

Pourquoi utilise-t-on la glucose oxydase dans les biocapteurs de glucose et les tests de diagnostic ?

Il s'agit d'un élément de reconnaissance essentiel car sa vitesse de réaction varie en fonction de la concentration de glucose et il peut être couplé à des électrodes à oxygène ou à la détection colorimétrique du peroxyde. Ceci permet une quantification précise du glucose dans les bandelettes de biocapteurs, les analyseurs cliniques et les kits de tests biochimiques.

Glucose oxydase (GOD) Enzyme CAS 9001-37-0

La glucose oxydase (CAS 9001-37-0), également connue sous le nom professionnel d'enzyme GOD ou de glucose oxydase fongique, est une oxydoréductase de haute pureté obtenue par fermentation submergée de l'enzyme GOD et de la glucose oxydase fongique. Aspergillus niger. Ce biocatalyseur puissant est indispensable dans l'industrie textile pour l'élimination contrôlée du peroxyde et dans l'industrie alimentaire comme piégeur d'oxygène efficace pour prolonger la durée de conservation. Notre préparation enzymatique est conçue pour une efficacité catalytique élevée, assurant la conversion rapide du bêta-D-glucose en acide gluconique et en peroxyde d'hydrogène dans des conditions industrielles douces. Nous fournissons approvisionnement en vrac pour la distribution mondiale, offrant des spécifications personnalisées allant de 10 000 U/g à plus de 150 000 U/g. Nous garantissons des prix usine compétitifs et veiller à ce que chaque lot soit entièrement documenté avec des données vérifiées. MSDS, TDS et COA pour répondre à des protocoles rigoureux de contrôle de la qualité.

CAS : 9001-37-0
Synonymes : Enzyme GOD, bêta-D-glucose:oxygène 1-oxydoréductase, glucose oxyhydrase, notatine, glucose oxydase fongique.
Einecs : 9001-37-0
Qualité : Qualité industrielle / Qualité alimentaire
Emballage : 25kg/tambour ou personnalisé

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Description du produit

1 Propriétés physico-chimiques

2 Applications

3 Stockage et sécurité

4 Assurance qualité

Propriétés physico-chimiques

Propriété	Spécifications / Données
Aspect	Poudre jaune à brun clair
Activité enzymatique	10 000 U/g - 150 000 U/g (personnalisable)
Solubilité	Soluble dans l'eau (légèrement trouble) ; Insoluble dans l'éthanol
pH optimal	5.5 - 6.5
Température optimale	30°C - 50°C
Perte au séchage	≤ 8,01 TP7T
Plomb (Pb)	≤ 5 mg/kg
Limite microbienne	Conforme aux normes industrielles en matière d'enzymes

Applications

Industrie textile : Utilisé comme biocatalyseur dans le processus de bio-blanchiment pour éliminer le peroxyde d'hydrogène résiduel et protéger l'intégrité des fibres.
Fermentation industrielle : Utilisé comme piégeur d'oxygène pour prévenir l'oxydation et maintenir des conditions anaérobies dans des environnements de synthèse chimique spécifiques.
Diagnostic et recherche : Utilisé dans la formulation de biocapteurs de glucose et d'essais biochimiques pour une quantification précise du glucose.
Transformation alimentaire : Agit comme conservateur et stabilisateur en inhibant la croissance des bactéries aérobies par appauvrissement en oxygène.

Stockage et sécurité

La Glucose Oxidase doit être conservée dans un environnement frais et sec (idéalement à une température inférieure à 25°C) et à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité afin de maintenir l'activité enzymatique. Comme il s'agit d'une enzyme biologique, le personnel doit utiliser les produits suivants Équipement de protection individuelle (EPI), Il est recommandé de porter un masque anti-poussière et des gants afin d'éviter l'inhalation de la poudre ou un contact prolongé avec la peau, qui peut entraîner une sensibilisation chez certaines personnes.

Assurance qualité

Nos installations de production utilisent des technologies avancées de fermentation et de purification pour garantir une efficacité catalytique élevée. Le contrôle de la qualité est assuré par des tests d'activité (U/g) et des tests microbiens rigoureux. Chaque lot est soumis à des tests de contamination par les métaux lourds et de pureté enzymatique, conformément aux normes industrielles internationales, ce qui garantit des performances constantes dans divers environnements de formulation.

FAQ — questions techniques et approvisionnement

Q :
Quelle réaction la glucose oxydase CAS 9001-37-0 catalyse-t-elle ?

R : La glucose oxydase catalyse l'oxydation du β-D-glucose en D-glucono-δ-lactone et en peroxyde d'hydrogène, en consommant de l'oxygène. La lactone s'hydrolyse ensuite en acide gluconique en milieu aqueux.
Q :
Que signifie une spécification d'activité enzymatique telle que 10 000 à 150 000 U/g ?

R : L'activité est mesurée en unités enzymatiques par gramme de poudre ; une valeur U/g plus élevée signifie donc qu'une moindre quantité d'enzyme est nécessaire pour oxyder une quantité donnée de glucose. Le produit peut être personnalisé sur toute cette plage afin de répondre aux exigences industrielles, alimentaires, diagnostiques ou de recherche.
Q :
Quels sont le pH et la température optimaux pour la glucose oxydase ?

R : Les préparations classiques de glucose oxydase fonctionnent de manière optimale à un pH compris entre 4,5 et 6,5 et à une température de 30 à 50 °C, selon leur origine et leur formulation. Les températures élevées réduisent la stabilité de l'enzyme ; il est donc important de respecter la plage thermique du produit sélectionné.
Q :
Comment l'enzyme GOD est-elle utilisée comme capteur d'oxygène dans les aliments et la fermentation ?

R : En oxydant le glucose, l'enzyme consomme l'oxygène dissous et produit du peroxyde d'hydrogène, contribuant ainsi à limiter l'oxydation et la croissance des micro-organismes aérobies. Cette fonction de réduction de l'oxygène est utile pour la conservation des aliments et les procédés de fermentation nécessitant de faibles concentrations d'oxygène.
Q :
Pourquoi utilise-t-on la glucose oxydase dans les biocapteurs de glucose et les tests de diagnostic ?

R : Il s'agit d'un élément de reconnaissance essentiel car sa vitesse de réaction varie en fonction de la concentration de glucose et il peut être couplé à des électrodes à oxygène ou à la détection colorimétrique du peroxyde. Ceci permet une quantification précise du glucose dans les bandelettes de biocapteurs, les analyseurs cliniques et les kits de tests biochimiques.

Commandes et documentation

Informations essentielles concernant les demandes de documents, les devis et la planification des approvisionnements.

Documents

Le COA, la TDS, la SDS (FDS) et les informations relatives à l'emballage sont disponibles sur simple demande.

Devis

Veuillez nous communiquer le numéro CAS, la qualité, la quantité, les préférences d'emballage et la destination.

Échantillons et approvisionnement

Nous proposons notre assistance pour les échantillons, les commandes d'essai, les achats en gros et les commandes récurrentes.

Stockage et expédition

Les conditions spécifiques au produit sont confirmées avant la commande.

Langue actuelle

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