Acetato de Sodio Anhidro (CAS 127-09-3), químicamente identificado como el sal sódica de ácido acético, es una sal orgánica higroscópica que funciona como agente tampón crítico y medio de neutralización en operaciones de tinte textil y la conservación de alimentos. Este polvo cristalino blanco, denominado técnicamente etanoato sódico, actúa para mantener niveles precisos de pH en baños ácidos, evitando la precipitación prematura de colorantes de anilina, y sirve como agente aromatizante (E262) impartiendo el característico sabor a "sal y vinagre" en los aperitivos. Suministramos suministro a granel de este ingrediente industrial de gran pureza con precios de fábrica competitivos para garantizar la estabilidad del proceso para las fábricas textiles y las procesadoras de alimentos. Nuestra producción garantiza un bajo contenido de metales pesados y un alto grado de pureza (>99%), lo que hace posible MSDS, TDS y COA disponible junto a especificaciones personalizadas para cumplir requisitos técnicos o alimentarios.
Acetato de sodio anhidro CAS 127-09-3
- CAS: 127-09-3
- Sinónimos: Etanoato sódico, Sal sódica del ácido acético, Acetato sódico anhidro, Natrium aceticum, Acetato sódico en polvo
- Einecs: 204-823-8
- Fórmula molecular: C2H3NaO2
- Grado: Grado industrial ≥99,0%; Grado alimentario/FCC disponible bajo pedido.
- Embalaje: sacos tejidos de PP de 25 kg con revestimiento interior de PE; sacos jumbo de 500-1000 kg o embalaje personalizado.
Descripción del producto
Descripción general del producto
El acetato de sodio (CAS 127-09-3) es la sal sódica anhidra del ácido acético, que se suministra en forma de polvo cristalino blanco y fluido. Se utiliza ampliamente como agente tampón, regulador del pH y auxiliar de proceso en las industrias alimentaria, farmacéutica, textil, del cuero y química. Su calidad estable y su buena solubilidad lo hacen adecuado tanto para aplicaciones de laboratorio como a escala industrial.
📧 Correo electrónico: info@industrochem.com – Envíenos la calidad, las especificaciones y la cantidad que necesita para recibir rápidamente un presupuesto y un certificado de análisis (COA).
Propiedades fisicoquímicas
| Elemento | Valor típico (anhidro) |
|---|---|
| Nombre químico | Acetato de sodio, anhidro |
| N.º CAS | 127-09-3 |
| N.º EINECS | 204-823-8 |
| Fórmula molecular | C₂H₃NaO₂ |
| Peso molecular | 82,03 g/mol |
| Aspecto | Polvo cristalino blanco, de flujo libre. |
| Ensayo (como CH₃COONa, en base seca) | ≥ 99,0% |
| pH (solución acuosa 5%, 25 °C) | 8,5 – 9,5 |
| Densidad (real, 20 °C) | aprox. 1,52 – 1,53 g/cm³ |
| Punto de fusión (anhidro) | aprox. 324 °C |
| Comportamiento de ebullición | Se descompone con un calentamiento intenso. |
| Solubilidad en agua (20 °C) | Libremente soluble (alta solubilidad) |
| Solubilidad en etanol | Ligeramente soluble |
| Higroscopicidad | Ligeramente higroscópico; absorbe la humedad del aire. |
| Olor | Casi inodoro; ligero olor acético cuando se calienta. |
| Estabilidad | Estable en condiciones normales; la solución acuosa es ligeramente alcalina. |
(Los límites exactos se pueden ajustar para que coincidan con su COA/estándar interno.)
Aplicaciones
1. Industria alimentaria y de bebidas
- Se utiliza como agente tampón y regulador de la acidez (E262) en salsas, condimentos, productos de panadería y alimentos procesados.
- Ayuda a estabilizar el pH y mejorar el perfil de sabor cuando se combina con ácido acético.
2. Farmacéutica y biotecnología
- Componente de soluciones tampón en formulaciones bioquímicas y farmacéuticas.
- Utilizado en Precipitación y purificación de ADN/ARN como tampón de acetato de sodio en laboratorios.
3. Textil y tintorería
- Aplicado como Regulador del pH y agente neutralizante en procesos de teñido y estampado de textiles.
- Ayuda a controlar la absorción del tinte y mejora la solidez del color, al tiempo que neutraliza los ácidos residuales.
4. Curtido de cuero y procesamiento químico
- En la producción de biodiésel, actúa como agente tampón y enmascarador en baños de curtido al cromo.
- Se utiliza como intermedio y auxiliar en síntesis orgánica y diversos procesos químicos.
5. Aditivos para la construcción y el hormigón
- Se puede formular como parte de Tratamientos para superficies de hormigón y aditivos descongelantes., lo que ayuda a reducir la penetración del agua y mejorar la durabilidad.
Si tiene una aplicación especial (por ejemplo, farmacéutica, grado analítico de alta pureza o límites de impurezas específicos), envíe sus requisitos detallados a info@industrochem.com para que podamos encontrar el grado y las especificaciones adecuadas.
Para conocer la materia prima del ácido madre correspondiente, véase Ácido acético glacial.
Condiciones de almacenamiento
- Guardar en un fresco, seco y bien ventilado almacén.
- Guardar bolsas bien cerrado para evitar la absorción de humedad y el apelmazamiento.
- Evite la luz solar directa y manténgalo alejado de fuentes de calor.
- Almacenar separado de ácidos fuertes y agentes oxidantes fuertes.
- Vida útil recomendada: 24 meses desde la fecha de producción en su envase original sin abrir.
Precauciones de seguridad
- El acetato de sodio se considera generalmente baja toxicidad aguda, pero el polvo puede causar una ligera irritación.
- Evite inhalación de polvo y el contacto con los ojos o el contacto prolongado con la piel.
- Llevar ropa adecuada EPI durante la manipulación: mascarilla antipolvo o respirador, gafas de seguridad y guantes.
- En caso de contacto con los ojos, enjuague inmediatamente con abundante agua y consulte a un médico si la irritación persiste.
- Evite comer, beber o fumar mientras manipula el producto; lávese bien las manos después de su uso.
- Para obtener información detallada sobre los riesgos, consulte el producto. Ficha de datos de seguridad (FDS).
📧 Correo electrónico: info@industrochem.com – Póngase en contacto con nosotros para obtener el COA, la SDS y las especificaciones personalizadas para su aplicación.
Preguntas frecuentes: aspectos técnicos y suministro
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P:
¿Qué es el acetato de sodio anhidro CAS 127-09-3?
R: El acetato de sodio anhidro es la sal sódica del ácido acético, libre de agua. Se presenta como un polvo blanco cristalino o granular que se utiliza como tampón, aditivo alimentario, reactivo de síntesis y auxiliar de procesamiento industrial. -
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¿Por qué elegir la forma anhidra en lugar del acetato de sodio trihidratado?
R: La forma anhidra contiene más acetato por unidad de peso y no introduce agua de cristalización. Se prefiere en reacciones sensibles a la humedad, sistemas no acuosos y aplicaciones donde se requiere una mayor concentración del ingrediente activo. -
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¿Cuáles son sus principales aplicaciones?
R: Se utiliza en sistemas de amortiguación de pH, conservación de alimentos y aromatización, formulaciones farmacéuticas, neutralización y teñido de textiles, curtido de cuero, galvanoplastia, fotografía, tratamiento de agua y síntesis de laboratorio. -
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¿Por qué se utiliza el acetato de sodio para neutralizar corrientes de ácido fuerte?
R: El acetato de sodio es una base suave y la base conjugada del ácido acético. Neutraliza los ácidos minerales fuertes con mayor delicadeza que la sosa cáustica concentrada y ayuda a mantener un pH controlado, lo cual resulta útil en los procesos textiles y de acabado. -
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¿Este producto es apto para uso alimentario?
R: El estándar requerido es de grado industrial con una pureza mínima del 99,01% (TP14T). El grado alimentario/FCC está disponible bajo pedido, y la aplicación alimentaria prevista debe confirmarse con el proveedor, junto con el grado y la documentación correspondientes. -
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¿Qué tipos de envases hay disponibles?
R: Se suministra en sacos tejidos de PP de 25 kg con revestimiento interior de PE, y bajo pedido se pueden solicitar big bags de 500-1000 kg o envases personalizados. -
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¿Qué especificaciones deben comprobarse antes de hacer el pedido?
R: Confirme el grado, el ensayo, el agua, el pH, el cloruro, el sulfato, los metales pesados, la álcali libre y cualquier requisito de calidad alimentaria o microbiológico. Solicite el análisis del lote actual, los datos técnicos y la información de seguridad antes de la compra. -
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¿Cómo se debe almacenar y manipular el acetato de sodio anhidro?
R: Almacenar en recipientes herméticamente cerrados, en un lugar fresco, seco y ventilado, alejado de la humedad, agentes oxidantes fuertes y materiales incompatibles. Utilizar medidas de control de polvo y el equipo de protección personal (EPP) adecuado, y seguir las instrucciones de seguridad para su manipulación y eliminación.
Pedidos y documentación
Información clave para las solicitudes de documentación, los presupuestos y la planificación del suministro.
Documentos
El COA, la TDS, la SDS/MSDS y los detalles de embalaje están disponibles previa solicitud.
Cotización
Indique el número CAS, el grado, la cantidad, la preferencia de embalaje y el destino.
Muestras y suministros
Ofrecemos asistencia con muestras, pedidos de prueba, suministro a granel y pedidos recurrentes.
Almacenamiento y envío
Las condiciones específicas de cada producto se confirman antes de realizar el pedido.
