포도당 산화효소 (GOD) CAS 9001-37-0

기술 및 공급 FAQ

• 질문:

  포도당 산화효소 CAS 9001-37-0는 어떤 반응을 촉매하나요?

  답변: 포도당 산화효소는 베타-D-포도당을 D-글루코노-델타-락톤과 과산화수소로 산화시키며 산소를 소비합니다. 락톤은 이후 수성 시스템에서 글루코닉산으로 가수분해됩니다.
• 질문:

  10,000–150,000 U/g 같은 효소 활성 사양은 무슨 의미인가요?

  답변: 활성은 분말 1g당 효소 단위로 측정되므로 U/g가 높을수록 일정량의 포도당을 산화시키는 데 필요한 효소가 적습니다. 산업, 식품, 진단, 연구 요구에 맞게 이 범위에서 주문 형태로 제공합니다.
• 질문:

  포도당 산화효소의 최적 pH와 온도는?

  답변: 일반적인 포도당 산화효소 제제는 출처와 제형에 따라 다르지만 보통 pH 4.5–6.5, 약 30–50℃에서 가장 잘 작동합니다. 고온은 효소 안정성을 낮추므로 선택한 제품의 열 범위 안에서 공정을 진행해야 합니다.
• 질문:

  GOD 효소는 식품과 발효에서 탈산소제로 어떻게 쓰이나요?

  답변: 포도당을 산화시키며 용존 산소를 소비하고 과산화수소를 생성하여 산화와 호기성 미생물의 증식을 제한합니다. 이 탈산소 기능은 식품 보존과 산소 감소가 필요한 발효 공정에 유용합니다.
• 질문:

  포도당 바이오센서와 진단 시험에 포도당 산화효소가 쓰이는 이유는?

  답변: 반응 속도가 포도당 농도에 따라 변하고 산소 전극이나 비색 과산화물 검출에 연결될 수 있어 핵심 인식 요소입니다. 이로 인해 바이오센서 스트립, 임상 분석기, 생화학 검사 키트에서 정밀한 포도당 정량이 가능합니다.