Fosfato dissódico anidro (CAS 7558-79-4), quimicamente identificado como fosfato de sódio dibásico, é um sal inorgânico higroscópico que funciona como um agente tamponante, emulsificante e texturizante versátil em fabricação de alimentos processados e tratamento de água industrial. Esse pó cristalino branco, amplamente reconhecido tecnicamente como DSP ou hidrogênio ortofosfato dissódico, Atua para estabilizar os níveis de pH em produtos lácteos (evitando a coagulação de proteínas no leite condensado) e serve como agente sequestrante no tratamento de água de caldeira para evitar incrustações. Fornecemos fornecimento a granel desse alimento (E339ii) e ingrediente de grau técnico com preços de fábrica competitivos para garantir a estabilidade da formulação para diversos setores. Nossa produção garante rápida solubilidade e baixo teor de metais pesados, tornando MSDS, TDS e COA disponível junto com especificações personalizadas para atender a requisitos específicos de tamanho de malha ou pureza.
Fosfato dissódico anidro CAS 7558-79-4
- CAS: 7558-79-4
- Sinônimos: DSP, fosfato de sódio dibásico, mono-hidrogenofosfato dissódico, hidrogeno-ortofosfato dissódico, hidrogeno-fosfato de sódio
- Einecs: 231-448-7
- Fórmula molecular: Na₂HPO₄
- Grau: Grau industrial / Grau de aditivo alimentar (personalizável de acordo com a aplicação)
- Embalagem: Saco tecido PP de 25 kg com revestimento interno PE Saco de papel Kraft de 25 kg com revestimento interno PE
Descrição do produto
Visão geral do produto
O hidrogenofosfato dissódico (também chamado de fosfato dissódico, Na₂HPO₄) é um sal fosfato inorgânico amplamente utilizado como agente tampão, amaciante de água, emulsificante e dispersante em alimentos, tratamento de água, detergentes e processos industriais. Sua alcalinidade estável e alta solubilidade o tornam adequado para formulações onde é necessário um controle preciso do pH e um desempenho confiável.
📧 E-mail: info@industrochem.com para solicitar o COA, MSDS, preço e amostra mais recentes.
Propriedades físico-químicas
Valores típicos para referência; um COA detalhado pode ser fornecido com cada lote.
| Item | Especificação (típica) |
|---|---|
| Nome químico | Fosfato hidrogenado dissódico |
| Sinônimos | Fosfato dissódico, fosfato de sódio dibásico |
| N.º CAS | 7558-79-4 |
| Einecs Não. | 231-448-7 |
| Fórmula molecular | Na₂HPO₄ |
| Peso molecular | 141,96 g/mol |
| Aspecto | Pó cristalino branco ou incolor |
| Ensaio (como Na₂HPO₄) | ≥ 98,0–99,0% (em base seca, dependendo do grau) |
| pH (solução aquosa de 1%, 25 °C) | 8,9 – 9,2 (ligeiramente alcalino) |
| Densidade (20 °C) | Aproximadamente 1,5 g/cm³ |
| Densidade aparente | Aproximadamente 0,8 – 0,9 g/cm³ (pó solto) |
| Solubilidade em água (20 °C) | ≥ 10 g/100 mL, facilmente solúvel em água |
| Odor | Sem odor |
| Higroscopicidade | Ligeiramente higroscópico; absorve a umidade do ar |
| Ponto de fusão/decomposição | ≈ 240–250 °C, decompõe-se com aquecimento intenso |
| Metais pesados | Controlado de acordo com as especificações/grau do cliente |
| Matéria insolúvel | Normalmente ≤ 0,21 TP7T |
Aplicações
1. Indústria de alimentos e bebidas
- Agente tampão para estabilizar o pH em alimentos processados, produtos lácteos e bebidas.
- Emulsificante e texturizante em queijos, laticínios em pó e produtos instantâneos.
- Agente antiaglomerante e dispersante em misturas em pó e instantâneas.
2. Sistemas de tratamento de água e caldeiras
- Amaciador de água para complexar íons de cálcio e magnésio e reduzir a formação de incrustações.
- Tampão na água da caldeira e na água de resfriamento circulante para manter condições ligeiramente alcalinas.
3. Detergentes e produtos químicos de limpeza
- Agente formador e tamponante em detergentes domésticos e industriais.
- Ajuda a dispersar a sujeira e melhorar a eficiência da limpeza em formulações alcalinas.
4. Usos industriais e técnicos
- Tampão e dispersante em galvanoplastia, cerâmica e auxiliares têxteis.
- Reagente em laboratórios e síntese química onde é necessária uma alcalinidade controlada.
- Componente em misturas de fosfato juntamente com fosfatos mono e trissódicos.
Para correspondência de aplicações e otimização de fórmulas, entre em contato com nossa equipe técnica.
📧 E-mail: info@industrochem.com com a descrição do uso final para obter recomendações personalizadas sobre o grau e a dosagem.
Condições de armazenamento
- Armazenar em um fresco, seco e bem ventilado armazém.
- Manter bolsas bem fechado para evitar a absorção de umidade e o empedramento.
- Proteger de água, umidade elevada e luz solar direta.
- Mantenha longe de ácidos fortes e agentes oxidantes fortes.
- Temperatura de armazenamento recomendada: +5 °C a +30 °C.
Em condições adequadas de armazenamento, o produto permanece estável durante o prazo de validade indicado no COA.
Precauções de segurança
O hidrogenofosfato dissódico é geralmente considerado um sal inorgânico de baixo risco e baixa toxicidade quando manuseado corretamente, mas ainda assim são necessárias medidas básicas de higiene industrial.
- Evite a inalação de poeira: Use exaustão local ou coleta de poeira no manuseio a granel; use máscara/respirador adequado, se necessário.
- Evite o contato com os olhos e a pele:
- Use óculos de segurança e luvas durante o manuseio.
- Em caso de contato com os olhos, lave imediatamente com água em abundância e procure orientação médica se a irritação persistir.
- Não ingerir: Se ingerido em grandes quantidades, enxágue a boca e beba água; procure atendimento médico se sentir desconforto.
- Derramamento: Varra cuidadosamente o material derramado para minimizar a poeira; recolha em recipientes limpos e secos para reutilização ou descarte.
- Fogo e reatividade: Sólido não inflamável; decompõe-se quando aquecido intensamente; evite o contato com ácidos fortes e oxidantes fortes.
Para obter informações detalhadas sobre segurança e primeiros socorros, consulte sempre a MSDS/SDS fornecida com o produto.
Perguntas frequentes — questões técnicas e fornecimento
-
P:
O que é o fosfato dissódico anidro CAS 7558-79-4?
R: O fosfato dissódico anidro é o sal dissódico sem água do ácido fosfórico, Na₂HPO₄. Trata-se de um pó cristalino ou granular branco utilizado como tampão, emulsificante, nutriente e auxiliar de processo em aplicações alimentícias, farmacêuticas e industriais. -
P:
Como o pH desse produto se compara ao do fosfato monossódico?
R: O fosfato dissódico é moderadamente alcalino e resulta em uma solução com pH em torno de 9, enquanto o fosfato monossódico é ácido. Os dois são frequentemente combinados para formar sistemas tampão de fosfato com o pH neutro desejado. -
P:
Por que escolher a forma anidra em vez de um hidrato?
R: A forma anidra fornece mais fosfato ativo por unidade de peso e não contém água de cristalização. É útil em misturas secas e processos em que se prefere uma concentração mais elevada ou uma menor adição de água. -
P:
Quais são as principais aplicações?
R: É utilizado em alimentos e bebidas processados como sal emulsificante, tampão de pH e fonte de minerais, em formulações farmacêuticas, no tratamento de água, em cerâmicas, têxteis e detergentes, e como componente de tampões de laboratório. -
P:
Esse produto é de grau alimentício?
R: A versão padrão é de grau industrial, com a versão de grau alimentício disponível e personalizável de acordo com a aplicação. As aplicações alimentícias devem ser confirmadas com o fornecedor, utilizando as especificações e a documentação apropriadas. -
P:
Quais são as opções de embalagem disponíveis?
R: É fornecido em sacos de PP trançado de 25 kg com revestimento interno de PE ou em sacos de papel kraft de 25 kg com revestimento interno de PE. Outras opções de embalagem podem ser providenciadas de acordo com o volume do pedido. -
P:
Quais especificações devem ser verificadas antes de fazer o pedido?
R: Confirme a classificação, a composição química, o teor de água, o pH da solução, o cloreto, o sulfato, os metais pesados, o arsênico, o fluoreto e a perda por secagem, quando for o caso. Solicite a análise do lote, os dados técnicos e as informações de segurança antes da compra. -
P:
Como o fosfato dissódico anidro deve ser armazenado?
R: Armazene em embalagens bem fechadas e à prova de umidade, em local fresco, seco e ventilado, longe de ácidos e materiais incompatíveis. A forma anidra é higroscópica; portanto, evite a exposição prolongada ao ar úmido e adote medidas de controle de poeira.
Pedidos e documentação
Informações essenciais para solicitações de documentos, cotações e planejamento de suprimentos.
Documentos
COA, TDS, SDS/MSDS e detalhes da embalagem estão disponíveis mediante solicitação.
Cotação
Envie o número CAS, o grau, a quantidade, a preferência de embalagem e o destino.
Amostra e Fornecimento
Oferecemos suporte para amostras, pedidos de teste, fornecimento a granel e pedidos recorrentes.
Armazenamento e remessa
As condições específicas do produto são confirmadas antes do pedido.
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