Idioma

Idioma actual
    Cambiar idioma
    Productos químicos
    Véase también: Aldehído aromático Aldehído cinamílico Óxido de cariofileno
    • Etilvainillina CAS 121-32-4

    Etilvainillina CAS 121-32-4

    La etilvainillina, también llamada 3-etoxi-4-hidroxibenzaldehído o bourbonal, CAS 121-32-4, es un compuesto aromático cristalino blanco a ligeramente blanquecino que se suministra en grado alimentario o farmacéutico. Confirme el grado y la especificación requeridos y solicite una cotización con COA/TDS/SDS para suministro a granel.

    • CAS: 121-32-4
    • Sinónimos: 3-etoxi-4-hidroxibenzaldehído, bourbonal, 4-hidroxi-3-etoxibenzaldehído, éter 3-etílico del protocatechualdehído, etilvainillina
    • Einecs: 204-464-7
    • Fórmula molecular: C₉H₁₀O₃
    • Grado: alimentario / farmacéutico
    • Envase: saco de 25 kg (saco tejido de plástico con forro de PE) o bolsa jumbo de 500/1000 kg.
    Solicitar cotización
    Compartir:

    Descripción del producto

    La etilvainillina CAS 121-32-4 es un compuesto aromático sintético, también conocido como 3-etoxi-4-hidroxibenzaldehído o bourbonal, con fórmula molecular C9H10O3, peso molecular de unos 166,17 y EINECS 204-464-7.

    Sinónimos: 3-etoxi-4-hidroxibenzaldehído; bourbonal; 4-hidroxi-3-etoxibenzaldehído; éter 3-etílico del protocatechualdehído; etilvainillina.

    CAS: 121-32-4.

    Tiene la fórmula molecular C9H10O3 y un peso molecular de unos 166,17 g/mol.

    Se presenta como un polvo cristalino blanco a ligeramente blanquecino con un intenso aroma dulce y cremoso a vainilla.

    Una especificación típica incluye un ensayo de al menos 99–99,5%, un punto de fusión de unos 76–78 °C, una pérdida por secado de como máximo 0,5% y un contenido controlado de metales pesados.

    Es poco soluble en agua pero libremente soluble en etanol y aceites.

    Es unas 3 a 4 veces más intensa que la vainillina estándar debido a su sustitución etoxi.

    Se dispersa bien en chocolate, cremas, glaseados de mantequilla y otros alimentos ricos en grasa porque es más soluble en grasas y aceites que en agua.

    Su estabilidad térmica y su nota de fondo duradera la hacen útil en productos horneados y confitería.

    En perfumería fina y cosmética aporta una nota cálida, dulce y balsámica.

    También se usa en algunos procesos industriales como la galvanoplastia, donde puede actuar como agente nivelador o abrillantador.

    Los formuladores deben reducir la dosis en comparación con la vainillina estándar y validar el perfil final de sabor o fragancia en la matriz objetivo.

    Almacene en un área fresca, seca y bien ventilada, en envases herméticos para conservar el aroma y evitar la absorción de humedad.

    Confirme el aspecto, el ensayo, el punto de fusión, la pérdida por secado, los metales pesados, los límites microbianos y los límites de disolvente residual según se requiera.

    Use mascarillas antipolvo o respiradores y protección ocular durante la manipulación, y lave el contacto con la piel con agua y jabón.

    Confirme el embalaje según la cantidad solicitada y los requisitos de destino.

    Esta página es un punto de entrada de RFQ y no indica existencias, precio, MOQ ni plazo de entrega fijo.

    Para una RFQ, indique el uso previsto, el grado y la especificación requeridos, la cantidad, el embalaje, el destino y los documentos necesarios.

    FAQ - Información técnica y suministro

    • P:

      ¿Qué es la etilvainillina CAS 121-32-4?

      R: La etilvainillina CAS 121-32-4 es un compuesto aromático sintético con el nombre químico 3-etoxi-4-hidroxibenzaldehído, fórmula molecular C9H10O3, peso molecular de unos 166,17 g/mol y EINECS 204-464-7. Es un polvo cristalino blanco a ligeramente blanquecino con un intenso aroma dulce y cremoso a vainilla.
    • P:

      ¿Cómo debe compararse la dosis de etilvainillina con la vainillina normal?

      R: La etilvainillina es generalmente unas 3 a 4 veces más intensa que la vainillina estándar debido a su sustitución etoxi. Los formuladores deben reducir la dosis en consecuencia y validar el perfil final de sabor o fragancia en la matriz objetivo.
    • P:

      ¿Cuáles son las especificaciones clave del grado alimentario/farmacéutico?

      R: Las especificaciones típicas incluyen un polvo cristalino blanco a ligeramente blanquecino, ensayo de al menos 99–99,5%, punto de fusión de unos 76–78 °C, pérdida por secado igual o inferior a 0,5% y contenido controlado de metales pesados. Es poco soluble en agua pero libremente soluble en etanol y aceites.
    • P:

      ¿Por qué es especialmente adecuada para chocolate y alimentos ricos en grasa?

      R: La etilvainillina es más soluble en grasas y aceites que en agua, por lo que se dispersa bien en chocolate, cremas, glaseados de mantequilla y otros alimentos ricos en grasa. Su estabilidad térmica y su nota de fondo duradera también la hacen útil en productos horneados y confitería.
    • P:

      ¿Puede usarse fuera de aplicaciones alimentarias y aromáticas?

      R: Sí. Además de alimentos y bebidas, la etilvainillina se usa en perfumería fina y cosmética por su nota cálida, dulce y balsámica. También se usa en algunos procesos industriales, como la galvanoplastia, donde puede actuar como agente nivelador o abrillantador.

    Pedidos y documentación

    Información clave para solicitar documentación, cotizaciones y planificar el suministro.

    Documentos

    Indíquenos qué documentos necesita su equipo de compras. Antes del pedido, comprobaremos si el proveedor cotizado puede facilitarlos para el lote ofrecido.

    Cotización

    Indique el número CAS, el grado, la cantidad, la preferencia de embalaje y el destino.

    Muestras y suministros

    Consúltenos si se pueden obtener muestras, cantidades de prueba o pedidos recurrentes. Comprobaremos cada solicitud según el producto que consigamos y la oferta vigente.

    Almacenamiento y envío

    Las condiciones específicas de cada producto se confirman antes de realizar el pedido.

    Formulario de contacto

    Utilice nuestro formulario de contacto para hacernos llegar sus preguntas, sugerencias o comentarios. Le responderemos lo antes posible.
    Para solicitar una cotización, indique el producto o número CAS, la cantidad, el grado o la aplicación y el país o puerto de destino. Especifique si necesita una muestra, un COA, una ficha técnica (TDS) o una ficha de datos de seguridad (SDS/FDS).

    Categorías de productos

    Productos relacionados