Bezwodny fosforan disodowy (CAS 7558-79-4), identyfikowany chemicznie jako dwuzasadowy fosforan sodu, jest higroskopijną solą nieorganiczną działającą jako wszechstronny środek buforujący, emulgator i środek teksturujący w produkcja żywności przetworzonej i uzdatniania wody przemysłowej. Ten biały krystaliczny proszek, powszechnie rozpoznawany technicznie jako DSP lub wodorofosforan disodowy, działa stabilizująco na poziom pH w produktach mlecznych (zapobiegając koagulacji białek w mleku skondensowanym) i służy jako środek sekwestrujący w uzdatnianiu wody kotłowej, zapobiegając osadzaniu się kamienia. Zapewniamy dostawa luzem tej żywności (E339ii) i składnik klasy technicznej z Konkurencyjne ceny fabryczne aby zapewnić stabilność formulacji dla różnych branż. Nasza produkcja zapewnia szybką rozpuszczalność i niską zawartość metali ciężkich, dzięki czemu MSDS, TDS, COA dostępne obok Niestandardowe specyfikacje aby spełnić określone wymagania dotyczące rozmiaru oczek lub czystości.
Bezwodny fosforan disodowy CAS 7558-79-4
- CAS: 7558-79-4
- Synonimy: DSP, dwuzasadowy fosforan sodu, jednowodny fosforan disodu, wodorofosforan disodu, wodorofosforan sodu
- Einecs: 231-448-7
- Wzór cząsteczkowy: Na₂HPO₄
- Klasa: klasa przemysłowa / klasa dodatków do żywności (możliwość dostosowania do zastosowania)
- Opakowanie: worek z tkaniny PP o wadze 25 kg z wewnętrzną wyściółką z PE Worek papierowy Kraft o wadze 25 kg z wewnętrzną wyściółką z PE
Opis produktu
Przegląd produktów
Wodorofosforan disodowy (zwany również fosforanem disodowym, Na₂HPO₄) jest nieorganiczną solą fosforanową szeroko stosowaną jako środek buforujący, zmiękczacz wody, emulgator i środek dyspergujący w przemyśle spożywczym, uzdatnianiu wody, detergentach i procesach przemysłowych. Jego stabilna zasadowość i wysoka rozpuszczalność sprawiają, że nadaje się do preparatów, w których wymagana jest precyzyjna kontrola pH i niezawodne działanie.
📧 E-mail: info@industrochem.com aby poprosić o najnowszy certyfikat analizy (COA), kartę charakterystyki substancji niebezpiecznej (MSDS), cennik i próbki.
Właściwości fizykochemiczne
Typowe wartości dla odniesienia; szczegółowy certyfikat analizy (COA) może być dostarczony wraz z każdą partią.
| Pozycja | Specyfikacja (typowa) |
|---|---|
| Nazwa chemiczna | Wodorofosforan disodowy |
| Synonimy | Fosforan disodowy, fosforan sodu dwuzasadowy |
| CAS Nr. | 7558-79-4 |
| Einecs No. | 231-448-7 |
| Wzór cząsteczkowy | Na₂HPO₄ |
| Masa cząsteczkowa | 141,96 g/mol |
| Wygląd | Biały lub bezbarwny krystaliczny proszek |
| Oznaczenie (jako Na₂HPO₄) | ≥ 98,0–99,0% (w stanie suchym, w zależności od gatunku) |
| pH (roztwór wodny 1%, 25 °C) | 8,9 – 9,2 (słabo zasadowe) |
| Gęstość (20 °C) | Około 1,5 g/cm³ |
| Gęstość nasypowa | Około 0,8–0,9 g/cm³ (luźny proszek) |
| Rozpuszczalność w wodzie (20 °C) | ≥ 10 g / 100 ml, łatwo rozpuszczalny w wodzie |
| Zapach | Bezzapachowy |
| Higroskopijność | Nieco higroskopijny; pochłania wilgoć z powietrza |
| Temperatura topnienia/rozkładu | ≈ 240–250 °C, rozkłada się pod wpływem silnego ogrzewania |
| Metale ciężkie | Kontrola zgodnie ze specyfikacją/klasą klienta |
| Substancje nierozpuszczalne | Zazwyczaj ≤ 0,2% |
Zastosowania
1. Przemysł spożywczy i napojowy
- Środek buforujący do stabilizacji pH w przetworzonej żywności, produktach mlecznych i napojach.
- Emulgator i środek poprawiający konsystencję w serach, proszkach mlecznych i produktach instant.
- Środek przeciwzbrylający i dyspergujący w mieszankach w proszku i instant.
2. Systemy uzdatniania wody i kotły
- Zmiękczacz wody do kompleksowania jonów wapnia i magnezu oraz ograniczania tworzenia się kamienia.
- Bufor w wodzie kotłowej i wodzie chłodzącej w obiegu w celu utrzymania lekko zasadowych warunków.
3. Detergenty i środki czyszczące
- Środek budujący i buforujący w detergentach gospodarstwa domowego i przemysłowych.
- Pomaga rozpraszać brud i poprawia skuteczność czyszczenia w preparatach alkalicznych.
4. Zastosowania przemysłowe i techniczne
- Bufor i środek dyspergujący w galwanotechnice, ceramice i środkach pomocniczych do tekstyliów.
- Odczynnik stosowany w laboratoriach i syntezie chemicznej, gdzie wymagana jest kontrolowana zasadowość.
- Składnik mieszanek fosforanowych wraz z fosforanami mono- i trisodowymi.
W sprawie dopasowania aplikacji i optymalizacji receptury prosimy o kontakt z naszym zespołem technicznym.
📧 E-mail: info@industrochem.com wraz z opisem końcowego zastosowania, aby uzyskać dostosowane zalecenia dotyczące gatunku i dawkowania.
Warunki przechowywania
- Przechowywać w chłodny, suchy i dobrze wentylowany magazyn.
- Przechowywać torby szczelnie zamknięty aby uniknąć wchłaniania wilgoci i zbrylania.
- Ochrona przed woda, wysoka wilgotność i bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
- Trzymaj z dala od mocnych kwasów i silnych środków utleniających.
- Zalecana temperatura przechowywania: Od +5 °C do +30 °C.
W odpowiednich warunkach przechowywania produkt zachowuje stabilność przez okres ważności wskazany w certyfikacie analizy (COA).
Środki ostrożności
Wodorofosforan disodowy jest ogólnie uważany za sól nieorganiczną o niskim stopniu zagrożenia i niskiej toksyczności, jeśli jest stosowany prawidłowo, ale nadal konieczne jest stosowanie podstawowych środków higieny przemysłowej.
- Unikaj wdychania pyłu: Podczas transportu luzem należy stosować lokalną wentylację wyciągową lub odpylanie; w razie potrzeby należy nosić odpowiednią maskę przeciwpyłową/respirator.
- Unikać kontaktu z oczami i skórą:
- Podczas pracy należy nosić okulary ochronne i rękawiczki.
- W przypadku kontaktu z oczami należy natychmiast przepłukać je dużą ilością wody i zasięgnąć porady lekarza, jeśli podrażnienie nie ustępuje.
- Nie połykać: W przypadku połknięcia większej ilości należy przepłukać usta i wypić wodę; w razie wystąpienia dolegliwości należy zgłosić się do lekarza.
- Rozlanie: Ostrożnie zamieść rozsypaną substancję, aby zminimalizować ilość pyłu; zbierz ją do czystych, suchych pojemników w celu ponownego wykorzystania lub utylizacji.
- Ognistość i reaktywność: Niepalna substancja stała; rozkłada się pod wpływem silnego ogrzewania, należy unikać kontaktu z silnymi kwasami i silnymi utleniaczami.
Szczegółowe informacje dotyczące bezpieczeństwa i pierwszej pomocy można znaleźć w karcie charakterystyki substancji niebezpiecznej (MSDS/SDS) dołączonej do produktu.
FAQ – kwestie techniczne i łańcuch dostaw
-
P:
W jaki sposób profil pH fosforanu disodowego (CAS 7558-79-4) wpływa na jego zastosowanie w porównaniu z fosforanem monosodowym (MSP)?
O: Fosforan disodowy jest umiarkowanie zasadowy, dając pH około 9,0 w roztworze, co czyni go standardowym wyborem do podnoszenia pH lub buforowania systemów neutralnych, podczas gdy fosforan monosodowy jest kwaśny (pH ~ 4,5) i jest wybierany, gdy wymagane jest obniżenie pH. -
P:
Czy postać bezwodna wymaga szczególnych warunków przechowywania w porównaniu do postaci hydratu?
O: Tak, bezwodny proszek jest wysoce higroskopijny (przyciągający wilgoć); dlatego musi być przechowywany w szczelnie zamkniętym, odpornym na wilgoć opakowaniu w chłodnym, suchym otoczeniu, aby zapobiec wchłanianiu wody atmosferycznej i tworzeniu twardych, nierozpuszczalnych grudek.
Dokumenty i wsparcie dla produktów
W celu przeglądu produktu i oceny zaopatrzenia, dokumenty pomocnicze mogą być koordynowane zgodnie z typem produktu, etapem zapytania i wymaganiami zamówienia.
- COA dla odniesienia jakości opartego na partii
- TDS dla kluczowych informacji fizycznych i chemicznych
- Karty charakterystyki SDS / MSDS dotyczące obsługi, przechowywania i bezpieczeństwa
- Informacje dotyczące pakowania próbek, wersji próbnych i zamówień hurtowych
- Komunikacja techniczna oparta na wymaganiach aplikacyjnych i specyfikacyjnych
Informacje do potwierdzenia przed wyceną
Przejrzyste informacje o źródłach pomagają ograniczyć rozbieżności w specyfikacjach i umożliwiają uzyskanie dokładniejszej wyceny przed omówieniem próbek lub zamówienia hurtowego.
- Nazwa produktu i numer CAS
- Aplikacja lub zamierzone zastosowanie końcowe
- Wymagana czystość, gatunek lub specyfikacja
- Ilość próbki, zamówienie próbne lub zapotrzebowanie hurtowe
- Preferowana forma pakowania lub waga netto
- Kraj lub port docelowy
- Wymagane dokumenty lub oczekiwania dotyczące zgodności
Uwagi dotyczące pakowania, przechowywania i obsługi
Sposób opakowania, warunki przechowywania, okres przydatności do użycia i sposób wysyłki należy potwierdzić na podstawie charakterystyki produktu, rozmiaru opakowania i wymagań miejsca przeznaczenia.
Przed potwierdzeniem zamówienia zaleca się, aby kupujący zapoznał się z dokumentacją dołączoną do produktu i sprawdził, czy obowiązują jakieś specjalne wymagania dotyczące przechowywania, etykietowania lub obchodzenia się z produktem.
Wsparcie w zakresie próbek, zamówień hurtowych i dostaw powtarzalnych
Można zorganizować wsparcie w zakresie omówienia próbek, planowania dostaw hurtowych, potwierdzania opakowań i rutynowej komunikacji dotyczącej zaopatrzenia na podstawie rzeczywistych wymagań dotyczących produktu i zamówienia.
W przypadku receptur wielokrotnego użytku lub długoterminowych planów zaopatrzenia kupujący mogą z wyprzedzeniem omówić kwestie spójności specyfikacji, preferencje dotyczące opakowań, oczekiwania dotyczące dostawy i koordynację dokumentów.




