Le CAS 9005-65-6 identifie-t-il à lui seul une qualité équivalente de polysorbate 80 ?

Non. Le polysorbate 80 est une distribution d’esters d’oléate de sorbitane éthoxylés, et non une molécule discrète. Le CAS identifie la famille de matière ; il ne fixe ni la distribution d’oléate, ni l’indice de peroxyde, l’eau, les indices d’acide ou d’hydroxyle, ni l’aptitude à une monographie d’usage final. Les données de libération et les méthodes d’essai doivent définir la qualité.

Pourquoi la norme visée doit-elle être précisée avant de comparer des qualités de polysorbate 80 ?

Les usages alimentaire, cosmétique, technique et pharmacopée peuvent exiger des contrôles différents d’identité, d’impuretés, d’oxydation et de documentation. Une matière étiquetée polysorbate 80 ou Tween 80 ne convient pas automatiquement à tous les usages prévus. La norme demandée, le marché et l’application doivent être définis avant d’examiner un COA ou une qualité alternative.

Quels contrôles liés à l’oxydation sont importants pour le polysorbate 80 dans une formulation sensible ?

Comme le résidu oléate est insaturé, le contrôle de l’oxydation doit être évalué avec l’aspect et l’odeur. Convenez à l’avance de la limite d’indice de peroxyde, de la protection au stockage, de l’âge du produit et de toute limite spécifique à la formulation. Une valeur HLB nominale seule ne maîtrise pas le risque d’oxydation et n’établit pas l’équivalence entre qualités commerciales.

Polysorbate 80 (Tween 80) CAS 9005-65-6

Polysorbate 80 (Tween 80, CAS 9005-65-6, n° CE/Liste 500-019-9) est un dérivé éthoxylé de l’oléate de sorbitane utilisé comme émulsifiant non ionique hydrophile et solubilisant. Il ne s'agit pas d'un composé pur doté d'une formule moléculaire fixe, et il est chimiquement distinct de l'oléate de sorbitane non éthoxylé Span 80. Les qualités commerciales peuvent varier en fonction de la monographie applicable, de la répartition des acides gras et des esters, de l'indice de peroxyde, des indices d'acide, de saponification et d'hydroxyle, ainsi que des contrôles relatifs à la teneur en eau et aux impuretés. Veuillez vérifier la norme applicable à l'utilisation prévue, les limites d'oxydation, la forme physique, le conditionnement, ainsi que les documents TDS, COA et la fiche de données de sécurité (FDS) correspondant à la qualité proposée.

CAS: 9005-65-6
Synonymes: Polysorbate 80 ; Tween 80 ; polysorbate 80 ; mono-oléate de sorbitane polyoxyéthyléné (20)
Numéro EINECS / EC: 500-019-9
Formule moléculaire: Pas de formule fixe ; C64H124O26 est une représentation moyenne nominale
Qualité / spécification: Confirmer la norme, la distribution des acides gras et des esters, les indices de peroxyde, d’acide, de saponification et d’hydroxyle, l’eau et les impuretés
Conditionnement: Confirmer le conditionnement, le poids net, la protection contre l’oxydation et les exigences de destination

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Description du produit

1 Présentation du produit

2 Informations techniques

3 Manipulation et documentation

Présentation du produit

Le polysorbate 80 (CAS 9005-65-6, CE/Liste 500-019-9), couramment appelé Tween 80, est un tensioactif non ionique et un émulsifiant huile-dans-eau obtenu par éthoxylation d’esters d’oléate de sorbitan. Il s’agit d’une distribution d’esters partiels d’oléate de sorbitan polyoxyéthylénés, et non d’une molécule unique ; C₆₄H₁₂₄O₂₆ n’est qu’une représentation moyenne nominale et ne doit pas être présentée comme formule exacte. La qualité commerciale est contrôlée par une monographie ou des essais fournisseur portant notamment sur les indices d’acide, de saponification et d’hydroxyle, l’eau, les peroxydes, la teneur en oxyéthylène et les impuretés pertinentes, et non par une simple pureté de 99 %. Le grade industriel, cosmétique, alimentaire ou pharmaceutique doit correspondre aux documents de conformité requis. Hydrophile, le polysorbate 80 sert surtout à l’émulsification H/E et à la solubilisation. Il ne faut pas le confondre avec le Span 80, monooléate de sorbitan non éthoxylé CAS 1338-43-8, beaucoup plus lipophile. Confirmez le grade, le COA, la fiche technique, la FDS et l’emballage avant achat.

Informations techniques

Produit	Polysorbate 80 (Tween 80) CAS 9005-65-6
Numéro CAS	9005-65-6
CE / numéro de liste	500-019-9
Formule moléculaire / identité	Pas de formule fixe ; C64H124O26 est une représentation moyenne nominale
Synonymes	Polysorbate 80 ; Tween 80 ; polysorbate 80 ; mono-oléate de sorbitane polyoxyéthyléné (20)
Qualité / spécification	Confirmer la norme, la distribution des acides gras et des esters, les indices de peroxyde, d’acide, de saponification et d’hydroxyle, l’eau et les impuretés
Conditionnement	Confirmer le conditionnement, le poids net, la protection contre l’oxydation et les exigences de destination

Manipulation et documentation

Les caractéristiques techniques peuvent varier selon la qualité et le lot. Veuillez vérifier les versions actuelles des fiches techniques TDS, COA et de la fiche de données de sécurité (FDS) avant tout achat ou utilisation. Stockez et manipulez le produit conformément à la FDS et aux procédures en vigueur sur le site.

FAQ - Informations techniques et logistiques

Q :
Le CAS 9005-65-6 identifie-t-il à lui seul une qualité équivalente de polysorbate 80 ?

R : Non. Le polysorbate 80 est une distribution d’esters d’oléate de sorbitane éthoxylés, et non une molécule discrète. Le CAS identifie la famille de matière ; il ne fixe ni la distribution d’oléate, ni l’indice de peroxyde, l’eau, les indices d’acide ou d’hydroxyle, ni l’aptitude à une monographie d’usage final. Les données de libération et les méthodes d’essai doivent définir la qualité.
Q :
Pourquoi la norme visée doit-elle être précisée avant de comparer des qualités de polysorbate 80 ?

R : Les usages alimentaire, cosmétique, technique et pharmacopée peuvent exiger des contrôles différents d’identité, d’impuretés, d’oxydation et de documentation. Une matière étiquetée polysorbate 80 ou Tween 80 ne convient pas automatiquement à tous les usages prévus. La norme demandée, le marché et l’application doivent être définis avant d’examiner un COA ou une qualité alternative.
Q :
Quels contrôles liés à l’oxydation sont importants pour le polysorbate 80 dans une formulation sensible ?

R : Comme le résidu oléate est insaturé, le contrôle de l’oxydation doit être évalué avec l’aspect et l’odeur. Convenez à l’avance de la limite d’indice de peroxyde, de la protection au stockage, de l’âge du produit et de toute limite spécifique à la formulation. Une valeur HLB nominale seule ne maîtrise pas le risque d’oxydation et n’établit pas l’équivalence entre qualités commerciales.

Commande et documentation

Informations essentielles pour les demandes de documents, les devis et la planification de l’approvisionnement.

Documents

Le COA, la TDS, la SDS (FDS) et les informations relatives à l'emballage sont disponibles sur simple demande.

Devis

Veuillez nous communiquer le numéro CAS, la qualité, la quantité, les préférences d'emballage et la destination.

Échantillons et approvisionnement

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Stockage et expédition

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