Fosfato dissódico anidro CAS 7558-79-4

FAQ - Informações técnicas e de fornecimento

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  O que é o fosfato dissódico anidro CAS 7558-79-4?

  R: O fosfato dissódico anidro é o sal dissódico sem água do ácido fosfórico, Na₂HPO₄. Trata-se de um pó cristalino ou granular branco utilizado como tampão, emulsificante, nutriente e auxiliar de processo em aplicações alimentícias, farmacêuticas e industriais.
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  Como seu pH se compara ao fosfato monossódico?

  R: O fosfato dissódico é moderadamente alcalino e dá pH de solução em torno de 9, enquanto o fosfato monossódico é ácido. Os dois costumam ser combinados para formar sistemas tampão de fosfato em pH neutro desejado.
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  Por que escolher a forma anidra em vez de um hidrato?

  R: A forma anidra fornece mais fosfato ativo por unidade de peso e não introduz água de cristalização. É útil em misturas secas e processos onde se prefere maior concentração ou menor água adicionada.
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  Quais são as principais aplicações?

  R: É usado em alimentos e bebidas processados como sal emulsionante, tampão de pH e fonte mineral, em formulações farmacêuticas, tratamento de água, cerâmica, têxteis, detergentes e como componente de tampão de laboratório.
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  Este produto é de grau alimentício?

  R: A listagem padrão é de grau industrial, com grau de aditivo alimentar disponível e personalizável conforme a aplicação. As aplicações alimentares devem ser confirmadas com o fornecedor usando a especificação e a documentação adequadas.
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  Qual embalagem está disponível?

  R: É fornecido em sacos tecidos de PP de 25 kg com revestimento interno de PE ou sacos de papel kraft de 25 kg com revestimento interno de PE. Outras embalagens podem ser organizadas conforme o volume do pedido.
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  Quais especificações devem ser verificadas antes de pedir?

  R: Confirme o grau, o teor, a água, o pH da solução, o cloreto, o sulfato, os metais pesados, o arsênio, o fluoreto e a perda por dessecação onde relevante. Solicite a análise de lote, os dados técnicos e as informações de segurança antes da compra.
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  Como o fosfato dissódico anidro deve ser armazenado?

  R: Conserve em embalagens seladas e à prova de umidade, em local fresco, seco e ventilado, longe de ácidos e materiais incompatíveis. A forma anidra é higroscópica, portanto evite exposição prolongada ao ar úmido e use medidas de controle de pó.