A queratinase, também chamada subtilisina ou protease queratinolítica, CAS 9014-01-1, é uma enzima serina protease fornecida para aplicações alimentares e industriais. Confirme a atividade, o grau e a especificação necessários e solicite uma cotação com COA/TDS/SDS para fornecimento a granel.
Queratinase (Subtilisina) CAS 9014-01-1
- CAS: 9014-01-1
- Sinônimos: subtilisina, protease queratinolítica, protease de Bacillus subtilis, endopeptidase K, proteinase
- Einecs: 232-752-2
- Fórmula molecular: Não aplicável
- Grau: aditivos alimentares
- Embalagem: saco de 25 kg (saco tecido de plástico com forro de PE) ou saco jumbo de 500/1000 kg.
Descrição do produto
A queratinase CAS 9014-01-1 é uma enzima serina protease, também conhecida como subtilisina, que hidrolisa proteínas com queratina como penas, cabelo e lã, com EINECS 232-752-2.
Sinônimos: subtilisina; protease queratinolítica; protease de Bacillus subtilis; endopeptidase K; proteinase.
CAS: 9014-01-1.
Como proteína enzimática, não tem fórmula molecular fixa; a atividade é especificada em unidades enzimáticas.
É fornecida como preparação enzimática em pó ou líquida.
Os graus industriais costumam funcionar melhor em condições neutras a alcalinas, geralmente em torno de pH 7,0–10,5.
Pós ou líquidos enzimáticos padrão podem perder atividade acima de cerca de 60–70 °C.
Para condicionamento e peletização de ração em alta temperatura, recomendam-se graus termoestáveis ou revestidos.
Pode reduzir ou substituir parcialmente o sulfeto de sódio na depilação do couro, atacando a queratina na raiz do pelo e preservando o colágeno.
Hidrolisa penas e subprodutos ricos em queratina em peptídeos e aminoácidos mais digestíveis.
Na alimentação animal, melhora a digestibilidade das proteínas e o aproveitamento de nutrientes.
Também é usada em aplicações selecionadas de detergentes, têxteis e tratamento de resíduos.
Armazene em área fresca, seca e bem ventilada, longe de calor e umidade excessivos para preservar a atividade enzimática.
Proteja da luz solar direta e evite ácidos fortes, álcalis e oxidantes.
Confirme a aparência, a atividade enzimática, a faixa de pH, a umidade e os limites microbianos conforme necessário.
Use máscaras antipoeira ou respiradores e proteção ocular durante o manuseio, e lave o contato com a pele com água e sabão.
Confirme a embalagem de acordo com a quantidade solicitada e os requisitos de destino.
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FAQ - Informações técnicas e de fornecimento
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P:
O que é a queratinase subtilisina CAS 9014-01-1?
R: A queratinase (subtilisina), CAS 9014-01-1, é uma enzima protease de serina capaz de hidrolisar proteínas que contêm queratina, como penas e cabelos. É produzida por fermentação microbiana e também é conhecida como subtilisina, protease alcalina ou protease queratinolítica. -
P:
Quais pH e temperatura são melhores para a queratinase?
R: As variedades industriais de queratinase/subtilisina geralmente apresentam melhor desempenho em condições neutras a alcalinas, frequentemente na faixa de pH 7,0 a 10,5, e a temperaturas de aproximadamente 40 a 60 °C. As condições ótimas exatas variam de acordo com a cepa, a formulação e o substrato. -
P:
A queratinase permanece ativa durante a peletização da ração?
R: As enzimas em pó ou líquidas comuns podem perder atividade em temperaturas acima de cerca de 60 a 70 °C. Para o condicionamento de rações e a peletização em altas temperaturas, geralmente são selecionadas variedades termostáveis ou microencapsuladas, capazes de resistir à etapa térmica. -
P:
A queratinase pode substituir o sulfeto de sódio na depilação do couro?
R: Ele pode reduzir ou substituir parcialmente o sulfeto de sódio ao atacar seletivamente a queratina na raiz do pelo, preservando o colágeno. O nível exato de substituição depende do tipo de couro e das condições do processo; por isso, costuma ser otimizado dentro de um sistema de depilação com baixo teor de sulfeto. -
P:
Quais são os principais usos industriais da queratinase?
R: Entre os usos comuns estão a depilação de couro, a hidrólise de penas e subprodutos ricos em queratina, a digestibilidade de proteínas em rações animais e aplicações de proteases alcalinas na limpeza ou no tratamento de resíduos. A atividade e a formulação adequadas dependem do substrato alvo.
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