Какую реакцию катализирует глюкозооксидаза CAS 9001-37-0?

Глюкозооксидаза катализирует окисление бета-D-глюкозы до D-глюконо-дельта-лактона и перекиси водорода с потреблением кислорода. Затем лактон в водных системах подвергается дальнейшему гидролизу с образованием глюконовой кислоты.

Что означает указание активности фермента, например, 10 000–150 000 ЕД/г?

Активность измеряется в ферментных единицах на грамм порошка, поэтому более высокое значение U/г означает, что для окисления заданного количества глюкозы требуется меньшее количество фермента. Продукт можно адаптировать в пределах этого диапазона в соответствии с требованиями промышленности, пищевой промышленности, диагностики или научных исследований.

Каковы оптимальные значения pH и температуры для глюкозооксидазы?

Обычно препараты глюкозооксидазы демонстрируют наилучшую эффективность при pH 4,5–6,5 и температуре 30–50 градусов Цельсия, в зависимости от источника и состава. Высокие температуры снижают стабильность фермента, поэтому процесс должен осуществляться в пределах температурного диапазона, указанного для данного продукта.

Как фермент GOD используется в пищевой промышленности и при ферментации в качестве поглотителя кислорода?

Окисляя глюкозу, фермент потребляет растворенный кислород и выделяет перекись водорода, что способствует сдерживанию окислительных процессов и роста аэробных микроорганизмов. Эта способность снижать содержание кислорода полезна при консервировании продуктов и в процессах ферментации, для которых требуется пониженная концентрация кислорода.

Почему глюкозооксидаза используется в биосенсорах глюкозы и диагностических тестах?

Это ключевой элемент, обеспечивающий распознавание, поскольку скорость его реакции изменяется в зависимости от концентрации глюкозы, и его можно использовать в сочетании с кислородными электродами или колориметрическим методом определения перекиси. Это позволяет точно определять содержание глюкозы в биосенсорных полосках, клинических анализаторах и наборах для биохимических анализов.

Глюкозооксидаза (GOD) фермент CAS 9001-37-0

Глюкозооксидаза (CAS 9001-37-0), также известная как фермент GOD или грибковая глюкозооксидаза, представляет собой высокоочищенную оксидоредуктазу, полученную путем погружной ферментации Aspergillus niger. Этот мощный биокатализатор незаменим в текстильной промышленности для контролируемого удаления перекиси и в пищевой промышленности в качестве эффективного поглотителя кислорода для увеличения срока хранения. Наш ферментный препарат разработан с учетом высокой каталитической эффективности, обеспечивающей быстрое превращение бета-D-глюкозы в глюконовую кислоту и перекись водорода в мягких промышленных условиях. мы предоставляем оптовые поставки для глобального распространения, предлагая индивидуальными спецификациями в диапазоне от 10 000 U/g до более 150 000 U/g. Мы гарантируем конкурентными заводскими ценами и обеспечить полную документацию каждой партии с подтвержденными данными. MSDS, TDS и COA в соответствии со строгими протоколами контроля качества.

CAS: 9001-37-0
Синонимы: Фермент GOD, Бета-D-глюкоза:кислород 1-оксидоредуктаза, Глюкозооксигидраза, Нотатин, Грибная глюкозооксидаза.
Einecs: 9001-37-0
Класс: Промышленный класс / Пищевой класс
Пакет: 25 кг/барабан или подгонянный

Запросить коммерческое предложение

Поделиться:

Описание продукта

1 Физико-химические свойства

2 Применение

3 Хранение и безопасность

4 Обеспечение качества

Физико-химические свойства

Свойство	Технические характеристики / данные
Внешний вид	Порошок от желтого до светло-коричневого цвета
Ферментативная активность	10,000 U/g - 150,000 U/g (настраивается)
Растворимость	Растворим в воде (слегка мутный); нерастворим в этаноле
Оптимальный pH	5.5 - 6.5
Оптимальная температура	30°C - 50°C
Потери при сушке	≤ 8,0%
Свинец (Pb)	≤ 5 мг/кг
Микробный предел	Соответствует промышленным стандартам по ферментам

Применение

Текстильная промышленность: Используется в качестве биокатализатора в процессе биоотбеливания для удаления остатков перекиси водорода и защиты целостности волокна.
Промышленное брожение: Применяется в качестве поглотителя кислорода для предотвращения окисления и поддержания анаэробных условий в специфических средах химического синтеза.
Диагностика и исследования: Используется при создании биосенсоров глюкозы и биохимических анализов для точного количественного определения глюкозы.
Переработка пищевых продуктов: Действует как консервант и стабилизатор, подавляя рост аэробных бактерий за счет кислородного голодания.

Хранение и безопасность

Глюкозооксидазу следует хранить в прохладном, сухом месте (в идеале при температуре ниже 25°C), вдали от прямых солнечных лучей и влаги, чтобы сохранить ферментативную активность. Поскольку это биологический фермент, персонал должен использовать Средства индивидуальной защиты (СИЗ), В целях предотвращения вдыхания порошка или длительного контакта с кожей, который может вызвать сенсибилизацию у некоторых людей, используйте пылезащитные маски и перчатки.

Обеспечение качества

На нашем производстве используются передовые технологии ферментации и очистки для обеспечения высокой каталитической эффективности. Контроль качества осуществляется с помощью строгих анализов активности (U/g) и микробных испытаний. Каждая партия проверяется на содержание тяжелых металлов и ферментативную чистоту в соответствии с международными промышленными стандартами, что обеспечивает стабильную эффективность в различных условиях производства.

FAQ — технические вопросы и поставки

В:
Какую реакцию катализирует глюкозооксидаза CAS 9001-37-0?

О: Глюкозооксидаза катализирует окисление бета-D-глюкозы до D-глюконо-дельта-лактона и перекиси водорода с потреблением кислорода. Затем лактон в водных системах подвергается дальнейшему гидролизу с образованием глюконовой кислоты.
В:
Что означает указание активности фермента, например, 10 000–150 000 ЕД/г?

О: Активность измеряется в ферментных единицах на грамм порошка, поэтому более высокое значение U/г означает, что для окисления заданного количества глюкозы требуется меньшее количество фермента. Продукт можно адаптировать в пределах этого диапазона в соответствии с требованиями промышленности, пищевой промышленности, диагностики или научных исследований.
В:
Каковы оптимальные значения pH и температуры для глюкозооксидазы?

О: Обычные препараты глюкозооксидазы демонстрируют наилучшую эффективность при значениях pH 4,5–6,5 и температуре 30–50 градусов Цельсия, в зависимости от источника и состава препарата. Высокие температуры снижают стабильность фермента, поэтому процесс должен осуществляться в пределах температурного диапазона, указанного для конкретного продукта.
В:
Как фермент GOD используется в пищевой промышленности и при ферментации в качестве поглотителя кислорода?

О: Окисляя глюкозу, фермент потребляет растворенный кислород и выделяет перекись водорода, что способствует сдерживанию окислительных процессов и роста аэробных микроорганизмов. Эта способность снижать содержание кислорода полезна при консервировании продуктов и в процессах ферментации, для которых требуется пониженная концентрация кислорода.
В:
Почему глюкозооксидаза используется в биосенсорах глюкозы и диагностических тестах?

О: Это ключевой элемент, обеспечивающий распознавание, поскольку скорость его реакции изменяется в зависимости от концентрации глюкозы, и его можно использовать в сочетании с кислородными электродами или колориметрическим методом определения перекиси. Это позволяет точно определять содержание глюкозы в биосенсорных полосках, клинических анализаторах и наборах для биохимических анализов.

Заказ и документация

Основная информация для запросов на документы, подготовки коммерческих предложений и планирования поставок.

Документы

COA, TDS, SDS/MSDS и сведения об упаковке предоставляются по запросу.

Коммерческое предложение

Укажите номер CAS, марку, количество, предпочтительный вид упаковки и пункт назначения.

Образцы и поставки

Предоставляется поддержка в отношении образцов, пробных заказов, оптовых поставок и повторных заказов.

Хранение и доставка

Условия, относящиеся к конкретному товару, уточняются до оформления заказа.

Текущий язык

Изменить язык