ما هو إيثيل فانيلين CAS 121-32-4؟

إيثيل فانيلين CAS 121-32-4 هو مركب نكهة صناعي بالاسم الكيميائي 3-إيثوكسي-4-هيدروكسي بنزالديهيد، بصيغة جزيئية C9H10O3، ووزن جزيئي نحو 166.17 غ/مول، وEINECS 204-464-7. وهو مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل قليلاً برائحة فانيليا قوية وحلوة وكريمية.

كيف تقارن جرعة إيثيل فانيلين بالفانيلين العادي؟

إيثيل فانيلين أقوى بنحو 3 إلى 4 مرات من الفانيلين القياسي بسبب الاستبدال الإيثوكسي. وعلى المصممين تقليل الجرعة وفقاً لذلك والتحقق من النكهة أو العطر النهائي في المصفوفة المستهدفة.

ما المواصفات الرئيسية للدرجة الغذائية/الصيدلانية؟

تشمل المواصفات النموذجية مسحوقاً بلورياً أبيض إلى أبيض مائل قليلاً، ومعايرة 99–99.5% على الأقل، ودرجة انصهار نحو 76–78 °C، وفقداً عند التجفيف 0.5% أو أقل، ومحتوى معادن ثقيلة مضبوطاً. وهو قليل الذوبان في الماء لكنه سريع الذوبان في الإيثانول والزيوت.

هل يمكن استخدامه خارج تطبيقات الأغذية والنكهات؟

نعم. فإلى جانب الأغذية والمشروبات، يُستخدم إيثيل فانيلين في العطور الفاخرة ومستحضرات التجميل لملاحظته الدافئة والحلوة والبلسمية. ويُستخدم أيضاً في بعض العمليات الصناعية مثل الطلاء الكهربائي حيث يمكن أن يعمل كعامل تسوية أو تلميع.

إيثيل فانيلين CAS 121‎-32‎-4

إيثيل فانيلين، ويُسمى أيضاً 3-إيثوكسي-4-هيدروكسي بنزالديهيد أو بوربونال، CAS 121-32-4، هو مركب نكهة بلوري أبيض إلى أبيض مائل قليلاً يُورّد بدرجة غذائية أو صيدلانية. أكّد الدرجة والمواصفة المطلوبتين ثم اطلب عرض سعر مع COA/TDS/SDS للتوريد بالجملة.

CAS: 121‎-32‎-4
المرادفات: 3-إيثوكسي-4-هيدروكسي بنزالديهيد، بوربونال، 4-هيدروكسي-3-إيثوكسي بنزالديهيد، إيثر 3-إيثيل البروتوكاتيكوالدهيد، إيثيل فانيلين
Einecs: 204-464-7
الصيغة الجزيئية: C₉H₁₀O₃
الدرجة: غذائية / صيدلانية
العبوة: كيس 25 كجم (كيس منسوج بلاستيكي مع بطانة PE) أو كيس كبير 500/1000 كجم.

اطلب عرض سعر

مشاركة:

وصف المنتج

إيثيل فانيلين CAS 121-32-4 هو مركب نكهة صناعي، يُعرف أيضاً بـ 3-إيثوكسي-4-هيدروكسي بنزالديهيد أو بوربونال، بصيغة جزيئية C9H10O3، ووزن جزيئي نحو 166.17، وEINECS 204-464-7.

المرادفات: 3-إيثوكسي-4-هيدروكسي بنزالديهيد؛ بوربونال؛ 4-هيدروكسي-3-إيثوكسي بنزالديهيد؛ إيثر 3-إيثيل البروتوكاتيكوالدهيد؛ إيثيل فانيلين.

CAS: 121-32-4.

له الصيغة الجزيئية C9H10O3 ووزن جزيئي نحو 166.17 غ/مول.

يظهر كمسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل قليلاً برائحة فانيليا قوية وحلوة وكريمية.

تتضمن المواصفة النموذجية معايرة 99–99.5% على الأقل، ودرجة انصهار نحو 76–78 °C، وفقداً عند التجفيف 0.5% كحد أقصى، ومحتوى معادن ثقيلة مضبوطاً.

هو قليل الذوبان في الماء لكنه سريع الذوبان في الإيثانول والزيوت.

هو أقوى بنحو 3 إلى 4 مرات من الفانيلين القياسي بسبب الاستبدال الإيثوكسي.

يتشتت جيداً في الشوكولاتة والكريمات والتغطيات الزبدية وغيرها من الأغذية عالية الدهن لأنه أكثر ذوباناً في الدهون والزيوت منه في الماء.

استقراره الحراري وملاحظته القاعدية طويلة الأمد يجعله مفيداً في المخبوزات والحلويات.

في العطور الفاخرة ومستحضرات التجميل يمنح ملاحظة دافئة وحلوة وبلسمية.

يُستخدم أيضاً في بعض العمليات الصناعية مثل الطلاء الكهربائي، حيث يمكن أن يعمل كعامل تسوية أو تلميع.

على المصممين تقليل الجرعة مقارنة بالفانيلين القياسي والتحقق من النكهة أو العطر النهائي في المصفوفة المستهدفة.

خزّن في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، في عبوات محكمة للحفاظ على الرائحة ومنع امتصاص الرطوبة.

أكّد المظهر والمعايرة ودرجة الانصهار والفقد عند التجفيف والمعادن الثقيلة والحدود الميكروبية وحدود المذيبات المتبقية حسب الحاجة.

استخدم أقنعة ضد الغبار أو أجهزة تنفس وحماية للعين أثناء التداول، واغسل الملامسة الجلدية بالماء والصابون.

أكّد التعبئة والتغليف وفقًا للكمية المطلوبة ومتطلبات الوجهة.

هذه الصفحة نقطة دخول لطلب عروض الأسعار (RFQ) ولا تذكر المخزون أو السعر أو الحد الأدنى للطلب أو مهلة تسليم ثابتة.

لطلب عرض سعر، اذكر الاستخدام المقصود والدرجة والمواصفة المطلوبة والكمية والعبوة والوجهة والمستندات المطلوبة.

الأسئلة الشائعة - المعلومات الفنية والتوريد

س:
ما هو إيثيل فانيلين CAS 121-32-4؟

ج: إيثيل فانيلين CAS 121-32-4 هو مركب نكهة صناعي بالاسم الكيميائي 3-إيثوكسي-4-هيدروكسي بنزالديهيد، بصيغة جزيئية C9H10O3، ووزن جزيئي نحو 166.17 غ/مول، وEINECS 204-464-7. وهو مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل قليلاً برائحة فانيليا قوية وحلوة وكريمية.
س:
كيف تقارن جرعة إيثيل فانيلين بالفانيلين العادي؟

ج: إيثيل فانيلين أقوى بنحو 3 إلى 4 مرات من الفانيلين القياسي بسبب الاستبدال الإيثوكسي. وعلى المصممين تقليل الجرعة وفقاً لذلك والتحقق من النكهة أو العطر النهائي في المصفوفة المستهدفة.
س:
ما المواصفات الرئيسية للدرجة الغذائية/الصيدلانية؟

ج: تشمل المواصفات النموذجية مسحوقاً بلورياً أبيض إلى أبيض مائل قليلاً، ومعايرة 99–99.5% على الأقل، ودرجة انصهار نحو 76–78 °C، وفقداً عند التجفيف 0.5% أو أقل، ومحتوى معادن ثقيلة مضبوطاً. وهو قليل الذوبان في الماء لكنه سريع الذوبان في الإيثانول والزيوت.
س:
لماذا يناسب بشكل خاص الشوكولاتة والأغذية عالية الدهن؟

ج: إيثيل فانيلين أكثر ذوباناً في الدهون والزيوت منه في الماء، لذا يتشتت جيداً في الشوكولاتة والكريمات والتغطيات الزبدية وغيرها من الأغذية عالية الدهن. واستقراره الحراري وملاحظته القاعدية طويلة الأمد يجعله مفيداً أيضاً في المخبوزات والحلويات.
س:
هل يمكن استخدامه خارج تطبيقات الأغذية والنكهات؟

ج: نعم. فإلى جانب الأغذية والمشروبات، يُستخدم إيثيل فانيلين في العطور الفاخرة ومستحضرات التجميل لملاحظته الدافئة والحلوة والبلسمية. ويُستخدم أيضاً في بعض العمليات الصناعية مثل الطلاء الكهربائي حيث يمكن أن يعمل كعامل تسوية أو تلميع.

الطلب والوثائق

معلومات أساسية لطلبات الوثائق وعروض الأسعار وتخطيط التوريد.

المستندات

تتوفر COA وTDS وSDS/MSDS وتفاصيل التعبئة عند الطلب.

عرض السعر

يرجى إرسال رقم CAS والدرجة والكمية وتفضيلات التعبئة والوجهة.

العينات والتوريد

يتوفر الدعم فيما يتعلق بالعينات، والطلبات التجريبية، والتوريد بالجملة، والتوريد المتكرر.

التخزين والشحن

يتم التأكد من الشروط الخاصة بالمنتج قبل تقديم الطلب.

اللغة الحالية

تغيير اللغة