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    InicioProductosCiencias de la vidaAditivos alimentariosFosfato disódico anhidro CAS 7558-79-4
    • Fosfato disódico anhidro CAS 7558-79-4

    Fosfato disódico anhidro CAS 7558-79-4

    Fosfato disódico anhidro (CAS 7558-79-4), químicamente identificado como fosfato sódico dibásico, es una sal inorgánica higroscópica que actúa como agente tampón versátil, emulsionante y texturizante en la industria alimentaria. fabricación de alimentos procesados y tratamiento de aguas industriales. Este polvo cristalino blanco, ampliamente reconocido técnicamente como DSP o ortofosfato disódico de hidrógeno, actúa para estabilizar los niveles de pH en los productos lácteos (evitando la coagulación de proteínas en la leche condensada) y sirve como agente secuestrante en el tratamiento del agua de calderas para evitar la formación de incrustaciones. Ofrecemos Suministro para cantidades comerciales de este alimento (E339ii) e ingrediente de grado técnico con precios de fábrica competitivos para garantizar la estabilidad de las formulaciones de diversas industrias. Nuestra producción garantiza una rápida solubilidad y un bajo contenido en metales pesados, lo que hace que FDS, TDS, COA disponible junto a especificaciones personalizadas para cumplir requisitos específicos de tamaño de malla o pureza.

    • CAS: 7558-79-4
    • Sinónimos: DSP, Fosfato sódico dibásico, Monohidrógeno fosfato disódico, Hidrógeno ortofosfato disódico, Hidrógeno fosfato sódico
    • Einecs: 231-448-7
    • Fórmula molecular: Na₂HPO₄
    • Grado: Grado industrial / Grado aditivo alimentario (personalizable según la aplicación)
    • Embalaje: Saco tejido de polipropileno de 25 kg con revestimiento interior de polietileno. Saco de papel Kraft de 25 kg con interior de polietileno.
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    Descripción del producto

    1 Productos
    2 Propiedades fisicoquímicas
    3 Aplicaciones
    4 Condiciones de almacenamiento
    5 Precauciones de seguridad

    Productos

    El hidrogenofosfato disódico (también llamado fosfato disódico, Na₂HPO₄) es una sal fosfática inorgánica ampliamente utilizada como agente tampón, ablandador de agua, emulsionante y dispersante en alimentos, tratamiento de aguas, detergentes y procesos industriales. Su alcalinidad estable y alta solubilidad lo hacen adecuado para formulaciones en las que se requiere un control preciso del pH y un rendimiento fiable.

    📧 Correo electrónico: info@industrochem.com para solicitar el último COA, MSDS, precio y muestras.

    Propiedades fisicoquímicas

    Valores típicos a modo de referencia; se puede proporcionar un certificado de análisis detallado con cada lote.

    ArtículoEspecificaciones (típicas)
    Nombre químicoFosfato hidrogenado disódico
    SinónimosFosfato disódico, fosfato sódico dibásico
    n.º CAS7558-79-4
    Einecs No.231-448-7
    Fórmula molecularNa₂HPO₄
    Peso molecular141,96 g/mol
    AparienciaPolvo cristalino blanco o incoloro
    Ensayo (como Na₂HPO₄)≥ 98,0–99,0% (en base seca, dependiendo del grado)
    pH (solución acuosa 1%, 25 °C)8,9 – 9,2 (ligeramente alcalino)
    Densidad (20 °C)Aproximadamente 1,5 g/cm³
    Densidad aparenteAprox. 0,8 – 0,9 g/cm³ (polvo suelto)
    Solubilidad en agua (20 °C)≥ 10 g / 100 mL, fácilmente soluble en agua
    OlorSin olor
    HigroscopicidadLigeramente higroscópico; absorbe la humedad del aire.
    Punto de fusión / descomposición≈ 240–250 °C, se descompone con un calentamiento intenso.
    Metales pesadosControlado según las especificaciones/calidad del cliente.
    Materia insolubleNormalmente ≤ 0,2%

    Aplicaciones

    1. Industria alimentaria y de bebidas

    • Agente tampón para estabilizar el pH en alimentos procesados, productos lácteos y bebidas.
    • Emulsionante y texturizante en quesos, lácteos en polvo y productos instantáneos.
    • Agente antiaglomerante y dispersante en mezclas en polvo e instantáneas.

    2. Sistemas de tratamiento de agua y calderas

    • Ablandador de agua para complejar iones de calcio y magnesio y reducir la formación de incrustaciones.
    • Tampón en el agua de la caldera y en el agua de refrigeración circulante para mantener condiciones ligeramente alcalinas.

    3. Detergentes y productos químicos de limpieza

    • Agente formador y tampón en detergentes domésticos e industriales.
    • Ayuda a dispersar la suciedad y mejora la eficacia de la limpieza en formulaciones alcalinas.

    4. Usos industriales y técnicos

    • Tampón y dispersante en galvanoplastia, cerámica y auxiliares textiles.
    • Reactivo en laboratorios y síntesis química donde se necesita una alcalinidad controlada.
    • Componente en mezclas de fosfatos junto con fosfatos mono y trisódicos.

    Para la adecuación de la aplicación y la optimización de la fórmula, póngase en contacto con nuestro equipo técnico.
    📧 Correo electrónico: info@industrochem.com con la descripción del uso final para obtener recomendaciones personalizadas sobre el grado y la dosis.

    Condiciones de almacenamiento

    • Guardar en un fresco, seco y bien ventilado almacén.
    • Guardar bolsas bien cerrado para evitar la absorción de humedad y el apelmazamiento.
    • Proteger de agua, alta humedad y luz solar directa.
    • Manténgase alejado de ácidos fuertes y agentes oxidantes fuertes.
    • Temperatura de almacenamiento recomendada: De +5 °C a +30 °C.

    En condiciones de almacenamiento adecuadas, el producto permanece estable durante el periodo de validez indicado en el certificado de análisis (COA).

    Precauciones de seguridad

    El hidrogenofosfato disódico se considera generalmente una sal inorgánica de bajo riesgo y baja toxicidad cuando se manipula correctamente, pero sigue siendo necesario adoptar medidas básicas de higiene industrial.

    • Evite inhalar polvo: Utilice un sistema de extracción local o de recogida de polvo en la manipulación a granel; utilice una máscara antipolvo o un respirador adecuados si es necesario.
    • Evite el contacto con los ojos y la piel:
      • Utilice gafas y guantes de seguridad durante la manipulación.
      • En caso de contacto con los ojos, enjuague inmediatamente con abundante agua y consulte a un médico si la irritación persiste.
    • No ingerir: Si se ingiere en grandes cantidades, enjuague la boca y beba agua; acuda al médico si siente molestias.
    • Derrame: Barra cuidadosamente el material derramado para minimizar el polvo; recójalo en recipientes limpios y secos para su reutilización o eliminación.
    • Fuego y reactividad: Sólido no inflamable; se descompone con el calor intenso, evite el contacto con ácidos fuertes y oxidantes fuertes.

    Para obtener información detallada sobre seguridad y primeros auxilios, consulte siempre la ficha de datos de seguridad (MSDS/SDS) que se suministra con el producto.

    Preguntas frecuentes: aspectos técnicos y cadena de suministro

    • P:

      ¿Cómo determina el perfil de pH del fosfato disódico (CAS 7558-79-4) su uso en comparación con el fosfato monosódico (MSP)?

      R: El fosfato disódico es moderadamente alcalino, con un pH aproximado de 9,0 en solución, lo que lo convierte en la elección estándar para elevar el pH o tamponar sistemas neutros, mientras que el fosfato monosódico es ácido (pH ~4,5) y se selecciona cuando se requiere una reducción del pH.
    • P:

      ¿La forma anhidra requiere condiciones de almacenamiento específicas en comparación con las formas hidratadas?

      R: Sí, el polvo anhidro es altamente higroscópico (atrae la humedad); por lo tanto, debe almacenarse en envases herméticamente cerrados, a prueba de humedad, en un ambiente fresco y seco para evitar que absorba agua atmosférica y forme grumos duros e insolubles.
    Documentos

    Documentos y asistencia sobre productos

    Para la revisión del producto y la evaluación del aprovisionamiento, los documentos justificativos pueden coordinarse en función del tipo de producto, la fase de consulta y los requisitos del pedido.

    • COA para referencia de calidad basada en lotes
    • TDS para información física y química clave
    • FDS / MSDS para manipulación, almacenamiento y referencia de seguridad
    • Información de embalaje para pedidos de muestra, de prueba y a granel
    • Comunicación técnica basada en los requisitos de aplicación y especificación.
    Presupuesto

    Información a confirmar antes de la oferta

    Contar con información clara sobre el origen de los materiales ayuda a reducir las discrepancias en las especificaciones y permite obtener un presupuesto más preciso antes de hablar sobre muestras o pedidos al por mayor.

    • Nombre del producto y número CAS
    • Aplicación o uso final previsto
    • Pureza, grado o especificación requeridos
    • Cantidad de muestra, pedido de prueba o demanda a granel
    • Forma de embalaje preferida o peso neto
    • País o puerto de destino
    • Documentos requeridos o expectativas de cumplimiento
    Almacenamiento y manipulación

    Notas sobre embalaje, almacenamiento y manipulación

    La forma del embalaje, las condiciones de almacenamiento, la vida útil y las modalidades de envío deben confirmarse de acuerdo con las características del producto, el tamaño del paquete y los requisitos del destino.

    Antes de confirmar el pedido, se recomienda a los compradores que revisen la documentación del producto correspondiente y confirmen si se aplican requisitos especiales de almacenamiento, etiquetado o manipulación.

    Apoyo al suministro

    Soporte para muestras, pedidos al por mayor y suministro recurrente

    Se puede brindar asistencia para el análisis de muestras, la planificación del suministro a granel, la confirmación del embalaje y la comunicación rutinaria sobre el abastecimiento, según los requisitos reales del producto y del pedido.

    Para formulaciones de uso repetido o planes de adquisición a largo plazo, los compradores pueden discutir con anticipación la coherencia de las especificaciones, las preferencias de empaque, las expectativas de entrega y la coordinación de documentos.

    Formulario de contacto

    Utilice nuestro formulario de contacto para hacernos llegar sus preguntas, sugerencias o comentarios. Le responderemos lo antes posible.

    Categorías de productos

    Etiquetas:

    Agente amortiguador Detergente Ingrediente alimentario Fosfato inorgánico

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