Phosphate disodique anhydre (CAS 7558-79-4), chimiquement identifié comme phosphate de sodium dibasique, est un sel inorganique hygroscopique qui sert d'agent tampon, d'émulsifiant et de texturant dans les aliments pour animaux. fabrication de produits alimentaires transformés et le traitement des eaux industrielles. Cette poudre cristalline blanche, largement connue sous le nom technique de DSP ou orthophosphate d'hydrogène disodique, Il stabilise le pH dans les produits laitiers (empêchant la coagulation des protéines dans le lait concentré) et sert d'agent séquestrant dans le traitement de l'eau des chaudières afin d'éviter l'entartrage. Nous fournissons approvisionnement en vrac de cette denrée alimentaire (E339ii) et de l'ingrédient de qualité technique avec des prix usine compétitifs afin de garantir la stabilité des formulations pour diverses industries. Notre production garantit une solubilité rapide et une faible teneur en métaux lourds. MSDS, TDS et COA disponible à côté de des spécifications personnalisées pour répondre à des exigences spécifiques en matière de taille des mailles ou de pureté.
Phosphate disodique anhydre CAS 7558-79-4
- CAS : 7558-79-4
- Synonymes : DSP, phosphate de sodium dibasique, monohydrogénophosphate disodique, orthophosphate d'hydrogène disodique, hydrogénophosphate de sodium.
- Einecs : 231-448-7
- Formule moléculaire : Na₂HPO₄
- Qualité : qualité industrielle / qualité additif alimentaire (personnalisable en fonction de l'application)
- Emballage : sac tissé en PP de 25 kg avec doublure intérieure en PE Sac en papier kraft de 25 kg avec doublure intérieure en PE
Description du produit
Présentation du produit
L'hydrogénophosphate disodique (également appelé phosphate disodique, Na₂HPO₄) est un sel de phosphate inorganique largement utilisé comme agent tampon, adoucisseur d'eau, émulsifiant et dispersant dans l'alimentation, le traitement de l'eau, les détergents et les processus industriels. Son alcalinité stable et sa solubilité élevée le rendent adapté aux formulations qui nécessitent un contrôle précis du pH et des performances fiables.
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Propriétés physico-chimiques
Valeurs types à titre indicatif ; un certificat d'analyse détaillé peut être fourni avec chaque lot.
| Élément | Spécifications (typiques) |
|---|---|
| Nom chimique | Hydrogénophosphate disodique |
| Synonymes | Phosphate disodique, phosphate de sodium dibasique |
| N° CAS | 7558-79-4 |
| Einecs No. | 231-448-7 |
| Formule moléculaire | Na₂HPO₄ |
| Poids moléculaire | 141,96 g/mol |
| Aspect | Poudre cristalline blanche ou incolore |
| Dosage (en Na₂HPO₄) | ≥ 98,0–99,0% (sur une base sèche, en fonction de la qualité) |
| pH (solution aqueuse de 1%, 25 °C) | 8,9 – 9,2 (légèrement alcalin) |
| Densité (20 °C) | Environ 1,5 g/cm³ |
| Densité apparente | Environ 0,8 – 0,9 g/cm³ (poudre libre) |
| Solubilité dans l'eau (20 °C) | ≥ 10 g / 100 mL, facilement soluble dans l'eau |
| Odeur | Sans odeur |
| Hygroscopicité | Légèrement hygroscopique ; absorbe l'humidité de l'air |
| Point de fusion / décomposition | ≈ 240–250 °C, se décompose sous l'effet d'un chauffage intense |
| Métaux lourds | Contrôlé selon les spécifications/la qualité du client |
| Matières insolubles | Généralement ≤ 0,21 TP7T |
Applications
1. Industrie agroalimentaire
- Agent tampon pour stabiliser le pH dans les aliments transformés, les produits laitiers et les boissons.
- Émulsifiant et texturant dans le fromage, les poudres laitières et les produits instantanés.
- Agent anti-agglomérant et dispersant dans les mélanges en poudre et instantanés.
2. Systèmes de traitement de l'eau et chaudières
- Adoucisseur d'eau pour complexer les ions calcium et magnésium et réduire la formation de tartre.
- Tampon dans l'eau de chaudière et l'eau de refroidissement en circulation afin de maintenir des conditions légèrement alcalines.
3. Détergents et produits chimiques de nettoyage
- Agent adjuvant et tampon dans les détergents ménagers et industriels.
- Aide à disperser la saleté et à améliorer l'efficacité du nettoyage dans les formulations alcalines.
4. Utilisations industrielles et techniques
- Tampon et dispersant dans la galvanoplastie, la céramique et les auxiliaires textiles.
- Réactif utilisé dans les laboratoires et la synthèse chimique où un contrôle de l'alcalinité est nécessaire.
- Composant dans les mélanges de phosphate avec les phosphates mono- et trisodiques.
Pour l'adaptation des applications et l'optimisation des formules, veuillez contacter notre équipe technique.
📧 Courriel : info@industrochem.com avec votre description de l'utilisation finale pour obtenir des recommandations personnalisées sur la qualité et le dosage.
Conditions de stockage
- Conserver dans un frais, sec et bien ventilé l'entrepôt.
- Garder les sacs fermé hermétiquement afin d'éviter l'absorption d'humidité et l'agglomération.
- Protéger contre eau, humidité élevée et lumière directe du soleil.
- Tenir à l'écart des acides forts et des agents oxydants puissants.
- Température de stockage recommandée : +5 °C à +30 °C.
Dans des conditions de stockage appropriées, le produit reste stable pendant la durée de conservation indiquée sur le certificat d'analyse.
Précautions de sécurité
L'hydrogénophosphate disodique est généralement considéré comme un sel inorganique à faible dangerosité et faible toxicité lorsqu'il est manipulé correctement, mais des mesures d'hygiène industrielle de base restent néanmoins nécessaires.
- Évitez d'inhaler la poussière : Utiliser un système d'aspiration localisé ou un dispositif de collecte des poussières lors de la manipulation en vrac ; porter un masque anti-poussière/un appareil respiratoire approprié si nécessaire.
- Évitez tout contact avec les yeux et la peau :
- Portez des lunettes de sécurité et des gants pendant la manipulation.
- En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et consulter un médecin si l'irritation persiste.
- Ne pas ingérer : En cas d'ingestion de quantités importantes, rincer la bouche et boire de l'eau ; consulter un médecin en cas de malaise.
- Déversement : Balayer soigneusement les matériaux renversés afin de minimiser la poussière ; les recueillir dans des conteneurs propres et secs en vue de leur réutilisation ou de leur élimination.
- Incendie et réactivité : Solide ininflammable ; se décompose sous l'effet d'une forte chaleur, éviter tout contact avec des acides forts et des oxydants puissants.
Pour obtenir des informations détaillées sur la sécurité et les premiers secours, consultez toujours la fiche de données de sécurité (FDS) fournie avec le produit.
FAQ — questions techniques et approvisionnement
-
Q :
Qu'est-ce que le phosphate disodique anhydre CAS 7558-79-4 ?
R : Le phosphate disodique anhydre est le sel disodique anhydre de l'acide phosphorique, Na₂HPO₄. Il s'agit d'une poudre blanche cristalline ou granuleuse utilisée comme tampon, émulsifiant, nutriment et adjuvant technologique dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et industriel. -
Q :
Comment son pH se compare-t-il à celui du phosphate monosodique ?
R : Le phosphate disodique est modérément alcalin et donne une solution dont le pH est d'environ 9, tandis que le phosphate monosodique est acide. Ces deux composés sont souvent associés pour former des systèmes tampons au phosphate permettant d'obtenir le pH neutre souhaité. -
Q :
Pourquoi choisir la forme anhydre plutôt qu'un hydrate ?
R : La forme anhydre contient davantage de phosphate actif par unité de poids et ne contient pas d'eau de cristallisation. Elle est utile dans les mélanges secs et les procédés où l'on privilégie une concentration plus élevée ou une quantité d'eau ajoutée plus faible. -
Q :
Quelles sont les principales applications ?
R : Il est utilisé dans les aliments transformés et les boissons en tant que sel émulsifiant, tampon de pH et source de minéraux, dans les préparations pharmaceutiques, dans le traitement de l'eau, la céramique, le textile, les détergents, ainsi que comme composant de tampons de laboratoire. -
Q :
Ce produit est-il de qualité alimentaire ?
R : La référence standard est de qualité industrielle ; une version de qualité alimentaire est disponible et peut être personnalisée en fonction de l'application. Pour les applications alimentaires, il convient de vérifier auprès du fournisseur en utilisant les spécifications et la documentation appropriées. -
Q :
Quels sont les conditionnements disponibles ?
R : Il est conditionné dans des sacs tissés en PP de 25 kg dotés d'un revêtement intérieur en PE ou dans des sacs en papier kraft de 25 kg dotés d'un revêtement intérieur en PE. D'autres types de conditionnement peuvent être proposés en fonction du volume de la commande. -
Q :
Quelles spécifications faut-il vérifier avant de commander ?
R : Vérifiez la qualité, la composition, la teneur en eau, le pH de la solution, la teneur en chlorures, en sulfates, en métaux lourds, en arsenic, en fluorures et la perte au séchage, le cas échéant. Demandez l'analyse du lot, les données techniques et les informations de sécurité avant l'achat. -
Q :
Comment faut-il conserver le phosphate disodique anhydre ?
R : Conserver dans un emballage hermétique et résistant à l'humidité, dans un endroit frais, sec et aéré, à l'écart des acides et des matières incompatibles. La forme anhydre étant hygroscopique, il convient d'éviter toute exposition prolongée à l'air humide et de prendre des mesures de contrôle de la poussière.
Commandes et documentation
Informations essentielles concernant les demandes de documents, les devis et la planification des approvisionnements.
Documents
Le COA, la TDS, la SDS (FDS) et les informations relatives à l'emballage sont disponibles sur simple demande.
Devis
Veuillez nous communiquer le numéro CAS, la qualité, la quantité, les préférences d'emballage et la destination.
Échantillons et approvisionnement
Nous proposons notre assistance pour les échantillons, les commandes d'essai, les achats en gros et les commandes récurrentes.
Stockage et expédition
Les conditions spécifiques au produit sont confirmées avant la commande.
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