¿Qué reacción cataliza la glucosa oxidasa CAS 9001-37-0?

La glucosa oxidasa cataliza la oxidación de la beta-D-glucosa a D-glucono-delta-lactona y peróxido de hidrógeno, al tiempo que consume oxígeno. A continuación, la lactona se hidroliza hasta convertirse en ácido glucónico en sistemas acuosos.

¿Qué significa una especificación de actividad enzimática como «10 000-150 000 U/g»?

La actividad se mide en unidades enzimáticas por gramo de polvo, por lo que un valor de U/g más alto significa que se necesita menos enzima para oxidar una cantidad determinada de glucosa. El producto puede personalizarse dentro de ese rango para adaptarse a los requisitos industriales, alimentarios, de diagnóstico o de investigación.

¿Cuáles son el pH y la temperatura óptimos para la glucosa oxidasa?

Los preparados típicos de glucosa oxidasa funcionan mejor en un rango de pH de entre 4,5 y 6,5 y a temperaturas de entre 30 y 50 grados C, dependiendo de su origen y formulación. Las altas temperaturas reducen la estabilidad de la enzima, por lo que el proceso debe mantenerse dentro del rango térmico del producto seleccionado.

¿Cómo se utiliza la enzima GOD como captador de oxígeno en la industria alimentaria y la fermentación?

Al oxidar la glucosa, la enzima consume oxígeno disuelto y produce peróxido de hidrógeno, lo que contribuye a limitar la oxidación y el crecimiento de microorganismos aeróbicos. Esta función de reducción del oxígeno resulta útil en la conservación de alimentos y en los procesos de fermentación que requieren niveles reducidos de oxígeno.

¿Por qué se utiliza la glucosa oxidasa en los biosensores de glucosa y en los ensayos de diagnóstico?

Se trata de un elemento de detección fundamental, ya que su velocidad de reacción varía en función de la concentración de glucosa y puede combinarse con electrodos de oxígeno o con la detección colorimétrica de peróxido. Esto permite una cuantificación precisa de la glucosa en tiras reactivas para biosensores, analizadores clínicos y kits de análisis bioquímicos.

Enzima glucosa oxidasa (GOD) CAS 9001-37-0

La glucosa oxidasa (CAS 9001-37-0), también conocida profesionalmente como enzima GOD o glucosa oxidasa fúngica, es una oxidorreductasa de gran pureza derivada mediante fermentación sumergida de Aspergillus niger. Este potente biocatalizador es indispensable en la industria textil para la eliminación controlada de peróxido y en el procesado de alimentos como eficaz eliminador de oxígeno para prolongar la vida útil. Nuestra preparación enzimática está diseñada para lograr una alta eficiencia catalítica, garantizando la rápida conversión de beta-D-glucosa en ácido glucónico y peróxido de hidrógeno en condiciones industriales suaves. ofrecemos suministro a granel para la distribución mundial, ofreciendo especificaciones personalizadas desde 10.000 U/g hasta más de 150.000 U/g. Garantizamos precios de fábrica competitivos y garantizar que cada lote esté totalmente documentado con MSDS, TDS y COA para cumplir estrictos protocolos de control de calidad.

CAS: 9001-37-0
Sinónimos: Enzima GOD, Beta-D-glucosa:oxígeno 1-oxidorreductasa, Glucosa oxhidrasa, Notatina, Glucosa oxidasa fúngica.
Einecs: 9001-37-0
Calidad: Industrial / Alimentaria
Envase: 25 kg/bidón o personalizado

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Descripción del producto

1 Propiedades fisicoquímicas

2 Aplicaciones

3 Almacenamiento y seguridad

4 Garantía de calidad

Propiedades fisicoquímicas

Propiedad	Especificación / Datos
Aspecto	Polvo entre amarillo y marrón claro
Actividad enzimática	10.000 U/g - 150.000 U/g (personalizable)
Solubilidad	Soluble en agua (ligeramente turbia); Insoluble en etanol
pH óptimo	5.5 - 6.5
Temperatura óptima	30°C - 50°C
Pérdida por secado	≤ 8,0%
Plomo (Pb)	≤ 5 mg/kg
Límite microbiano	Cumple las normas sobre enzimas industriales

Aplicaciones

Industria textil: Se utiliza como biocatalizador en el proceso de biolixiviación para eliminar el peróxido de hidrógeno residual y proteger la integridad de la fibra.
Fermentación industrial: Se aplica como secuestrante de oxígeno para evitar la oxidación y mantener las condiciones anaeróbicas en entornos específicos de síntesis química.
Diagnóstico e investigación: Utilizado en la formulación de biosensores de glucosa y ensayos bioquímicos para la cuantificación precisa de la glucosa.
Procesamiento de alimentos: Actúa como conservante y estabilizador al inhibir el crecimiento de bacterias aerobias mediante el agotamiento del oxígeno.

Almacenamiento y seguridad

La glucosa oxidasa debe almacenarse en un ambiente fresco y seco (idealmente por debajo de 25°C) y mantenerse alejada de la luz solar directa y de la humedad para mantener la actividad enzimática. Al tratarse de una enzima biológica, el personal debe utilizar Equipos de protección individual (EPI), El uso de productos químicos, incluyendo máscaras antipolvo y guantes, para evitar la inhalación del polvo o el contacto prolongado con la piel, que puede causar sensibilización en algunas personas.

Garantía de calidad

Nuestra planta de producción utiliza tecnologías avanzadas de fermentación y purificación para garantizar una alta eficacia catalítica. El control de calidad se mantiene mediante rigurosos ensayos de actividad (U/g) y pruebas microbianas. Cada lote se somete a pruebas de detección de contaminantes de metales pesados y pureza enzimática de acuerdo con las normas industriales internacionales, lo que garantiza un rendimiento constante en diversos entornos de formulación.

Preguntas frecuentes: aspectos técnicos y suministro

P:
¿Qué reacción cataliza la glucosa oxidasa CAS 9001-37-0?

R: La glucosa oxidasa cataliza la oxidación de la beta-D-glucosa a D-glucono-delta-lactona y peróxido de hidrógeno, al tiempo que consume oxígeno. A continuación, la lactona se hidroliza hasta convertirse en ácido glucónico en sistemas acuosos.
P:
¿Qué significa una especificación de actividad enzimática como «10 000-150 000 U/g»?

R: La actividad se mide en unidades enzimáticas por gramo de polvo, por lo que un valor de U/g más alto significa que se necesita menos enzima para oxidar una cantidad determinada de glucosa. El producto puede personalizarse dentro de ese rango para adaptarse a los requisitos industriales, alimentarios, de diagnóstico o de investigación.
P:
¿Cuáles son el pH y la temperatura óptimos para la glucosa oxidasa?

R: Los preparados típicos de glucosa oxidasa funcionan mejor en un rango de pH de 4,5 a 6,5 y a una temperatura de entre 30 y 50 grados C, dependiendo de la fuente y la formulación. Las altas temperaturas reducen la estabilidad de la enzima, por lo que el proceso debe mantenerse dentro del rango térmico del producto seleccionado.
P:
¿Cómo se utiliza la enzima GOD como captador de oxígeno en la industria alimentaria y la fermentación?

R: Al oxidar la glucosa, la enzima consume oxígeno disuelto y produce peróxido de hidrógeno, lo que contribuye a limitar la oxidación y el crecimiento de microorganismos aeróbicos. Esta función de reducción del oxígeno resulta útil en la conservación de alimentos y en los procesos de fermentación que requieren niveles reducidos de oxígeno.
P:
¿Por qué se utiliza la glucosa oxidasa en los biosensores de glucosa y en los ensayos de diagnóstico?

R: Se trata de un elemento de detección fundamental, ya que su velocidad de reacción varía en función de la concentración de glucosa y puede combinarse con electrodos de oxígeno o con la detección colorimétrica de peróxido. Esto permite una cuantificación precisa de la glucosa en tiras reactivas para biosensores, analizadores clínicos y kits de análisis bioquímicos.

Pedidos y documentación

Información clave para las solicitudes de documentación, los presupuestos y la planificación del suministro.

Documentos

El COA, la TDS, la SDS/MSDS y los detalles de embalaje están disponibles previa solicitud.

Cotización

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Muestras y suministros

Ofrecemos asistencia con muestras, pedidos de prueba, suministro a granel y pedidos recurrentes.

Almacenamiento y envío

Las condiciones específicas de cada producto se confirman antes de realizar el pedido.

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