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    InícioProdutosCiências da VidaAditivos alimentaresEtil vanilina CAS 121-32-4
    • Etil vanilina CAS 121-32-4

    Etil vanilina CAS 121-32-4

    O Ethyl Vanillin CAS 121-32-4 é um aldeído orgânico sintético quimicamente definido como 3-etoxi-4-hidroxibenzaldeído, que funciona principalmente como agente aromatizante concentrado no processamento de alimentos e como agente mascarador em formulações farmacêuticas. Frequentemente chamado de Bourbonal ou 4-hidroxi-3-etoxibenzaldeído, esse pó cristalino branco oferece um perfil de sabor aproximadamente três vezes mais forte do que a metil vanilina e é utilizado para aprimorar as notas olfativas na composição de fragrâncias e como agente de brilho em banhos de galvanoplastia industrial. Fornecemos acesso profissional a esse material com preços competitivos de fábrica e a capacidade de atender especificações personalizadas para vários requisitos de fabricação. Nosso compromisso com a transparência técnica garante que cada remessa seja acompanhada de MSDS, TDS, COA documentação para apoiar seus protocolos de garantia de qualidade, e mantemos a capacidade de fornecimento a granel para facilitar as operações industriais em larga escala.

    • CAS: 121-32-4
    • Sinônimos: 3-Etoxi-4-hidroxibenzaldeído, Bourbonal, 4-hidroxi-3-etoxibenzaldeído, protocatecualdeído 3-etil éter, etilvanilina
    • Einecs: 204-464-7
    • Fórmula molecular: C9H10O3
    • Grau: Grau alimentício/farmacêutico
    • Embalagem: 25 kg/saco (saco de tecido plástico com forro de PE) ou saco jumbo de 500 kg/1000 kg.
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    Descrição do produto

    1 Propriedades físico-químicas
    2 Principais campos do aplicativo
    3 Medidas de segurança e precaução
    4 Condições de armazenamento:

    Propriedades físico-químicas

    Para sua equipe de Garantia de Qualidade e desenvolvedores de P&D, especificações consistentes são fundamentais. Aqui está o perfil técnico de nosso Ethyl Vanillin:

    PropriedadeEspecificação
    Nome químico3-Etoxi-4-hidroxibenzaldeído
    Número CAS121-32-4
    AparênciaPó cristalino branco a levemente esbranquiçado
    OdorOdor intenso, doce e cremoso de baunilha (aproximadamente 3x mais forte que a vanilina)
    Pureza (ensaio)≥ 99,5%
    Ponto de fusão76,0°C - 78,0°C
    SolubilidadePouco solúvel em água; muito solúvel em álcool e óleos
    Perda na secagem≤ 0,5%
    Metais pesados≤ 10 ppm

    Principais campos do aplicativo

    O Ethyl Vanillin é versátil, mas se destaca mais em ambientes onde é necessário um aroma forte e duradouro.

    1. Alimentos e confeitos Esse é o principal mercado. É amplamente utilizado na fabricação de chocolate porque resiste a altas temperaturas de processamento melhor do que muitos extratos naturais. Ele cria a “nota base” em sorvetes, biscoitos e pães doces.

    • Dica: Como é mais solúvel em gorduras do que em água, é perfeito para alimentos com alto teor de gordura, como cremes e coberturas de manteiga.

    2. Fragrâncias finas e cosméticos No setor de perfumes, o Ethyl Vanillin proporciona uma nota balsâmica, quente e pulverulenta. Atua como fixador, ajudando o perfume a durar mais na pele. Também pode ser encontrada em sabonetes e xampus nos quais se deseja um aroma doce e reconfortante.

    3. Mascaramento farmacêutico Os medicamentos geralmente têm gosto amargo. O Ethyl Vanillin é excelente para mascarar sabores desagradáveis em xaropes e comprimidos mastigáveis devido à sua doçura intensa e sabor residual persistente.

    4. Galvanoplastia Um uso menos conhecido: às vezes é usado como agente de clareamento no setor de galvanoplastia para garantir superfícies metálicas lisas e brilhantes.

    Medidas de segurança e precaução

    Embora a etil vanilina seja um aditivo alimentar GRAS (geralmente reconhecido como seguro), o manuseio do pó concentrado bruto exige protocolos de segurança industrial padrão.

    • Controle de poeira: Como muitos pós finos, ele pode formar concentrações de poeira combustível no ar. Certifique-se de que suas instalações tenham sistemas adequados de ventilação e extração de poeira.
    • Proteção para os olhos e a pele: O contato direto com o cristal puro pode causar irritação leve. Os trabalhadores devem usar óculos de segurança, luvas e mangas compridas durante a pesagem e a mistura.
    • Inalação: Evite respirar a poeira. Recomenda-se o uso de uma máscara contra poeira padrão (tipo N95) durante o manuseio para evitar irritação do trato respiratório.

    Condições de armazenamento:

    O armazenamento é fundamental para o Ethyl Vanillin. Se manuseado incorretamente, o produto pode se degradar ou descolorir.

    1. Evite o contato com o ferro: Essa é a regra mais importante. A etil vanilina reage com o ferro e adquire uma cor vermelho-rosada. Certifique-se de que todas as conchas, tambores e equipamentos de processamento sejam feitos de aço inoxidável ou plástico.
    2. Luz e ar: O produto é sensível à oxidação. Armazene em contêineres apertados e resistentes à luz (geralmente tambores de fibra com revestimentos de PE selados).
    3. Temperatura: Mantenha em um local fresco e seco (abaixo de 25 °C). O calor elevado pode fazer com que os cristais se aglutinem ou se fundam, dificultando a dissolução posterior.

    Perguntas frequentes - Questões técnicas e cadeia de abastecimento

    • Q:

      O Ethyl Vanillin (CAS 121-32-4) requer cálculos de dosagem diferentes em comparação com o Methyl Vanillin em formulações industriais?

      A: Sim. Devido à sua estrutura química específica (substituição do grupo etoxi), a etil vanilina possui uma intensidade de sabor aproximadamente 3 a 4 vezes mais forte do que a metil vanilina padrão (CAS 121-33-5). Os formuladores industriais devem ajustar as proporções de entrada significativamente para baixo para obter um perfil sensorial equivalente sem aromatizar demais a matriz final.
    • Q:

      Esse grau de etil vanilina pode ser utilizado em aplicações não alimentícias, como acabamento de metais?

      A: Sim. Além das aplicações de aromatização, esse material é quimicamente adequado para uso no setor de galvanoplastia. Ele atua como agente nivelador e abrilhantador em banhos de galvanização ácida de zinco e cobre, melhorando a ductilidade e o acabamento da superfície da camada de metal depositada.
    Documentos

    Documentos e suporte ao produto

    Para a análise do produto e a avaliação do fornecimento, os documentos de apoio podem ser coordenados de acordo com o tipo de produto, o estágio da consulta e os requisitos do pedido.

    • COA para referência de qualidade baseada em lote
    • TDS para informações físicas e químicas importantes
    • SDS / MSDS para manuseio, armazenamento e referência de segurança
    • Informações sobre embalagem para amostras, pedidos de teste e pedidos em grande quantidade.
    • Comunicação técnica baseada em requisitos de aplicação e especificação.
    Cotação

    Informações a serem confirmadas antes da cotação

    Informações claras sobre a origem dos produtos ajudam a reduzir a incompatibilidade de especificações e permitem uma cotação mais precisa antes da discussão sobre amostras ou pedidos em grande quantidade.

    • Nome do produto e número CAS
    • Aplicação ou uso final pretendido
    • Pureza, grau ou especificação exigidos
    • Quantidade de amostra, pedido experimental ou pedido em grande quantidade
    • Forma de embalagem preferencial ou peso líquido
    • País ou porto de destino
    • Documentos necessários ou expectativas de conformidade
    Armazenamento e manuseio

    Notas sobre embalagem, armazenamento e manuseio

    A forma de embalagem, as condições de armazenamento, o prazo de validade e os procedimentos de envio devem ser confirmados de acordo com as características do produto, o tamanho da embalagem e os requisitos do destino.

    Antes da confirmação do pedido, recomenda-se que os compradores revisem a documentação do produto e verifiquem se existem requisitos especiais de armazenamento, rotulagem ou manuseio.

    Suporte de fornecimento

    Suporte para amostras, pedidos em grande quantidade e fornecimento contínuo.

    Podemos apoiar a avaliação de amostras, o planejamento do fornecimento em volume, a confirmação da embalagem e o alinhamento comercial conforme as exigências reais do produto e do pedido.

    Para compras recorrentes ou programas de abastecimento de longo prazo, vale alinhar antecipadamente a consistência das especificações, as preferências de embalagem, os prazos esperados e a documentação necessária.

    Formulário de contato

    Use nosso formulário de contato para nos enviar suas dúvidas, sugestões ou comentários. Responderemos o mais breve possível.

    Categorias de produtos

    Tags:

    Aldeído aromático Ingrediente de sabor e fragrância Ingrediente de sabor de alimentos Derivado de vanilina

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