Le CAS 9005-65-6 identifie-t-il à lui seul une qualité équivalente de polysorbate 80 ?

Non. Le CAS 9005-65-6 identifie la famille de matières du polysorbate 80, et non une qualité commerciale équivalente. La distribution des acides gras et des esters, les limites d’oxydation et les contrôles de la teneur en eau et des impuretés peuvent varier. La spécification proposée et ses méthodes d’essai établissent la qualité comparée.

Pourquoi préciser la norme visée avant de comparer les qualités de polysorbate 80 ?

Les applications alimentaires, cosmétiques, industrielles et relevant d’une pharmacopée peuvent nécessiter des contrôles différents d’identité, d’impuretés et de documentation. La qualité proposée est évaluée selon la norme demandée et l’utilisation prévue. Un nom ou un numéro CAS commun ne démontre pas l’aptitude à toutes les applications.

Quels contrôles liés à l’oxydation sont importants pour le polysorbate 80 dans une formulation sensible ?

L’indice de peroxyde, l’aspect, l’odeur et la protection pendant le stockage sont des contrôles utiles, en complément des exigences de stabilité propres à la formulation. Le polysorbate 80 peut former des produits d’oxydation ; un HLB similaire ne démontre donc pas un comportement équivalent vis-à-vis de l’oxydation. Les données de qualité pertinentes et les exigences de manipulation peuvent être incluses dans la spécification proposée.

Que mesurent les chromatogrammes du polysorbate 80 ?

Un profil d’acides gras par GC-FID mesure la composition relative en acides gras après préparation de l’échantillon ; il ne s’agit pas d’un pourcentage de pureté du produit dans son ensemble. La chromatographie en phase gazeuse par espace de tête analyse les résidus d’oxyde d’éthylène ou de 1,4-dioxane lorsque la spécification exige leur contrôle. Une empreinte HPLC-CAD a une autre fonction : comparer la distribution des esters dans des échantillons de matières premières adaptés.

Polysorbate 80 (Tween 80) CAS 9005-65-6

Polysorbate 80 (Tween 80, CAS 9005-65-6, n° CE/liste 500-019-9) est un mélange d’oléates de sorbitane éthoxylés présentant une distribution de constituants, utilisé comme émulsifiant non ionique hydrophile et solubilisant. Il ne s’agit pas d’un composé pur unique doté d’une formule moléculaire fixe, et il est chimiquement distinct du Span 80 non éthoxylé. Les qualités commerciales peuvent varier en fonction de la monographie applicable, de la répartition des acides gras et des esters, de l’indice de peroxyde, des indices d’acide, de saponification et d’hydroxyle, ainsi que des contrôles relatifs à la teneur en eau et aux impuretés. La norme correspondant à l’utilisation prévue et les limites d’oxydation guident le choix de la qualité, tandis que la forme physique et le conditionnement sont précisés pour la fourniture. La fiche technique (TDS), le certificat d’analyse (COA) et la fiche de données de sécurité (SDS) sont disponibles pour les informations relatives aux spécifications et à la manipulation.

CAS: 9005-65-6
Synonymes: Polysorbate 80 ; Mono-oléate de sorbitan polyoxyéthyléné (20) ; Oléate de sorbitan PEG-20 ; Tween 80 ; Émulsifiant T-80
Formule moléculaire: Pas de formule fixe ; C64H124O26 est une représentation moyenne nominale
Qualité / spécification : Qualité définie selon la norme d’application demandée, avec un profil d’acides gras et des limites d’oxydation et d’impuretés spécifiés
Conditionnement : Conditionnement et poids net précisés dans l’offre ; les exigences de stockage et de manipulation dépendent de la qualité proposée
CE / numéro de liste: 500-019-9

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Description du produit

1 Présentation du produit

2 Informations techniques

3 Données de qualité et méthodes analytiques

4 Comparaisons pour la formulation

5 Manipulation et documentation

Présentation du produit

Le polysorbate 80 (CAS 9005-65-6, n° CE/liste 500-019-9), couramment appelé Tween 80, est un tensioactif non ionique et un émulsifiant huile dans eau obtenu par éthoxylation d’esters d’oléate de sorbitan. Il s’agit d’un mélange d’esters partiels d’oléate de sorbitan polyoxyéthylénés présentant une distribution de constituants, avec en moyenne environ 20 unités oxyéthylène ; C₆₄H₁₂₄O₂₆ est une représentation moyenne nominale, et non une formule moléculaire exacte. La qualité commerciale est définie par la spécification choisie, qui comprend les indices d’acide, de saponification et d’hydroxyle, la teneur en eau, l’indice de peroxyde, la composition en acides gras et les impuretés pertinentes. Les applications alimentaires, cosmétiques, industrielles et pharmaceutiques peuvent nécessiter des qualités et des documents différents.

Informations techniques

Produit	Polysorbate 80 (Tween 80) CAS 9005-65-6
Numéro CAS	9005-65-6
CE / numéro de liste	500-019-9
Formule moléculaire / identité	Pas de formule fixe ; C64H124O26 est une représentation moyenne nominale
Synonymes	Polysorbate 80 ; Mono-oléate de sorbitan polyoxyéthyléné (20) ; Oléate de sorbitan PEG-20 ; Tween 80 ; Émulsifiant T-80
Qualité / spécification	Qualité définie selon la norme d’application demandée, avec un profil d’acides gras et des limites d’oxydation et d’impuretés spécifiés
Conditionnement	Conditionnement et poids net précisés dans l’offre ; les exigences de stockage et de manipulation dépendent de la qualité proposée

Données de qualité et méthodes analytiques

La GC-FID, après préparation des esters méthyliques d’acides gras, caractérise la composition relative en acides gras. L’aire du pic de l’acide oléique représente une proportion de ce profil d’acides gras, et non la pureté du produit dans son ensemble. Lorsque des limites s’appliquent aux résidus d’oxyde d’éthylène et de 1,4-dioxane, la chromatographie en phase gazeuse par espace de tête constitue un essai distinct de contrôle des impuretés. Les empreintes chromatographiques obtenues par HPLC-CAD peuvent aider à comparer la distribution des esters pour les formulations sensibles ; le profil et la méthode doivent correspondre à la comparaison effectuée. Nous pouvons fournir des données de composition, des chromatogrammes et des informations sur les méthodes d’essai adaptés à la spécification demandée.

Comparaisons pour la formulation

Le polysorbate 80 présente un HLB typique d’environ 15 ; cette valeur guide la formulation et ne garantit ni l’équivalence des qualités ni la stabilité. Le Span 80 non éthoxylé est plus lipophile et peut être associé au polysorbate 80 lorsqu’un système mixte d’émulsifiants est adapté. Le Polysorbate 20 présente un profil d’acides gras riche en laurate, tandis que le Polysorbate 60 repose sur un profil riche en stéarate. Ces différences influencent le choix de la formulation ; une substitution nécessite des essais dans l’application concernée plutôt que de se fonder sur un HLB similaire. L’huile de ricin éthoxylée EL-40 constitue une autre option de tensioactif non ionique pour les systèmes industriels compatibles d’émulsification et de solubilisation.

Manipulation et documentation

Pour établir une offre, l’utilisation prévue et la spécification requise aident à déterminer la qualité adaptée ; la quantité et la destination aident à préciser le conditionnement et les modalités de livraison. Conservez le produit bien fermé et à l’abri de la lumière, en suivant les instructions de stockage et de manipulation de la qualité proposée.

FAQ - Informations techniques et logistiques

Q :
Le CAS 9005-65-6 identifie-t-il à lui seul une qualité équivalente de polysorbate 80 ?

R : Non. Le CAS 9005-65-6 identifie la famille de matières du polysorbate 80, et non une qualité commerciale équivalente. La distribution des acides gras et des esters, les limites d’oxydation et les contrôles de la teneur en eau et des impuretés peuvent varier. La spécification proposée et ses méthodes d’essai établissent la qualité comparée.
Q :
Pourquoi préciser la norme visée avant de comparer les qualités de polysorbate 80 ?

R : Les applications alimentaires, cosmétiques, industrielles et relevant d’une pharmacopée peuvent nécessiter des contrôles différents d’identité, d’impuretés et de documentation. La qualité proposée est évaluée selon la norme demandée et l’utilisation prévue. Un nom ou un numéro CAS commun ne démontre pas l’aptitude à toutes les applications.
Q :
Quels contrôles liés à l’oxydation sont importants pour le polysorbate 80 dans une formulation sensible ?

R : L’indice de peroxyde, l’aspect, l’odeur et la protection pendant le stockage sont des contrôles utiles, en complément des exigences de stabilité propres à la formulation. Le polysorbate 80 peut former des produits d’oxydation ; un HLB similaire ne démontre donc pas un comportement équivalent vis-à-vis de l’oxydation. Les données de qualité pertinentes et les exigences de manipulation peuvent être incluses dans la spécification proposée.
Q :
Que mesurent les chromatogrammes du polysorbate 80 ?

R : Un profil d’acides gras par GC-FID mesure la composition relative en acides gras après préparation de l’échantillon ; il ne s’agit pas d’un pourcentage de pureté du produit dans son ensemble. La chromatographie en phase gazeuse par espace de tête analyse les résidus d’oxyde d’éthylène ou de 1,4-dioxane lorsque la spécification exige leur contrôle. Une empreinte HPLC-CAD a une autre fonction : comparer la distribution des esters dans des échantillons de matières premières adaptés.

Commande et documentation

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