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    Productos químicos
    Véase también: Aldehído aromático Etilvanilina Salicilato de bencilo
    • Cinamaldehído CAS 104-55-2
    • Cinamaldehído CAS 104-55-2

    Cinamaldehído CAS 104-55-2

    El cinamaldehído es un aldehído aromático utilizado en la Productos químicos finos y Productos químicos básicos y finos Este material, también conocido en el lenguaje técnico como aldehído cinámico, cinamal, (E)-3-fenilprop-2-enal y 3-fenil-2-propenal, correspondiente a CAS 104-55-2, se caracteriza por su estructura de aldehído conjugado que contribuye a la reactividad aldehídica y a la funcionalidad activa del olor, lo que hace que se aplique comúnmente en el procesado de sabores y fragancias, mezclas químicas de aromas y sistemas químicos intermedios seleccionados en los que se requiere una identidad y composición controladas; Este producto se ofrece normalmente con precios de fábrica competitivos, especificaciones personalizadas, Soporte documental, incluyendo MSDS, TDS y COA, y estable suministro a granel.

    • CAS: 104-55-2
    • Sinónimos: Aldehído cinámico; Cinamal; (E)-3-fenilprop-2-enal; 3-fenil-2-propenal; 3-fenilprop-2-enal
    • Einecs: 203-213-9
    • Fórmula molecular: C9H8O
    • Calidad: Industrial / Química fina
    • Embalaje: El embalaje de exportación común incluye un bidón de 25 kg y un bidón de 200 kg; se puede acordar un embalaje personalizado.
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    Descripción del producto

    1 Datos técnicos
    1.1 Aplicaciones
    1.2 Almacenamiento y seguridad
    1.3 Garantía de calidad

    Datos técnicos

    ElementoEspecificación típica / Valor de referencia
    AspectoLíquido entre amarillo pálido y amarillo
    Ensayo≥98.0% (GC)
    N.º CAS104-55-2
    Nº CE / EINECS.203-213-9
    Fórmula molecularC9H8O
    Masa molar132.16
    OlorOlor característico a canela
    Punto de fusión / punto de congelaciónentre -7,5 y -8 °C
    Punto de ebulliciónalrededor de 248-252 °C
    Densidadaproximadamente 1,041-1,050 g/cm³ a 20 °C
    Índice de refracciónalrededor de 1,622
    Solubilidad en aguaLigeramente soluble en agua
    Solubilidad en medios orgánicosSoluble en alcohol; compatible con muchos sistemas de disolventes orgánicos
    Densidad de vaporalrededor de 4,6 (aire = 1)
    Punto de inflamacióndepende del método; normalmente se sitúa en torno a 105-131 °C
    Estabilidad de almacenamientoConservar bien cerrado y protegido del calor, la luz y la oxidación

    Para un aldehído con sabor o aroma dulce y avainillado independiente, Etilvanilina Se utiliza en diferentes formulaciones de sabor y aroma.

    Aplicaciones

    1. Procesado de sabores y fragancias
    El cinamaldehído se utiliza habitualmente como materia prima química aromática en sistemas de sabores y fragancias en los que se requiere un perfil aldehídico de canela definido.

    2. Uso de productos químicos intermedios
    Su estructura de aldehído conjugado le permite servir como intermediario o bloque de construcción en determinadas rutas de síntesis de química fina.

    3. I+D y selección de formulaciones
    También se utiliza en trabajos de formulación a escala piloto y de laboratorio para la aportación de aldehídos aromáticos con identidad controlada.

    Almacenamiento y seguridad

    Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Mantener el envase bien cerrado. Proteger de la luz solar directa, fuentes de calor y fuentes de ignición. Evitar el contacto con agentes oxidantes fuertes y bases fuertes. Durante la manipulación, utilizar EPI adecuados, incluyendo guantes resistentes a productos químicos, gafas protectoras y ropa protectora. Se recomienda la ventilación de extracción local para el traslado a granel o la manipulación repetida. Evitar el contacto directo con la piel y la inhalación de vapores. Siga la SDS actual para la manipulación industrial, respuesta a derrames y procedimientos de eliminación.

    Garantía de calidad

    Un programa creíble de calidad de fábrica para el cinamaldehído suele incluir el control de identidad y pureza por GC, con métodos de confirmación adicionales como GC-MS o RMN cuando se necesitan para un suministro de mayor trazabilidad. Los elementos de liberación rutinaria suelen incluir controles de ensayo, aspecto, color, densidad, índice de refracción e impurezas seleccionadas. Si el material se destina a sectores posteriores regulados, el control de la documentación, la trazabilidad de los lotes y el sistema de calidad aplicable de la planta deben confirmarse case por case. El estatus GMP no debe asumirse a menos que el lugar de fabricación específico y el grado se declaren explícitamente como tales.

    Preguntas frecuentes: aspectos técnicos y suministro

    • P:

      ¿Qué es el cinamaldehído CAS 104-55-2?

      R: El cinamaldehído es un aldehído aromático con la fórmula molecular C9H8O y un peso molecular de aproximadamente 132,16. También se conoce como aldehído cinámico, cinamal o 3-fenil-2-propenal, y se presenta como un líquido de color amarillo pálido a amarillo con un olor similar al de la canela.
    • P:

      ¿El cinamaldehído está disponible como material natural o sintético?

      R: Ambas rutas son posibles. El cinamaldehído natural se puede obtener del aceite o la corteza de canela, mientras que el sintético se produce mediante síntesis química. El grado seleccionado depende de la aplicación prevista, los requisitos normativos y el perfil de costos.
    • P:

      ¿Cuáles son las principales aplicaciones de sabores y fragancias?

      R: Se utiliza para crear aromas y sabores a canela en alimentos, bebidas, productos de cuidado personal, limpiadores domésticos y ambientadores. Su característica nota aldehídica a canela la hace útil tanto en fragancias finas como en fragancias funcionales.
    • P:

      ¿Qué usos químicos intermedios y antimicrobianos tiene el compuesto CAS 104-55-2?

      R: Su estructura de aldehído conjugado lo convierte en un componente útil en la síntesis de productos químicos finos. El cinamaldehído también presenta actividad antimicrobiana y antifúngica, por lo que se estudia y utiliza en la conservación de alimentos, agroquímicos y formulaciones antibacterianas.
    • P:

      ¿Cuáles son las especificaciones clave para un grado químico industrial o fino?

      R: Las especificaciones típicas incluyen un ensayo GC de al menos 98,01 TP14T, apariencia como un líquido de color amarillo pálido a amarillo, densidad de alrededor de 1,041-1,050 g/cm3 a 20 °C, índice de refracción cercano a 1,622 y punto de ebullición de alrededor de 248-252 °C.
    • P:

      ¿Cómo debe almacenarse el cinamaldehído CAS 104-55-2?

      R: Manténgalo bien cerrado en un lugar fresco, seco y bien ventilado, y protéjalo de la luz solar directa, el calor, las fuentes de ignición, los oxidantes fuertes y las bases fuertes. Utilice guantes, gafas protectoras, ropa de protección y ventilación adecuada durante la manipulación a granel.

    Pedidos y documentación

    Información clave para las solicitudes de documentación, los presupuestos y la planificación del suministro.

    Documentos

    El COA, la TDS, la SDS/MSDS y los detalles de embalaje están disponibles previa solicitud.

    Cotización

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