マンニトール CAS 69-65-8

技術・供給に関するFAQ

• 質問：

  マンニトール CAS 69-65-8とは何ですか？

  回答： マンニトール CAS 69-65-8はD-マンニトールで、分子式C6H14O6、分子量182.17 g/molの炭素6個の糖アルコールです。食品・医薬用途に白色結晶粉末または顆粒として供給されます。
• 質問：

  マンニトールが非吸湿性・清涼感とされる理由は？

  回答： 空気中の水分をほとんど吸収しないため、ガムの付着を防ぎ、湿気に敏感な処方を保護します。また負の溶解熱により、ミントやチュアブル製品に明らかな清涼感をもたらします。
• 質問：

  食品用と医薬品用マンニトールの違いは？

  回答： 食品用はE421として甘味、固結防止、安定性を重視して使用されます。医薬品用は賦形剤としてUSP、BP、EPに準拠し、同一性、純度、微生物要件がより厳格です。
• 質問：

  マンニトールの医薬・分析での役割は？

  回答： 医薬では錠剤賦形剤、散布粉、承認処方の浸透圧調整剤として使用されます。分析化学では、予測可能な反応性と溶解性からホウ素定量などにも使用されます。
• 質問：

  処方で重要な安定性・溶解性は？

  回答： マンニトールは化学的に安定でメイラード褐変しにくく、水に溶けて清涼感があります。一般的なUSPグレードは融点範囲約164–170 °Cで、水分、還元糖、旋光度が管理されています。