Дисодиум фосфат безводный (CAS 7558-79-4), химически идентифицированный как дибазид фосфата натрия, Гигроскопичная неорганическая соль, действующая как универсальный буферный агент, эмульгатор и текстуризатор в производство пищевых продуктов и промышленной водоподготовки. Этот белый кристаллический порошок, широко известный под техническим названием DSP или дисодиум гидроген ортофосфат, Он стабилизирует уровень pH в молочных продуктах (предотвращает коагуляцию белка в сгущенном молоке) и служит секвестрирующим агентом в водоподготовке котлов для предотвращения образования накипи. Мы предоставляем оптовые поставки данного продукта питания (E339ii) и ингредиента технического сорта с конкурентными заводскими ценами для обеспечения стабильности рецептур для различных отраслей промышленности. Наше производство обеспечивает быструю растворимость и низкое содержание тяжелых металлов, что делает MSDS, TDS и COA доступны наряду с индивидуальными спецификациями для удовлетворения конкретных требований к размеру ячеек или чистоте.
Дисодиум фосфат безводный CAS 7558-79-4
- CAS: 7558-79-4
- Синонимы: DSP, дибазид фосфата натрия, моногидрогенфосфат натрия, ортофосфат натрия, гидрогенфосфат натрия
- Einecs: 231-448-7
- Молекулярная формула: Na₂HPO₄
- Класс: Промышленный класс / Класс пищевых добавок (настраиваемый в зависимости от применения)
- Упаковка: 25 кг ПП тканый мешок с ПЭ внутренней вставкой 25 кг крафт-бумажный мешок с ПЭ внутренней вставкой
Описание продукта
Обзор продукта
Гидрофосфат динатрия (также называемый динатрийфосфатом, Na₂HPO₄) — это неорганическая фосфатная соль, широко используемая в качестве буферного агента, смягчителя воды, эмульгатора и диспергатора в пищевой промышленности, водоочистке, производстве моющих средств и промышленных процессах. Благодаря стабильной щелочности и высокой растворимости он подходит для рецептур, где требуется точный контроль pH и надежная работа.
📧 Электронная почта: info@industrochem.com чтобы запросить последнюю версию сертификата соответствия, паспорта безопасности материала, цены и образцы.
Физико-химические свойства
Типичные значения для справки; подробный сертификат анализа может быть предоставлен с каждой партией.
| Параметр | Технические характеристики (типовые) |
|---|---|
| Химическое название | Гидрофосфат динатрия |
| Синонимы | Динатрийфосфат, дигидрат фосфата натрия |
| Номер CAS | 7558-79-4 |
| Эйнекс Нет. | 231-448-7 |
| Молекулярная формула | Na₂HPO₄ |
| Молекулярная масса | 141,96 г/моль |
| Внешний вид | Белый или бесцветный кристаллический порошок |
| Анализ (в виде Na₂HPO₄) | ≥ 98,0–99,0% (в сухом виде, в зависимости от сорта) |
| pH (водный раствор 1%, 25 °C) | 8,9 – 9,2 (слабощелочная) |
| Плотность (20 °C) | Приблизительно 1,5 г/см³ |
| Насыпная плотность | Приблизительно 0,8–0,9 г/см³ (сыпучий порошок) |
| Растворимость в воде (20 °C) | ≥ 10 г / 100 мл, легко растворяется в воде |
| Запах | Без запаха |
| Гигроскопичность | Слегка гигроскопичен; поглощает влагу из воздуха |
| Температура плавления/разложения | ≈ 240–250 °C, разлагается при сильном нагревании |
| Тяжелые металлы | Контролируется в соответствии со спецификациями/классом заказчика |
| Нерастворимые вещества | Обычно ≤ 0,2% |
Применение
1. Производство продуктов питания и напитков
- Буферный агент для стабилизации pH в переработанных пищевых продуктах, молочных продуктах и напитках.
- Эмульгатор и текстуратор в сыре, молочных порошках и продуктах быстрого приготовления.
- Антислеживающий и диспергирующий агент в порошковых и быстрорастворимых смесях.
2. Системы водоподготовки и котлы
- Устройство для умягчения воды, связывающее ионы кальция и магния и уменьшающее образование накипи.
- Буфер в котловой воде и циркулирующей охлаждающей воде для поддержания слабощелочных условий.
3. Моющие средства и чистящие химикаты
- Структурирующий и буферный агент в бытовых и промышленных моющих средствах.
- Помогает рассеивать грязь и повышать эффективность очистки в щелочных составах.
4. Промышленное и техническое использование
- Буфер и диспергатор в гальванике, керамике и текстильных вспомогательных веществах.
- Реагент в лабораториях и химическом синтезе, где требуется контролируемая щелочность.
- Компонент в фосфатных смесях вместе с моно- и тринатриевыми фосфатами.
По вопросам подбора применения и оптимизации рецептуры обращайтесь к нашей технической команде.
📧 Электронная почта: info@industrochem.com с описанием конечного использования, чтобы получить индивидуальные рекомендации по качеству и дозировке.
Условия хранения
- Хранить в прохладный, сухой и хорошо проветриваемый склад.
- Храните сумки плотно закрытый во избежание впитывания влаги и образования налета.
- Защищать от вода, высокая влажность и прямой солнечный свет.
- Держите подальше от сильных кислот и сильных окислителей.
- Рекомендуемая температура хранения: от +5 °C до +30 °C.
При надлежащих условиях хранения продукт остается стабильным в течение срока годности, указанного в сертификате анализа.
Меры предосторожности
Гидрофосфат динатрия обычно считается неорганической солью с низкой степенью опасности и низкой токсичностью при правильном обращении, но все же необходимо соблюдать основные меры промышленной гигиены.
- Избегайте вдыхания пыли: При работе с сыпучими материалами используйте локальную вытяжку или пылеулавливатель; при необходимости надевайте подходящую пылезащитную маску/респиратор.
- Избегайте попадания в глаза и на кожу:
- При работе с продуктом надевайте защитные очки и перчатки.
- При попадании в глаза немедленно промойте их большим количеством воды и обратитесь к врачу, если раздражение не проходит.
- Не принимать внутрь: При проглатывании в больших количествах прополощите рот и выпейте воды; при появлении дискомфорта обратитесь за медицинской помощью.
- Разлив: Тщательно подметите пролитый материал, чтобы свести к минимуму образование пыли; соберите его в чистые сухие контейнеры для повторного использования или утилизации.
- Огнестойкость и реактивность: Негорючий твердый материал; разлагается при сильном нагревании, избегайте контакта с сильными кислотами и сильными окислителями.
Для получения подробной информации по безопасности и оказанию первой помощи всегда обращайтесь к паспорту безопасности материала (MSDS/SDS), прилагаемому к продукту.
FAQ — технические вопросы и поставки
-
В:
Что такое безводный динатрийфосфат CAS 7558-79-4?
О: Безводный динатриевый фосфат представляет собой безводную динатриевую соль фосфорной кислоты, Na₂HPO₄. Это белый кристаллический или гранулированный порошок, который используется в качестве буфера, эмульгатора, питательного вещества и технологической добавки в пищевой, фармацевтической и промышленной отраслях. -
В:
Как его pH соотносится с pH мононатриевого фосфата?
О: Динатриевый фосфат обладает умеренно щелочной реакцией, и pH его раствора составляет около 9, тогда как мононатриевый фосфат имеет кислую реакцию. Эти два вещества часто смешивают для создания фосфатных буферных систем с заданным нейтральным значением pH. -
В:
Почему следует выбрать безводную форму вместо гидрата?
О: Безводная форма содержит больше активного фосфата на единицу массы и не содержит кристаллической воды. Она хорошо подходит для сухих смесей и технологических процессов, в которых требуется более высокая концентрация или меньшее количество добавляемой воды. -
В:
Каковы основные области применения?
О: Его используют в производстве пищевых продуктов и напитков в качестве эмульгирующей соли, буфера pH и источника минеральных веществ, в фармацевтических препаратах, при очистке воды, в керамике, текстильной промышленности, при производстве моющих средств, а также в качестве компонента лабораторных буферов. -
В:
Является ли этот продукт пищевым?
О: Стандартный вариант предназначен для промышленного использования, однако также доступен вариант, пригодный для использования в пищевой промышленности, который можно адаптировать в соответствии с конкретными условиями применения. Применение в пищевой промышленности следует согласовать с поставщиком с использованием соответствующих технических характеристик и документации. -
В:
Какие виды упаковки доступны?
О: Продукт поставляется в 25-килограммовых полипропиленовых тканых мешках с полиэтиленовым внутренним вкладышем или в 25-килограммовых мешках из крафт-бумаги с полиэтиленовым внутренним вкладышем. В зависимости от объема заказа возможна организация другой упаковки. -
В:
Какие характеристики следует проверить перед заказом?
О: Уточните марку, химический состав, содержание воды, pH раствора, содержание хлоридов, сульфатов, тяжелых металлов, мышьяка, фторидов и потери при сушке (если применимо). Перед покупкой запросите результаты анализа партии, технические данные и информацию по безопасности. -
В:
Как следует хранить безводный динатрийфосфат?
О: Хранить в плотно закрытой, влагонепроницаемой таре в прохладном, сухом и проветриваемом помещении, вдали от кислот и несовместимых материалов. Безводная форма гигроскопична, поэтому следует избегать длительного воздействия влажного воздуха и принимать меры по предотвращению образования пыли.
Заказ и документация
Основная информация для запросов на документы, подготовки коммерческих предложений и планирования поставок.
Документы
COA, TDS, SDS/MSDS и сведения об упаковке предоставляются по запросу.
Коммерческое предложение
Укажите номер CAS, марку, количество, предпочтительный вид упаковки и пункт назначения.
Образцы и поставки
Предоставляется поддержка в отношении образцов, пробных заказов, оптовых поставок и повторных заказов.
Хранение и доставка
Условия, относящиеся к конкретному товару, уточняются до оформления заказа.
