Monooleinian glicerolu (GMO, CAS 111-03-5) jest niejonowym, lipofilowym emulgatorem stosowanym w formulacjach emulsji, a w odpowiednich gatunkach przemysłowych także jako środek smarny i modyfikator tarcia. Zawartość monoestrów oraz udział mono-, di- i triglicerydów odróżniają gatunki handlowe. Referencyjny składnik 1-monoolein ma wzór C₂₁H₄₀O₄; handlowy GMO może również zawierać inne glicerydy, izomery pozycyjne, wolny glicerol i wolne kwasy tłuszczowe. Trioleinian glicerolu (trioleina) jest odpowiadającym mu triestrem glicerolu, czyli innym estrem kwasu oleinowego. Gatunek dobiera się na podstawie zastosowania, składu i wymagań jakościowych.
Monooleinian glicerolu (GMO) CAS 111-03-5
- CAS: 111-03-5
- Synonimy: Monooleinian gliceryny; oleinian glicerolu (nazwa handlowa). Synonimy składnika referencyjnego: 1-Monoolein; monooleinian glicerolu w pozycji 1; 1-oleoilo-rac-glicerol
- EINECS: 203-827-7
- Wzór cząsteczkowy: C₂₁H₄₀O₄ dla 1-monoolein; skład gatunku handlowego jest zmienny
- Gatunek / specyfikacja: Zawartość monoestrów i udział mono-, di- i triglicerydów określone dla wybranego gatunku emulgatora lub środka smarnego
- Opakowanie: Opakowanie i masa netto wyceniane dla wybranego gatunku i ilości zamówienia
Opis produktu
Opis produktu
Monooleinian glicerolu jest estrem kwasu oleinowego i glicerolu. Numery CAS 111-03-5 i WE 203-827-7 identyfikują referencyjny składnik 1-monoolein, natomiast gatunki handlowe GMO określa się na podstawie zawartości monoestrów i składu glicerydów. Gatunki stanowiące mieszaniny glicerydów, gatunki handlowe o dużej zawartości monoestrów oraz materiały odniesienia zawierające monoolein o wysokiej czystości odpowiadają różnym wymaganiom. Sama nazwa i numer CAS nie określają czystości monoestru. Zależnie od składu i temperatury GMO może mieć postać lepkiej cieczy, pasty, substancji półstałej lub stałej.
Informacje techniczne
| Produkt | Monooleinian glicerolu (GMO) CAS 111-03-5 |
|---|---|
| Numer CAS | 111-03-5 |
| WE / numer pozycji na liście | 203-827-7 |
| Wzór cząsteczkowy / tożsamość substancji | C₂₁H₄₀O₄ dla 1-monoolein; skład gatunku handlowego jest zmienny |
| Synonimy | Monooleinian gliceryny; oleinian glicerolu (nazwa handlowa). Synonimy składnika referencyjnego: 1-Monoolein; monooleinian glicerolu w pozycji 1; 1-oleoilo-rac-glicerol |
| Gatunek / specyfikacja | Zawartość monoestrów i udział mono-, di- i triglicerydów określone dla wybranego gatunku emulgatora lub środka smarnego |
| Opakowanie | Opakowanie i masa netto wyceniane dla wybranego gatunku i ilości zamówienia |
Zastosowania i dobór gatunku
GMO działa jako emulgator emulsji typu woda w oleju (W/O) i może pełnić funkcję współemulgatora w odpowiednich układach typu olej w wodzie (O/W). Monooleinian sorbitanu (Span 80) jest innym lipofilowym emulgatorem, który można porównać w formulacjach o dużej zawartości oleju. W emulsjach przemysłowych dioleinian PEG 400 jest estrem kwasu oleinowego na bazie PEG, który można porównać z GMO na bazie glicerolu. Wybrane gatunki różnią się charakterem hydrofilowym i składem; działanie formulacji zależy od fazy olejowej, całego układu emulgatorów i warunków przetwarzania.
Odpowiednie gatunki przemysłowe GMO są stosowane do smarowania i modyfikacji tarcia w płynach do obróbki metali oraz formulacjach środków smarnych. Tetraoleinian pentaerytrytolu (PETO) jest pokrewnym estrowym środkiem smarnym, który można porównać przy wyborze oleju estrowego lub składnika smarującego. Ma inną strukturę poliolu i inną specyfikację. Każda zamiana lub mieszanie wymagają oceny w docelowej formulacji. Zastosowania spożywcze, w produktach do pielęgnacji osobistej oraz farmaceutyczne wymagają odpowiedniego gatunku i specyfikacji dla danego zastosowania.
Dane jakościowe i metody analityczne
Zawartość monoestrów, udział mono-, di- i triglicerydów oraz wolny glicerol pomagają określić skład GMO. Liczba kwasowa określa ilość wodorotlenku potasu potrzebną do zobojętnienia wolnych kwasów i jest podawana w mg KOH/g; woda i barwa również mają znaczenie przy doborze gatunku. Liczbę zmydlania, liczbę jodową i liczbę hydroksylową uwzględnia się, gdy wymaga ich specyfikacja wybranego gatunku. Wynik oznaczenia składu wymaga podania metody badania i podstawy wyrażenia wyniku: zawartość alfa-monoglicerydów, całkowita zawartość monoestrów oraz znormalizowany procent powierzchni pików chromatograficznych to różne wyniki.
Chromatografia wykluczania wielkościowego lub chromatografia żelowa z detekcją refraktometryczną (SEC/GPC-RI) może rozdzielić frakcje mono-, di- i triglicerydów. GC z odpowiednią kalibracją, po właściwej derywatyzacji, jest inną możliwą metodą określania składu mono- i diglicerydów. Dobór metody i kalibracja muszą odpowiadać gatunkowi, matrycy próbki i wymaganemu wynikowi. Profil kwasów tłuszczowych opisuje udział poszczególnych kwasów tłuszczowych; nie jest pomiarem czystości monoestru w całym produkcie.
Dokumentacja i wycena
Możemy dostarczyć certyfikat analizy (COA), kartę techniczną (TDS) i kartę charakterystyki (SDS), a także raport składu i chromatogram odpowiednie dla wybranego gatunku i wymagań analitycznych. Aby otrzymać wycenę, należy podać docelowe zastosowanie i ilość; docelowa zawartość monoestrów lub istniejąca specyfikacja będą pomocne, jeśli są dostępne. Postać fizyczna, opakowanie i masa netto są podawane dla wybranego gatunku. Warunki przechowywania i zasady postępowania są zgodne z SDS danego gatunku.
FAQ - informacje techniczne i dotyczące dostaw
-
P:
Jak określa się gatunek monooleinianu glicerolu do zakupu?
O: Gatunek GMO określa się na podstawie zawartości monoestrów, udziału mono-, di- i triglicerydów oraz odpowiedniej metody badania, a także zastosowania i wymaganej postaci fizycznej. Zarówno materiały 1-monoolein o wysokiej czystości, jak i techniczne gatunki glicerydów są wymieniane pod numerem CAS 111-03-5, dlatego sam numer CAS nie określa czystości monoestru. -
P:
Jakie dane jakościowe pomagają dobrać gatunek monooleinianu glicerolu?
O: Punktem wyjścia są zawartość monoestrów i udział poszczególnych glicerydów, wraz z wolnym glicerolem, liczbą kwasową, wodą, barwą i postacią fizyczną. Liczba zmydlania, liczba jodowa i liczba hydroksylowa mają zastosowanie, gdy są uwzględnione w specyfikacji wybranego gatunku. Podstawa wyrażenia wyniku ma znaczenie: zawartość alfa-monoglicerydów nie jest automatycznie równa całkowitej zawartości monoestrów ani procentowi powierzchni pików chromatograficznych. -
P:
Co może pokazać raport chromatograficzny GMO?
O: SEC/GPC z detekcją refraktometryczną może rozdzielić frakcje mono-, di- i triglicerydów. Właściwa derywatyzacja i GC z odpowiednią kalibracją mogą również służyć do analizy składu mono- i diglicerydów. Raport podaje oznaczane składniki, metodę i podstawę wyrażenia wyników dla wybranego gatunku. Sam profil kwasów tłuszczowych nie potwierdza czystości monoestru.
Zamówienia i dokumentacja
Najważniejsze informacje potrzebne do zamówienia dokumentów, wyceny i planowania dostaw.
Dokumenty
Prosimy wskazać, jakich dokumentów potrzebuje dział zakupów. Przed zamówieniem sprawdzimy, czy wskazany dostawca może je udostępnić dla oferowanej partii.
Wycena
Proszę podać numer CAS, gatunek, ilość, preferencje dotyczące pakowania oraz miejsce przeznaczenia.
Próbki i dostawy
Prosimy zapytać o możliwość otrzymania próbek, ilości próbnych lub składania kolejnych zamówień. Każde zapytanie ocenimy na podstawie pozyskanego produktu i aktualnej oferty.
Przechowywanie i wysyłka
Warunki dotyczące konkretnego produktu są potwierdzane przed złożeniem zamówienia.




