리파아제 (생체촉매) CAS 9001-62-1

기술 및 공급 FAQ

• 질문:

  리파아제 효소 CAS 9001-62-1란?

  답변: 리파아제(트리아실글리세롤 리파아제 또는 글리세롤 에스테르 가수분해효소)는 트리글리세리드를 글리세롤과 유리 지방산으로 가수분해하는 수용성 생체촉매입니다. 비수성 매체에서는 에스테르화와 에스테르 교환도 촉매할 수 있습니다.
• 질문:

  100,000 U/g 같은 효소 활성 사양은 무슨 의미인가요?

  답변: 활성은 그램당 효소 단위로 표시되며, 한 단위는 기질과 시험 방법에 따라 정의됩니다. U/g가 높을수록 같은 반응 속도에 더 적은 효소 양이 필요하므로, 공정에 따라 약 20,000–200,000 U/g까지 주문 형태로 제공합니다.
• 질문:

  이 리파아제의 최적 pH와 온도는?

  답변: 제시된 제품은 pH 5.5–9.0, 약 30–50℃에서 작동합니다. 리파아제의 출처와 고정화가 최적 조건에 영향을 주므로, 확장 전 의도한 pH, 온도, 기질에서 소규모 활성 확인을 해야 합니다.
• 질문:

  산업용 리파아제의 주요 용도는?

  답변: 의약 중간체용 라세믹 알코올·아민·산의 키랄 분할, 유지의 바이오디젤로의 에스테르 교환, 지방·유지의 가수분해, 강한 화학 촉매를 대체하는 친환경 효소 공정이 주요 용도입니다.
• 질문:

  유리 리파아제 분말과 고정화 리파아제의 차이는?

  답변: 유리 리파아제 분말은 수성 회분 반응에 편리하고 직접 투입할 수 있지만, 보통 1회용입니다. 고정화 리파아제는 고체 지지체에 결합되어 회수하여 재사용할 수 있고, 연속 또는 반복 회분 공정에서 열 및 보관 안정성이 더 좋은 경우가 많습니다.