Phosphate disodique anhydre CAS 7558-79-4

FAQ - Informations techniques et logistiques

• Q :

  Qu'est-ce que le phosphate disodique anhydre CAS 7558-79-4 ?

  R : Le phosphate disodique anhydre est le sel disodique anhydre de l'acide phosphorique, Na₂HPO₄. Il s'agit d'une poudre blanche cristalline ou granuleuse utilisée comme tampon, émulsifiant, nutriment et adjuvant technologique dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et industriel.
• Q :

  Comment son pH se compare-t-il au phosphate monosodique ?

  R : Le phosphate disodique est modérément alcalin et donne un pH de solution d'environ 9, tandis que le phosphate monosodique est acide. Les deux sont souvent combinés pour former des systèmes tampons de phosphate à pH neutre souhaité.
• Q :

  Pourquoi choisir la forme anhydre plutôt qu'un hydrate ?

  R : La forme anhydre fournit plus de phosphate actif par unité de poids et n'introduit pas d'eau de cristallisation. Elle est utile dans les mélanges secs et les procédés où une concentration plus élevée ou moins d'eau ajoutée est préférée.
• Q :

  Quelles sont les principales applications ?

  R : Il est utilisé dans les aliments et boissons transformés comme sel émulsifiant, tampon de pH et source minérale, dans les formulations pharmaceutiques, le traitement de l'eau, la céramique, les textiles, les détergents et comme composant de tampon de laboratoire.
• Q :

  Ce produit est-il de qualité alimentaire ?

  R : La fiche standard est de qualité industrielle, avec une qualité additif alimentaire disponible et personnalisable selon l'application. Les applications alimentaires doivent être confirmées avec le fournisseur en utilisant la spécification et la documentation appropriées.
• Q :

  Quel conditionnement est disponible ?

  R : Il est fourni en sacs tissés PP de 25 kg avec doublure intérieure PE ou en sacs en papier kraft de 25 kg avec doublure intérieure PE. D'autres conditionnements peuvent être organisés selon le volume de commande.
• Q :

  Quelles spécifications vérifier avant de commander ?

  R : Confirmez la qualité, le dosage, l'eau, le pH de la solution, le chlorure, le sulfate, les métaux lourds, l'arsenic, le fluorure et la perte à la dessiccation le cas échéant. Demandez l'analyse de lot, les données techniques et les informations de sécurité avant l'achat.
• Q :

  Comment stocker le phosphate disodique anhydre ?

  R : Conservez dans un emballage scellé et étanche à l'humidité, dans un endroit frais, sec et ventilé, à l'écart des acides et des matières incompatibles. La forme anhydre est hygroscopique ; évitez donc une exposition prolongée à l'air humide et utilisez des mesures de contrôle des poussières.