겔란 껌은 산업 공급 분야에서 다음과 같이 포지셔닝되어 있습니다. 미생물 발효를 통해 생산되는 고성능 하이드로콜로이드, 는 젤을 형성하고 저용량으로 분산 시스템을 안정화시키는 능력으로 널리 사용됩니다. 일반적으로 식음료 제형뿐만 아니라 유변학 제어 및 현탁액 안정성이 필요한 특정 산업 시스템에도 적용됩니다.
상업적으로 공급되는 겔란 검은 일반적으로 용도에 따라 다양한 기능성 유형(고아실 또는 저아실 형태 등)으로 제공되는 자유 유동성 분말로 제공됩니다. 반응성 화학물질이 아닌 제형 성분으로 사용됩니다. 표준 수출 포장과 함께 조달 및 제형 개발을 위한 COA, TDS, SDS와 같은 지원 문서가 제공됩니다.
